Hälsa o sjukdomar


Det är skillnad på mjölk även komjölk. Själv tål jag bara A2 mjölk vilket inte vår komjölk består av. Jag får Rosacea (hudsjukdom) av vanlig mjölk och ost. För mej blir det då getmjölk och fårmjölk istället, alltså äkta fetaost och annan get/fårost. Det finns även getmjölk i vissa butiker.

I Sverige finns gamla koraser som producerar A2 mjölk t.ex vissa fjällkor. I Australien har man uppmärksammat A2 mjölk sedan år 2002 och det finns där ett mejeri med enbart A2 mjölk som expanderat snabbt och även börjat exportera sina mjölkprodukter. Forskning har visat att komjölk kan ha betydelse för vissa sjukdomars utveckling. I Finland pågår forskning på barndiabetes där en grupp barn har fått utesluta alla komjölksprodukter under sina första år. Resultatet kommer om något år. 

Man vet ju idag att mjölk inte ger starka ben utan tvärtom. Norden har högst förekomst av benskörhet och där dricks och äts mest mjölkprodukter. Även magnesiumbrist och D vitaminbrist kan påverka. Högt intag av mjölkprudukter ökar även risken för Prostatacancer och Bröstcancer. Även dessa sjukdomar finns nest i Norden. 

En artikel ur Landsbygdens Folk tar upp ämnet A2 och A1 mjölk. Läs mer via Länken

Annonser

De flesta människor är försurade inombords. Den mat många idag äter med mycket kött, chark, grillat och friterat ger mycket syra i kroppen vilket i sin tur ökar risk för olika typer av sjukdomstillstånd. Antibiotika kurer, socker, drycker med kolsyra är andra saker som ökar försurningen i kroppen.

Syran lagras i kroppen, vilket kan ge smärta, problem med organ eller leder. Försurning minskar även kroppens matspjälkningsförmåga, vilket ger näringsbrister, tarmproblem, candida samt trötthet, depression m.m. på grund av de näringsbrister som följer. Försurad miljö bryter ner muskulaturen och ger sämre syreupptag, vilket i sin tur ger syrebrist och ökad risk för cancer och candida. 

Du motverkar försurningen genom att basa upp kroppen med högkvalitativt bikarbonat, björksaska, PH-kalk eller liknande. Det är bra att äta mer grönsaker! 

Tips: 1tsk bikarbonat i ett glas vatten varje kväll precis innan läggdags tar ner syran och ger även bättre sömn

Mera om vilka produkter som hjälper mot försurning hittar du på PH Balans. De har även en poddradio man kan lyssna på här. Just nu får man rabatt på Ph-kalk  med koden ”sommar”.(se bilden)


En svensk läkare berättar i en kort radio intervju om hur man sett i studier att mjölkfri-glutenfri kost minskar eller tar bort symptom av ADHD och Autism. 

Det är värt att pröva för redan efter ett par månader kan man märka av en bättring. 

I vår familj har vi en gluten och mjölkfri kost sedan länge. De positiva effekterna är bland annat: Rosacea försvann, acne minskade betydligt hos tonåringen, magbesvär borta, flera års hudbesvär försvann, allergi minskat betydligt, trötthet och utbrändhets symptom borta, värk i handleder borta, mycket mer morgonpigg-orkar mera, bättre hprkvalité mm mm. 

Det finns inget farligt i att ta bort komjölk och gluten. Den kalk man eventuellt går miste om kan enkelt inhämtas från exempelvis havregurt samt andra kalberikade mjölkersättningsprodukter. Broccoli har hög kalkhalt och ägg kan man äta varje dag om man vill. 

Spannmål ersätts med andra nyttiga mjölsorter, teffmjöl, majsmjöl(ekologiskt helst) mandelmjöl och havremjöl. Havre innehåller ej gluten. Det kan finnas spår av gluten i havre men spår påverkar inte i det här fallet. Det är bara de riktigt allergiska som bör använda havre från glutenfria sortimentet. Färdiga gida bröd finns fryst och fler kommer hela tiden. Glutenfritt är en trend som ökar då alltfler inser att de mår bättre av att undvika gluten. Komjölken idag är så förstörd och det protein som finns i mjölken har även satts i samband med barndiabetes. Firskning pågår i Finland då norden har högst antal fall av barnduabetes, typ1. Dock ej Island som har en fornnordisk konras där mjölken har ett annat protein, samma typ som människans. 

I dessa sidor kan du använda sökfunktionen och hitta fler artiklar om mjölk och gluten. Även recept finns. 

Må Gott!

Länk till Artikel med länk till radioprogram

  

Kolesterol viktigt för kroppen och speciellt hjärnan. Demenssjukdom o minnesproblem är därför mycket vanligt hos de som äter kolesterolsänkade mediciner. De lever även kortare än personer med högt kolesterol och deras sista tid i livet är inte av bästa livskvalité.

Forskningen på 60-talet om kolesterolets förmodade skadlighet är en stor bluff, förmodligen att klassa som århundradets forskningsfusk. Läkemedelsindustrin säljer årligen kolesterolsänkande mediciner för mångmiljardbelopp. Därför döljs sanningen men fler läkare börjar inse skadeverkningarna varför den generösa förskrivningen av preparaten börjat sakta ner något.

Läs mer på Dr Ulf Ravnskogs sida

Se filmklipp o läs mer på Kostdoktorns sida

Mer att läsa på engelska

    

MS är en hemsk sjukdom men idag har man sett framgång med koständring o hög dos D vitamin. Vad många inte vet om är att läkemedelsindustrin årligen omsätter 21 miljarder dollar på bromsmediciner för MS. Inte så konstigt att firskningen i att förhindra sjukdomen går så sakta. 

Det finns en bok skriven av en kvinnlig dansk läkare som blev fri från MS. 

Dubbelt så många kvinnor som män får MS. Många med sjukdomen känner säkert igen sig i boken. Stress Och fel kost är en faktor som beskrivs som utlösare av MS. Om man vill hålla sig frisk måste man lära sig lyssna till sin kropp, se till att få god ”näring” på alla plan och vara mer egoistisk, säger Brunes. Hon undervisar idag MS-sjuka i hur de själv kan ta ansvar för sitt eget liv och hälsa.
I boken beskriver Birgitta Brunes en helhetsorienterad behandling, som hon har kommit fram till efterhand, och som hon nu har praktiserat i flera år. Behandlingen tar utgångspunkt i att:

Avlägsna och avgifta tungmetaller – speciellt kvicksilver från amalgamfyllningar. 

Reducera stress i vardagen. 

Se till att få vila och avspänning – i stället för fysisk träning. 

Bygga upp och stärka den sjukes nervsystem och biokemiska balans med hjälp av en avbalansering av signalämnen och tillskott av aminosyror, mineraler och vitaminer. ( D-vitamin mm)

Skapa psykologisk och social balans. 

Se kropp och själ som oskiljaktliga – se till att få plats för sitt ”inre liv”. 

Se sammanhangen mellan de utlösande orsakerna och sjukdommens olika faser.

Boken är lättläst, överskådlig och medryckande, och de personliga skildringarna är tankeväckande. Den är kontroversiell jämfört med den konventionella synen på och behandlingen av sjukdommen. Birgitta Brunes är i dag symtomfri, och hon arbeter nästan uteslutande med MS-sjuka, som privatpraktiserande läkare.

Boken: Birgitta Brunes: ”Från MS-diagnos till bättre hälsa: ett nytt synsätt på multipel skleros” B. Brunes, Adima Bergli. Utgiven av: Larson, 1996. 189 sidor.

Det finns en kort film med en amerikansk kvinnlig läkare som gjort en liknande resa. 

Länkar:

Filmen om Terry Wahls

Boken

  

Världens äldsta fyller 117 år. Hon heter Misao Okawa och är från Japan. I Sverige är livslängden ganska hög men de som lever länge har oftast ett högt intag av diverse livsuppehållande mediciner. Livskvalitén kan diskuteras och många är dementa, en del till följd av medicineringen. Man vet att kolesterolsänkande medicin kan orsaka Alzheimers och ändå förtsätter man skriva ut kolesterolsänkande medicin trots att man avslöjat forskningsfusket som gjordes kring kolesterol på 60-talet.

Man har sett att personer med högt kolesterol lever längre och vi vet att kolesterol är viktigt för kroppen och hjärnan. Vi vet också att kolesterolmedicin omsätter 90 miljarder varje år. Det är den medicin som drar in mest pengar till läkemedelsbolagen så man har ju inte alltför bråttom att öka kunskapen om hur det ligger till med kolesterol till allmänheten.  Några läkare har dock blivit mer restriktiva med att skriva ut de kolesterolsänkande preparaten vilket är glädjande. Man bör istället titta på orsaker till högt blodtryck och i de flesta fall är det felaktigt leverne och dålig kosthållning som ligger bakom.

Fetma, speciellt den manliga bukfetman är en hög riskfaktor. Män i 40 års åldern med bukfetma är de som idag är storförbrukare av blodtrycksmedicin.

Ändrade kostvanor med mindre socker och andra kolhydrater från bröd, pasta, ris och pizza är det första man bör dra ner på drastiskt. Det är inte så svårt att ersätta en större del av dessa med mer grönsaker. Svårare är att bryta sötsuget. Fredagsmyset är befäst. Det säljs godis och snacks som aldrig förr i butikerna. Fikatrenden späder på sockerknarkandet. Alternativen till det söta utbudet på caféer är inte många. Här behövs en revolution. I Stockholm har man dock kommit på att hälsa säljer. Där kan man köpa näringsrika smoothies med alger och andra nyttigheter. Inte bara de söta fruktsmoothiesarna.

Att fett inte är huvudorsaken till fetma börjar sakta komma in i människors medvetande men det tar tid att ”lära gamla hundar sitta”. Man är fortfarande ”fettskrämd” och ”fettsnålt ” säljer fortfarande mer. Kombinatinen socker och fett är värst. Sött på maten är en anledning till att fett går direkt in i cellerna. På de flesta restauranger serveras en kaka till kaffet. Melon på salladsbuffén är en värsting. Den söta frukten gör så att maginnehållet jäser och det kan till o med bildas alkohol i tarmen. Blodsockerhöjningen är hög när man tar melon till maten. Fettet åker direkt in i cellerna.

Frukt och i synnerhet Melon ska ätas separat, minst en timme före eller två timmar efter måltid.

Sött och fett som knark för hjärnan! 

När man blandar socker och fett, som i en kanelbulle, blir suget lika starkt som av kokain. Det upptäcktes för något år sedan vid forskning. Det visste redan hamburgerkedjorna. Stripsen på Mc Donalds har en speciell preparering just för att trigga suget. Ja de innehåller till och med en liten mängd socker. 

Läs mer om sötsuget i böckerna ”Ett sötare blod” och ”Det sötaste vi har” av Ann Fernholm. 

Här kan du se en föreläsning av Ann om ämnet. Föreläsningen, om hälsoeffekterna av ett sekel med socker, sändes tidigare på Kunskapskanalen på TV. Nu ligger den på Utbildningsradions web-TV och är det mest sedda programmet av alla. 

Ann Fernholm, föreläsning

 


Ur Dalarnas tidningar, 9/3-2015

 

Sött+Fett= En farlig kombination


Professor emeritus Stig Bengmark är före detta chefskirurg och klinikchef på Lunds universitet och har ägnat de senaste 30 åren på att forska på magens bakterier och hur maten vi äter påverkar kroppen. I dag är han föreläsare och rådgivare vid London University. Om du någon gång får möjlighet att gå på en av Stigs föreläsningar så gör det. Stig är en av de kunnigaste människorna i hela världen på matens inverkan på immunförsvaret och på vår hälsa.

Läs mer i denna blogg (följ länken nedan) om vad professorns forskning kommit fram till när det gäller gluten och mjölkprotein och vad det har gjort för skada på bland annat kroppens tarmflora.

Foodpharmacy.se

Stig finns även att hitta på bengmark.com (en utmärkt plats om du vill fördjupa dig i kliniska studier).

IMG_0886-0.PNG

Man vet ju att kosten har stor betydelse för blodsockret men problemet är att de flesta dietister idag förordar en mycket kolhydratrik kost vilket gör patienter mycket beroende av att ta bl.a Insulin eller Metformin i höga doser.
Dessa preparat omsätter en miljardindustri inom läkemedelsbranschen. Man brukar säga att dessa samt kolesterolsänkande medel är deras största ”kassako”.

Nu har det gått så långt så man som förälder till ett diabetessjukt barn kan bli anmäld till socialtjänsten om man inte gör som sjukvården säger. Jo det är sant! Det hände nyligen i Sverige.
Jag har slutat förvånas över hur vi styrs av alla instanser i Sverige, från vaggan till graven. För att nämna några ”värstingar” t.ex Socialsyrelsen och Livsmedelsverket.

Läs mera om fallet med 9-åringen med typ1 diabetes vars mamma blev anmäld.

”Diabetesmottagningen ville inte lyssna utan anmälde mig till socialen”

En bra blogg skriven av en tjej som ändrat sin kost och minskat sitt insulinbehov kraftigt.
”Diabetes typ1 LCHF

IMG_0551.JPG

Varför är MS vanligare i Sverige och andra västländer?
En läkare i USA fick sjukdomen MS och hamnade till slut i rullstol.
Idag är hon frisk. Se filmen och bli lika fascinerad som jag blev. Dr Terry Wahls berättar om sitt fantastiska tillfrisknande i denna film. Se den!

Bra kost med mycket frukt och grönt samt tillskott av D vitamin kan förbättra tillståndet för de med MS.
Man ska sköta om sina mitokondrier.

YouTube Terry Wahls

IMG_0358.PNG

IMG_0357.PNG

Vad kom först? Hönan eller ägget?
Många fall av glutenintolerans/Celiaki upptäcks hos diabetiker Typ 1 men är även vanligt hos de med Typ 2.
Man undrar över ett samband? Kan det vara så att gluten skapar inflammationer i kroppen (det vet man att det kan göra) och detta i sin tur leder till diabetes. Därefter kommer en konstaterad Celiaki.
Oupptäckt glutenkänslighet är mycket vanlig, inte bara hos diabetiker. Det kan vara svårt att få en glutenkänslighet diagnosticerad. Det bästa är att prova med en glutenfri period på minst 4-5 veckor. Om man känner att man mår bättre så gör man bäst att avstå gluten i fortsättningen. Idag finns många bra alternativ till bröd, pasta o dy. Att baka brödet själv är ju allra bäst.
Glutenkänslighet kan märkas som s.k ballongmage, magkatarr, i övrigt orolig mage, tarmfickor, trötthet, värk i kroppen mm.
Dagens vete är inte som för 50-60 år sedan.
Även komjölk kan vara inflammations skapande. Steg 2 är att ta bort allt med komjölk.
Se även tidigare inlägg om mjölk o gluten.

Bilden är ur tidningen ”Allergia” nr 4/2014

IMG_4427.JPG

Det kommer fler bevis på att rött kött inte är bra om man äter det ofta.
De flesta äter det dagligen i någon form, i korv, bacon, hamburgare mm.
Programmet Vetenskapens i Värld Svt1 senaste inslag (2014-08-22) visar att rött kött ökar cancerrisken samt ökar de kardiovaskulära sjukdomarna (hjärt o kärlsjukdomar).
Michael Mosley, läkaren som revolutionerade världen med sin 5:2 diet och 2-minuters träning har testat köttdieten och åter igen använt sej själv som försöksobjekt. Resultatet, högre kolesterol och högre blodtryck.
Man talar även om en högre risk för cancer.
Dags att köpa den där kokboken med vegetariska recept.

Programmet kan ses i 9 dagar till på SvtPlay. Förhoppningsvis senare även på youtube.

SvtPlay, Vetenskapens Värld-om kött

IMG_4032.PNG

Receptlänkar o kokböcker
Vegania
Veganrecept
Recept med mjölk o ost
Kokbok Vegansk mat

Urinvägsinfektioner är vanligt idag och förekommer i alla åldrar.
Antibiotikakurer har varit det vanligaste botemedlet men nackdelen är att man även tar bort goda bakterier för lång tid framöver och följden kan därmed bli bland annat svampinfektioner och magbesvär.

Det finns enklare metoder som inte skadar kroppen
. Kolloidalt silver är ett väl beprövat medel som det är ganska tyst om, speciellt inom sjukvården.
Det tillhör ju gruppen alternativmedicin så i Sverige är det lite ”fult” att använda alternativa metoder och kurer. Man ska ju helst gå till doktorn och få någon dyr medicin med 17 biverkningar.

Jag håller mej till alternativa medel och har hittills inte blivit sjuk eller fått några biverkningar. Jag rekommenderar det till mina närmaste och till nära vänner.
Många har blivit hjälpta på olika sätt.

Senast rekommenderade jag Kolloidalt silver till en tjej med upprepade urinvägsinfektioner. Idag är hon frisk och mår fint. Man kan även spray Kolloidalt silver på sår, utslag, insektsbett, svampinfektioner, i halsen vid halsont mm. Små tomma sprayflaskor som man fyller själv finns att köpa.

Kuren är 1 tsk Kolloidalt silver i citronvatten på morgonen och en tsk i 2msk rött vin på kvällen. I början kan man ta två tsk.
Fortsätt med kuren i en vecka. Trappa ner och ta bara kvällsdosen i 2-3 dagar.

Drick gärna ett glas citronvatten varje morgon. Det basar kroppen samt ger vätska efter nattens torka.

Kolloidalt silver av bra kvalité finns att köpa hos Holistic
Det står under kategorin ”Vattenrening” då det numera inte får heta kosttillskott pga EU regler.

Idag läste jag att Nigeria har beslutat godkänna Kolloidalt silver till att bekämpa Ebola virus då man har sett effekter på viruset med behandling av ks. Mera om Nigerias Ebola bekämpning

Det finns mycket annat där Kolloidalt silver kan fungera. Googla på Internet och läs mer på Ionisils hemsida.
På deras hemsida finns länkar till återförsäljare av Ionisils kolloidalt silver, vilken också är av bra kvalité.
Har du Facebook kan du gå med i gruppen ”Kolloidalt silver 2.0” där man kan läsa medlemmarnas egna berättelser om användandet av ks.

IMG_4027.JPG

På 40 år har bröstcancern ökat med 70% ! Cancer i olika former ökar även,
bland yngre.
Man vet inte varför säger man.
Kan en av orsakerna vara att man äter lite fel??

D-vitaminbrist och andra brister pga att maten inte innehåller tillräckligt med näring samt att tarmarna inte kan ta upp näringen gör att immunförsvaret sänks vilket i sin tur banar väg för ohälsa. Glutenskadade tarmar har svårt att ta upp näring och tarminnehåll läcker även ut i kroppen.

Man ser även en koppling mellan övervikt och cancer.
Kvinnor med övervikt får lättare bröstcancer.
Vad kan man göra för att skydda sej mot cancer?

*Ät mer grönsaker o frukt, helst ekologiskt
*Basa kroppen, de flesta är idag försurade. Cancer trivs i en sur kropp. Drick Citronvatten utan kolsyra (kolsyra försurar), mellan måltiderna.
*Dra ner på charkvaror och rött kött.
*Undvik gluten, speciellt vete. (=pasta, pizza, pannkakor mm)
*Ät D-vitamintillskott samt ett multivitamin/mineral tillskott.
*Ät mindre stekt mat.
*Undvik/minska på komjölksprodukter

Läs mer om Cancer

Klipp från Cancerfondens sida:


Grovt räknat orsakas 70 procent av alla cancerfall i Sverige av olika livsstilsfaktorer. Om vi röker, vad vi äter, hur vi solar och så vidare har stor betydelse för risken att utveckla cancer. I det enskilda fallet kan det dock vara mycket svårt, oftast helt omöjligt, att säga varför man blivit sjuk.

Tobak
Rökning är den enskilda riskfaktor som svarar för flest cancerfall. Framför allt ökar risken för lungcancer, men risken ökar även för flera andra typer av cancer, till exempel i matstrupen, urinvägarna och i bukspottkörteln.

Mat
Många forskare anser att den mat vi äter är en av de främsta orsakerna till om vi får cancer. Man vet att människor som flyttar mellan olika länder och ändrar sina matvanor samtidigt ändrar sin risk att drabbas av olika cancerformer.

Solning
Hudcancer är en cancerform som ökar kraftigt. Forskning har visat att solens UV-strålning är en riskfaktor för sjukdomens uppkomst.

*****

20140716-182821-66501129.jpg

Livet är skört men vi kan stärka det med vissa livsstilsförändringar

Ibland kommer ett nyhetsbrev från ”Doktorn.com” i min mejlbox. Det är en Internetsajt som sponsras av bl.a läkemedelsindustrin. Förr var jag ivrig läsare av denna sida men idag läser jag den med stor skepsis. Jag har insett att det i stort sett bara går ut på att trycka ner symptomen av olika sjukdomstillstånd, mycket sällan om att söka orsaker, bota eller lindra dem på ett naturligt sätt.

Idag kom ett inlägg om Rosacea, det som jag själv var drabbad av. Där säger man att det är en obotlig sjukdom och det kan jag i viss mån hålla med om då det kan blossa upp om det triggas igång på något sätt.

Jag har lyckats hålla mina symptom på Rosacea på avstånd sedan jag slutade med komjölksprodukter och gluten. Hur är detta möjligt? Svaret är att komjölken, (som är till för kalvarna) innehåller ämnen vilka triggar immunförsvaret och kan påverka flera idag kända sjukdomstillstånd varav Rosacea är ett av dem. Andra är Reumatism, MS, Artros. Psoriasis, cancer i bl.a prostata o bröst, IBS o andra magbesvär, hudbesvär, akne, öroninflammationer, bihåleinflammationer mm mm. Listan kan göras lång. Man ser idag människor speciellt i åldern 30 år o uppåt med rödbrusiga kinder o näsa vilket är ett typiskt tecken på att dessa inte borde dricka mjölk o äta ost mm. Det är ofta kring 30 års åldern som kroppen börjar säga ifrån och symptomen kommer. Man märker det knappast i början, sminkar över det o lever vidare. Senare kommer andra symptom, (om de inte redan kommit) som magbesvär, ledvärk o trötthet. Det är mjölkproteinet i mjölken som ger besvären, Kasein A1. I getmjölk o fårmjölk samt hos vissa fjällkor finns en annan form av mjölkprotein, Kasein A2. Denna variant är mer lik människans modersmjölk o tåls ofta bättre av de flesta men inte alla.

Gluten spelar också en stor roll vid nämnda sjukdomar o besvär. Gliadin är ett gift som sädeskornet skyddar sej med och detta gift påfrestar vårt tarmsystem och gör att immunförsvaret trycks ner. Svenskar är bröd, pasta o pizza-älskare. Pasta äts idag oftare än potatis och magbesvären frodas. Magkatarr, orolig mage som bubblar o bråkar, avföring som är hård eller lös, IBS, tarmkatarr, hemorrojder, mm. Det är besvär som ökat enormt idag. Fler får diagnosen Celiaki- glutenintolerans men man vet att de tester som finns kan slå fel  att betydligt fler människor kan ha glutenintollerans. För att inte tala om diabetes- ett symptom på ett för högt kolhydratintag men även ett skadat immunförsvar. Kroppen orkar inte stå emot attacken av felaktig kost. Cancer är idag så vanligt att ingen numera inte känner någon som drabbats. Flera avlider av det. Andra kämpar med cellgifter o strålbehandlingar som ger skador för livet.

Och allt detta bara för att man äter fel.

Vad får man äta då, tänker många med en suck. Svaret är allt mjölkfritt o glutenfritt. Idag finns det ett stort utbud av glutenfria alternativ bland annat pasta, bröd, fikabröd, flingor mm. Hyllorna med glutenfritt i butikerna har blivit större. Mjölkersättning finns det gott om, som t.ex mandelmjölk (min favorit) ,havremjölk, sojamjölk, (bör man inte använda som enda alternativ), rismjölk, cremefraiche på havre, havregrädde med flera, många även ekologiska. Det finns mjölkproteinfritt smör men inte på hyllan i butiken. Det brukar gå bra att beställa  av mejeriansvarig. Arla 100% Smör heter det, en liten hink som innehåller 1,8kg. Osaltat och stenhårt om man har det i kylen. Därför har jag alltid en burk på köksbänken och saltar med några korn av flingsalt. Det är bra att steka i då det inte bränner eftersom inget protein finns i smöret. Ännu bättre att steka i är kokosfett som tål högre temperaturer än annat fett. Därmed bildas inte lika lätt de farliga ämnen som antas vara cancerframkallande men håll inte alltför hög temperatur ändå. Hög temperatur vid tillagningen producerar ämnen som är cancerframkallande, akrylamider (bildas i stärkelserika livsmedel) och heterocykliska aminer (som bildas i kött).

Det bästa glutenfria o mjölkfria brödet bakar man själv. Jag köpte en bok förra året ”Nytt Bröd” som innehåller många bra glutenfria recept, flera bröd har även ett lågt innehåll av kolhydrater o innehåller inte mjölk. Man kan byta ut mjölk mot t.ex havregrädde eller havremjölk som passar bra i just bröd.

Om Du har något av ovanstående besvär eller har andra besvär som att Du känner dej tröttare, har gått upp i vikt, är mer nedstämd, är ofta sjuk- TESTA att utesluta ALLA mjölkprodukter o mat med gluten under en månad. Du bör då märka någon positiv förändring under dessa fyra veckor. Om du gör det, fortsätt! Det blir bara bättre o bättre, jag lovar.

Se även tidigare inlägg-  *Mjölk o gluten, hur nyttigt egentligen
*Mjölk, vi klarar oss utan, *Vete, rena giftet, *Positiva effekter av mjölk o glutenfri kost,

cow_sm220140508-211947.jpgNytt bröd

 

Varje dag äter jag en rågad tesked pollengranulat. Det innehåller massor av nyttigheter, mineraler mm.
Och det är gott! Man kan använda det som strössel på tårtor, på bakverk o på gröten mm.

Man uppskattar att bipollen innehåller i stort sett alla kända enzymer och koenzymer som kroppen behöver (upp mot 5000 st), och i de rätta proportionerna. Enzymer behövs för matsmältning och läkande, och hjälper också mot för tidigt åldrande.

Några av bipollens kända hälsoeffekter är:

*ökad muskeltillväxt
*ökad energi och styrka
*stärker immunförsvaret
*ökar den sexuella lusten
*slätar ut rynkor
*förbättrar minnessvikt och *koncentrationssvårigheter
*stimulerar syreupptagningen och hemoglobinproduktionen

Nedanstående text är kopierad från en biodlare och beskriver hur man kan få bort eller minska pollenallergi med hjälp av pollengranulat.

De flesta pollenallergiker kan utan besvär äta honung som innehåller pollen. Oftast kommer allergibesvären av vindspritt pollen i andningsvägarna från bl.a. gräs, björk, gråbo mm. och inte från den väg maten tar.

Pollen insamlat av bina har även effekt på pollenallergi. Man gör då en desensibilisering, dvs kroppen ska vänja sig succesivt, innan pollensäsongen har kommit igång. Helst ska man starta kuren på hösten med att äta bara ett litet ”korn” varje dag under en vecka, två korn dagligen under vecka 2 o.s.v. upp till en tesked. Får du en reaktion så gå tillbaka till en lägre dos. När våren och pollenallergisäsongen sätter igång igen har pollenallergin i många fall reducerats påtagligt.

Bina samlar proteinrikt pollen till sitt yngel då de samtidigt hjälper örterna att föra över pollen från den ena blomman till den andra. Nektar, som består av enkla sockerarter, främst glukos och fruktos, samlar de till ” bränsle”. Pollenet samlar de i sina ”byxor” som klumpar vilka biodlaren kan samla in med hjälp av en pollenfälla. Redan i blomman blandar biet pollenet med nektar till klumparna som de ”kammar” ner på byxorna på bakbenen. Det är dessa klumpar som biodlaren kan samla in med hjälp av en pollenfälla.

När man samlar pollen får man vara försiktig och inte samla för mycket under lång tid då pollenet är avsett som föda till bilarverna.
Klipp från en ekologisk biodling, Fågelsångens bin

Pollengranulat finns bl a hos Biofood

20140610-231021-83421401.jpg

Mera intressant att läsa: Brödberoende o manliga tuttar

Jag följer en blogg som är skriven av Jasmine, diabetiker sedan 17 år tillbaka. Hon lade om sin kost o äter enligt LCHF, Low Carb High Fat.
Man äter då kolhydrater men de får inte överstiga ca 5gram per 100 gram. Kroppen behöver ju kolhydrater men det blir tillräckligt med denna diet samtidigt som insulinbehovet minskar och sprutorna blir färre.
Typ 2 diabetiker kan bli helt fria från diabetes med LCHF. Idag är det lättare att lägga om kosten då många bra kokböcker finns samt även recept på LCHF bröd då det är det svåraste att sluta med, vårt dagliga bröd.
Brödberoendet är likt heroinberoende enligt studier.
Läs gärna boken ”Brödberoende -hur vetet gör dig fet och skadar din hälsa” av hjärtläkaren William Davis.
Vetet som finns idag är förädlat och har en mycket hög glutenhalt.
Det ger på sikt skador i kroppen. Man ser sambandet med många av dagens sjukdomar. I länder där vete inte ingår dagligen ser man inte samma typer av s.k välfärdssjukdomar. Majs och ris ger inte de skador som vete orsakar.

Vi har levt glutenfritt i snart 2 år och mår bara bättre och bättre. Sällan eller rättare sagt aldrig sjuka. Vi tog även bort komjölk som även denna skapar obalans och inflammationer i kroppen.
Det finns mycket att läsa om både gluten och mjölk om man söker på Internet samt i denna blogg. Och det är ju så att, man klarar sej bra utan vete, råg, korn och komjölk. Alternativ finns.

Bloggen Diabetes typ ett LCHF

En till blogg av en f.d diabetiker typ2: Fet Hälsa

 

20140512-101811.jpg

Följande inlägg är direkt kopierat från källan, Ebooksandhealth.com
Där kan man köpa e-böcker i pdf format, bl.a böckerna ”Friskare barn” och ”Naturmedicinsk uppslagsbok” hälsokosthandlarens bibel.
Jag kommer att lägga in några till artiklar från sidan.
Denna handlar om den lilla viktiga körteln, prostatan, som alla män har men som numera bara blir sjukare allt längre ner i åldern.
Det är numera inte bara män över 50 som drabbas.
Råden här nedan vill jag komplettera med att alla män över 15 år bör sluta dricka mjölk/yoghurt/fil. Det finns ett konstaterat samband mellan prostatacancer och mjölkkonsumtion i vårt land. Sverige ligger högt i statistiken på flest prostatacancerfall om året och man ser ett samband med mjölkkonsumtion, även på bröstcancer hos kvinnor. Man klarar sej utan mjölkprodukter. Mjölken idag är hårt processad och full av hormoner. Rådet är att sluta med mjölk men även dra ner på konsumtion av ost och andra mjölkprodukter.
Till alla män, -Sköt om kroppen o snoppen och slipp prostatasjukdomar.

Det blir allt vanligare att män över 50 år får problem med prostatasjukdomar. Många får förstorad prostata eller till och med utvecklar en långsamt stegrande prostatacancer. Följ gärna mina goda råd för bättre förutsättningar för en god prostatafunktion långt upp i åren – din prostata kan vara frisk fast du är 80 eller 90 år gammal!

Följ mina tips i Friskare livsstil Topp 12: Dessa 12 tips utgör grunden för en frisk och kraftfull livsstil för att förebygga alla besvär och sjukdomar inklusive cancer.
1:Begränsa alkohol- och nikotinintaget:
Max två glas vin eller öl varannan dag.

2:Sluta röka och snusa.

3:Undvik miljötoxiner som gynnar onda östrogener: undvik/minimera att utsätta dig för ”plasttoxiner” (ftalater), toxisk solskyddskräm och kosmetika, pesticider, parabener och andra onödiga tillsatser. Dessa samlas i kroppen och kan öka risken för prostatacancer och annan cancer.

4:Intag skyddande och livgivande kost och näring: ät en växtbaserad kost innehållande skyddande näringsämnen. Mer frukt o grönt.

5:Ät mat som medicin flera gånger i veckan för bättre prostatahälsa; bland annat bär inklusive tranbär och lingon, granatäpple, alger, broccoli, vattenkrasse, brysselkål, grönkål, spenat, vattenmelon, gurkmeja (i till exempel curry), rödbetor, tomatpuré, tomater, tomatsås, kim chi, surkål, olivolja, pumpakärnor, sötmandlar, valnötter och linfrön.

6: Avgifta dig regelbundet: bada gärna bastu och torrborsta dig regelbundet.

7: Gör en renande avgiftningskur med råkost och näringsdrycker en eller två gånger per år, gärna oftare.

8: Gå på toaletten regelbundet: sköt magen: ha minst en, helst två avföringar per dag.

9: Undersök din prostata – gör regelbundna hälsokontroller, miljö- och näringsanalyser: genomgå årliga hälsokontroller, speciellt efter du har fyllt 50 år. Detta speciellt om du börjar ha svårt att kissa eller om du måste springa upp varje natt för att kissa. Ett PSA-prov, prostataspecifikt antigen, är det vanligaste prostataprovet inom sjukvården. PSA är dock tyvärr en ganska opålitlig markör för prostatasjukdomar men kan ibland visa försämringar eller sjukdomar. Om PSA är förhöjt, följ upp det med andra tester.

10: Ät följande kosttillskott i förebyggande syfte:
Ett dagligt intag av skyddande multivitamintillskott som inkluderar minst 150 µg selen, 200 µg jod och 18 mg zink. Dessa är avgiftande samt stöttar immunsystemet.
Dessutom är 1 000 mg C vitamin, 3500 IE D-vitamin, omega-3-fett och probiotika värdefulla tillskott. Komplettera med specifika näringstillskott och superfoods, som till exempel Mighty Greens, för ditt grundläggande kosttillskottsprogram. Lägg sedan till specifika näringstillskott enligt dina behov enligt punkt 9.
Ät flera av följande kosttillskott om du har en förstorad prostata eller måste springa upp och kissa under natten: D3-vitamin, E-vitamin, Bipollen, granatäppeljuice eller granatäppelkapslar, nässelrot, lykopen, sågpalmbär, betasitosterol, quercetin, druvkärnextrakt (pyknogenol), selen, zink och koppar.

11:Var rädd om prostatan: se till att klä dig i varma kalsonger under vinterhalvåret. Var försiktig med att inte sitta på kalla underlag. Använd däremot inte stolsvärmen i bilen då det finns negativa effekter med de starka elslingorna i sätet.

12:Träna din prostata regelbundet. Sex och knipövningar är bra för prostatahälsan.
Zonterapi: Massera ömma punkter på insidan av hälen (där prostata-zonreflexpunkten sitter) under 5–10 minuter flera gånger i veckan.
Ju flera och mera positiva saker du gör, desto bättre skydd och förutsättningar får du för en frisk prostata, en optimal hälsa och gott skydd mot sjukdomar.

Läs mer om kostens betydelse mm
Prostatacancer.nu

Kosttillskott av bra kvalité hos Holistic

20140127-114507.jpg

Fler inom läkarkåren uppmärksammar gluten och dess skadeverkningar. En nyutkommen bok skriven av en amerikansk läkare, Dr David Perlmutter blev en bästsäljare i New York Times.
Sakta börjar människornas medvetenhet om hur våran spannmålsdominerande kost inte bara påverkar mage o tarm utan även våra hjärnor med sjukdomstillstånd som Alzheimers, ADHD, MS, depressioner, bipolära sjukdomar med flera.
Boken finns nu äntligen på svenska och är mycket läsvärd (även på engelska om man behärskar språket någorlunda hyfsat.)

Det finns även en bra film om Gluten och kolhydrater, hur följden bl.a kan bli hjärtproblem. Filmen kan man hyra eller köpa och ladda ner. Den handlar om sonen som börjar undersöka varför hans far fått hjärtproblem trots att han motionerat och idrottat hela sitt liv och inte är överviktig. Filmen är på engelska men det är inte svårt att hänga med.
Rekommenderas! Länk nedan.

Bok: Hotet mot din hjärna

Bok: Grain Brain, Adlibris.com
Amzon.com
Grain Brain

20131227-180711.jpg

Film, köp hyr: Cereal killers          Se  Trailer: Cereal Killers

20131227-181034.jpg

Så kom det fram i ljuset, hur gluten skadar oss och barnen. Vällingbarnen. Svenska barn mest glutenintoleranta i världen. Det är nog inte bara barnen som skadats av gluten. Enligt forskning har alla människor mer eller mindre skador i tarmarna och följdsjukdomar av detta.
Jag är enormt tacksam för att jag och min familj uteslutit allt spannmål, utom lite havre i mer än ett år nu. Och vi mår bra!
Det finns bra alternativ, vi saknar inget och nu kommer nog fler efter larmrapporten idag.
Nedan finns ett par länkar att titta på.
Pröva att ta bort all spannmålsföda och… Livet blir Så mycket Bättre!

Läckande tarm av gluten, forskning

SvD Nyheterna idag

Leversjukdom av gluten

”Jag fick diagnosen Celiaki

20131008-220857.jpg

Vi kvinnor kan drabbas av urinvägsinfektion ibland. även män kan drabbas fast det är mer sällsynt. Vårt korta urinrör kan lättare angripas av bakterier som tar sej upp i blåsan och ställer till det.
Anneli bloggar om problemet och jag skickar er vidare till hennes innehållsrika sammanställning om hur man på naturligt sätt kan bota eländet.
Titta in till Anneli In Da Greenhouse och ni får massor av bra tips. Anneli har också en anknytning till Dalarna 🙂

Lingon är ett av tipsen, fungerar bättre än tranbär!

Ett annat bra tips är ”Björkglukos” De som provat är mycket nöjda!
Antibiotikakurer har den effekten att det slår ut de goda bakterierna o man blir känsligare. Man får alltså lättare en ny infektion.

http://www.biomax.nu/produkt/bjorkglukos/”>Björkglukos

20130815-015016.jpg

Ännu en anledning till att låta bli att äta gluten. Ämnet gluten orsakar nämligen viktuppgång. I ett test med råttor uppdelade i två grupper som fick lika mycket mat vad gäller näringsvärdet men att den ena gruppen inte fick gluten, så ökade glutengruppen i vikt betydligt mer.
Glutengruppen hade även sämre värden i blodsocker och inflammationer.

Läs mera på sidan LCHF.se

20130708-091636.jpg

Så fel det blev....

Fler får diabetes idag. Sverige och Finland ligger i topp. Båda länderna har ungefär samma kosthållning med mycket kolhydrater som t.ex. mjölk, bröd, pasta, pizza, öl, coca cola o.s.v. Bilden illustrerar blodsockerkurvan efter två olika måltider, den ena med betydligt mer socker. Även bröd, mjölk, pasta o.dy. ger höga kurvor. Efteråt sjunker kurvan snabbt och kommer under värdet man hade före man åt. Vid det tillfället är man ofta trött och låg i sinnesstämningen samt att man blir sugen på socker eller kolhydrater igen, för att må bättre. En skadlig process som upprepas, om och om igen….tills diabetes typ2 är ett faktum. Håll koll på kolhydraterna!
Läs mer på Kostdoktorn.se

20130511-105322.jpg

20130511-110231.jpg

Ovan, vanliga muffins. Länk till Mandelmuffins LCHF

Vi ser lite mer uppmärksamhet kring mat och psykiska sjukdomar. Att maten påverkar hjärnan är ganska självklart för de flesta av oss men ändå fylls varukorgar med Coca Cola, frysta pizzor, sötade flingor, bullar, vitt bröd, chips, godis och annat som är mindre bra.
Skolresultaten sjunker, barnen tycker det är svårt med inlärning, trots det så tänker man inte på vad man åt (om man ens åt?) till frukost.
Psykisk ohälsa ökar. Psykvården ligger långt efter och man serverar vanlig husmanskost på sjukhusen med högt kolhydratinnehåll, fika med bullar och kakor, frukost med flingor, vitt bröd och marmelad.
Vi mår allt sämre. Men vi är vad vi äter.
Där har människan ett val.
Ät mat som är bättre för hjärnan kroppen och välmåendet.
Nedanstående är ett citat ur
tidningen ”Mat & Hälsa” 09/03/2012
Där berättar barnfamiljen Alenäs om sonen Maltes förvandling när de lade om kosten och uteslöt socker, gluten och vissa färgämnen. Malte lider av asperger och adhd.
– Vi kunde plötsligt få kontakt med honom på ett helt annat sätt. Han blev närvarande långa stunder även dagtid. Malte började även titta oss i ögonen på eget initiativ. Det har alltid varit svårt för honom, så det var en stor förändring. Och numera får man kontakt med honom nästan hela tiden, säger Mikaela Alenäs.

Läs i mammans blogg om hur kostförändring gjorde hela familjen friskare.

Läs mera om Gluten o läckande tarm

20130506-111948.jpg

I västvärlden ökar prostatacancer hos män. Man ser att det börjat drabba män allt tidigare i åldrarna. Män bör vara vaksamma om potensen börjar svikta. Lägg om kosten i tid och höj chanserna att inte drabbas. Mindre mjölkprodukter, socker, snabba kolhydrater samt mer grönsaker och fisk kan vara räddningen. Även att äta vissa tillskott av vitaminer och mineraler kan vara förebyggande. Speciellt D-vitamin, Zink och Selen. Dessa kan vara lite svåra att få i sej tillräckligt mycket av, särskilt D-vitamin eftersom vi får det mesta från solen. Nedanstående klipp är från tidningen M magasin.

20130417-133757.jpg

Se även senare inlägg Här

Denna artikel är från Dalarnas tidningar och återgiven i sin helhet.
Man kan ana att dåliga kostvanor och rökning ligger bakom det högre dödstalet.
Det är aldrig försent att välja ett hälsosammare liv

Hjärt- och kärlsjukdomar skördar mest liv i Sverige.Och Dalarna är definitivt inget undantag. Faktum är att vi ligger en bra bit över riksgenomsnittet:
– Skillnaden mellan landstingen kan bero på att man har olika traditioner vad gäller levnadsvanor, säger Charlotte Björkenstam på Socialstyrelsen.
Det som dödar flest svenskar är hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. Det visar Socialstyrelsens rapport ”Dödsorsaker 2011”, som kom ut i torsdags. I Dalarna, såväl som i riket, är det dessa åkommor som skördar flest liv.
Av de 3085 personer som var skrivna i Dalarna och som avled förra året, hade 1394 dött av sjukdomar kopplade till cirkulationsorganen (hjärta, blodkärl och lymfkärl).
– Hjärt- och kärlsjukdomar påverkas mycket av levnadsvanor. Alkohol, tobak, motion och kost, allt bidrar. Men det har faktiskt gått ner sedan slutet av 80-talet, säger Charlotte Björkenstam på Socialstyrelsen.
I Dalarna dör ungefär 45 procent av hjärt- och kärlsjukdomar, vilket gäller både män och kvinnor. Här ligger Dalarna sämre till än rikets 39 procent för kvinnor respektive 38 för män.
– Det finns ganska stora skillnader mellan landstingen. Det kan bero på att man har olika traditioner vad gäller levnadsvanor, säger Charlotte Björkenstam.
När det gäller cancer visar rapporten att lungcancer gått om bröstcancer som den cancerform som dödar flest kvinnor. Dödligheten i lungcancer har ökat stadigt ända sedan slutet av 1980-talet. Av de 347 kvinnor som dog av cancer förra året i Dalarna hade 57 haft lungcancer. Cancer i bukspottskörteln, ändtarm/anus, tjocktarm och lymfatisk vävnad var också vanligt.
För män är prostatacancer den vanligaste cancerformen. 94 av de 374 männen med cancer dog av prostatacancer. I både riket och Dalarna är lungcancer och prostatacancer de vanligaste dödande tumörerna för respektive kön.
– Den kraftiga ökningen av lungcancer hos kvinnor, har en stark koppling till rökning och speglar rökvanorna för några decennier sedan. För männen är trenden nedåtgående, de har redan haft sin ”puckel”. Förhoppningsvis kommer även lungcancer hos kvinnor att minska framöver.
Rapporten om dödsorsaker visar att män löper större risk att dö i olyckor. Dödstalet (som ålderstandardiseras per 100 000 personer) för olyckor för män i Dalarna är 29 men endast drygt 22 för kvinnor. Det är också betydligt vanligare att män tar sitt liv. Förra året tog 26 män sitt liv i Dalarna (dödstal 19,2) jämfört med 7 kvinnor (dödstal 4,8). Färre män än kvinnor vårdas för psykisk ohälsa.
– Vad gäller långsiktiga trender har man sett att självmorden är svagt nedåtgående, men det alarmerande är att det inte är någon nedgång hos de yngsta i åldern 15-24 år. Där ser man ingen nedgång. Vi har även sett från tidigare undersökningar att den psykiska ohälsan bland unga ökar. Det har ett tydligt samband med självmorden.
En annan långsiktig trend är att demensdödlighet ökar, vilket har att göra med att en större andel av befolkningen lever länge och därmed får kroniska sjukdomar.

Av Louise Sundström, DT

.

20120801-000507.jpg

Nästa sida »