Vi borde alla äta mera ur växtriket och därför vill jag prata lite om bönor, ett livsmedel som alla borde äta mera av. Proteinrikt, billigt och enkelt att tillaga men kräver lite förberedelse för att vi ska tillgodogöra oss näringen på ett bra sätt. Bönor innehåller resistent stärkelse vilket gynnar tarmbakterierna. Det har även visat sej gynnsamt att äta bönor om man har diabetes. Bönorna sänker blodsockret och mättar länge. Även de som äter enligt LCHF kan lägga till lite bönor i kosten. Det kan vara mer påfrestande för kroppen med för mycket animalisk protein. 

Det negativa med bönor är att de innehåller ett gift, lektiner, som försvarar bönan från virus och bakterieangrepp när den ska gro i jorden.  Lektiner tillhör gruppen antinutrienter, som även delas med bland andra glykoalkaloiderna – det vill säga solanin som finns i de s.k nattskatteväxterna där vi har bland annat potatis och tomater och där spelar det ingen roll om potatis eller tomater är gröna, de innehåller ändå ämnen som kan påverka vårt nervsystem. Det kan vara en bra idé att undvika livsmedel med solanin om man har någon form av kronisk sjukdom exempelvis en autoimmun sjukdom eller fibromyalgi. 

När det gäller lektiner kan hög konsumtion leda till illamående, diarré och matförgiftning.
De kan även hämma upptaget av näring i tarmen, eftersom de kan undgå att brytas ner i tarmen och istället binder till tarmceller. Vid eventuellt läckande tarm, är det möjligt för dessa lektiner leta sig ut genom tarmslemhinnan och hamna i blodomloppet där de kan göra skada på många olika sätt – som utslag i huden eller värk i muskler.

Hur eliminerar man då dessa lektiner?

Särskilt att tillaga bönor, baljväxter, grönsaker, gäller även spannmål, på ett korrekt sätt, är bra för att slippa undan dem;

* Blötläggning av bönor/baljväxter och säd, gärna i 12 timmar

* Kokning i nytt, fräscht vatten och ett extra vattenbyte – efter cirka 10 minuters kokning.

Hur innehållet är i de färdiga konserverade bönorna man köper känner jag inte till. Jag vet inte hur eller om de blötlagts och eliminerats på lektiner. Därför väljer jag att tillaga mina bönor själv och det är inget större besvär att bötlägga dem över natten och hälla bort första kokvattnet. 

Ibland köper jag en kartong färdigkokta bönor, häller av spadet sköljer dem noga ☺️

ÄT MERA BÖNOR och må gott! 

Det är skillnad på mjölk även komjölk. Själv tål jag bara A2 mjölk vilket inte vår komjölk består av. Jag får Rosacea (hudsjukdom) av vanlig mjölk och ost. För mej blir det då getmjölk och fårmjölk istället, alltså äkta fetaost och annan get/fårost. Det finns även getmjölk i vissa butiker.

I Sverige finns gamla koraser som producerar A2 mjölk t.ex vissa fjällkor. I Australien har man uppmärksammat A2 mjölk sedan år 2002 och det finns där ett mejeri med enbart A2 mjölk som expanderat snabbt och även börjat exportera sina mjölkprodukter. Forskning har visat att komjölk kan ha betydelse för vissa sjukdomars utveckling. I Finland pågår forskning på barndiabetes där en grupp barn har fått utesluta alla komjölksprodukter under sina första år. Resultatet kommer om något år. 

Man vet ju idag att mjölk inte ger starka ben utan tvärtom. Norden har högst förekomst av benskörhet och där dricks och äts mest mjölkprodukter. Även magnesiumbrist och D vitaminbrist kan påverka. Högt intag av mjölkprudukter ökar även risken för Prostatacancer och Bröstcancer. Även dessa sjukdomar finns nest i Norden. 

En artikel ur Landsbygdens Folk tar upp ämnet A2 och A1 mjölk. Läs mer via Länken

Man vet ju att kosten har stor betydelse för blodsockret men problemet är att de flesta dietister idag förordar en mycket kolhydratrik kost vilket gör patienter mycket beroende av att ta bl.a Insulin eller Metformin i höga doser.
Dessa preparat omsätter en miljardindustri inom läkemedelsbranschen. Man brukar säga att dessa samt kolesterolsänkande medel är deras största ”kassako”.

Nu har det gått så långt så man som förälder till ett diabetessjukt barn kan bli anmäld till socialtjänsten om man inte gör som sjukvården säger. Jo det är sant! Det hände nyligen i Sverige.
Jag har slutat förvånas över hur vi styrs av alla instanser i Sverige, från vaggan till graven. För att nämna några ”värstingar” t.ex Socialsyrelsen och Livsmedelsverket.

Läs mera om fallet med 9-åringen med typ1 diabetes vars mamma blev anmäld.

”Diabetesmottagningen ville inte lyssna utan anmälde mig till socialen”

En bra blogg skriven av en tjej som ändrat sin kost och minskat sitt insulinbehov kraftigt.
”Diabetes typ1 LCHF

IMG_0551.JPG

Vad kom först? Hönan eller ägget?
Många fall av glutenintolerans/Celiaki upptäcks hos diabetiker Typ 1 men är även vanligt hos de med Typ 2.
Man undrar över ett samband? Kan det vara så att gluten skapar inflammationer i kroppen (det vet man att det kan göra) och detta i sin tur leder till diabetes. Därefter kommer en konstaterad Celiaki.
Oupptäckt glutenkänslighet är mycket vanlig, inte bara hos diabetiker. Det kan vara svårt att få en glutenkänslighet diagnosticerad. Det bästa är att prova med en glutenfri period på minst 4-5 veckor. Om man känner att man mår bättre så gör man bäst att avstå gluten i fortsättningen. Idag finns många bra alternativ till bröd, pasta o dy. Att baka brödet själv är ju allra bäst.
Glutenkänslighet kan märkas som s.k ballongmage, magkatarr, i övrigt orolig mage, tarmfickor, trötthet, värk i kroppen mm.
Dagens vete är inte som för 50-60 år sedan.
Även komjölk kan vara inflammations skapande. Steg 2 är att ta bort allt med komjölk.
Se även tidigare inlägg om mjölk o gluten.

Bilden är ur tidningen ”Allergia” nr 4/2014

IMG_4427.JPG

Jag följer en blogg som är skriven av Jasmine, diabetiker sedan 17 år tillbaka. Hon lade om sin kost o äter enligt LCHF, Low Carb High Fat.
Man äter då kolhydrater men de får inte överstiga ca 5gram per 100 gram. Kroppen behöver ju kolhydrater men det blir tillräckligt med denna diet samtidigt som insulinbehovet minskar och sprutorna blir färre.
Typ 2 diabetiker kan bli helt fria från diabetes med LCHF. Idag är det lättare att lägga om kosten då många bra kokböcker finns samt även recept på LCHF bröd då det är det svåraste att sluta med, vårt dagliga bröd.
Brödberoendet är likt heroinberoende enligt studier.
Läs gärna boken ”Brödberoende -hur vetet gör dig fet och skadar din hälsa” av hjärtläkaren William Davis.
Vetet som finns idag är förädlat och har en mycket hög glutenhalt.
Det ger på sikt skador i kroppen. Man ser sambandet med många av dagens sjukdomar. I länder där vete inte ingår dagligen ser man inte samma typer av s.k välfärdssjukdomar. Majs och ris ger inte de skador som vete orsakar.

Vi har levt glutenfritt i snart 2 år och mår bara bättre och bättre. Sällan eller rättare sagt aldrig sjuka. Vi tog även bort komjölk som även denna skapar obalans och inflammationer i kroppen.
Det finns mycket att läsa om både gluten och mjölk om man söker på Internet samt i denna blogg. Och det är ju så att, man klarar sej bra utan vete, råg, korn och komjölk. Alternativ finns.

Bloggen Diabetes typ ett LCHF

En till blogg av en f.d diabetiker typ2: Fet Hälsa

 

20140512-101811.jpg

Så hände det till slut. LCHF blev godkänt som en fungerande metod för viktminskning och bättre hälsa.
Efter flera års försök till förtal, smutskastning i media, och olika larm om hur farligt LCHF är så vann till slut sanningen. Alltför många människor har blivit av med övervikt, diabetes, högt blodtryck och fått bättre kolesterolvärden. Alltför många människor mår alltför bra av den tidigare nästan bannlysta dieten.
Nu träder även motståndare fram och säger att det är en bra diet.
Otroligt! Äntligen vinner folket över ”beprövad vetenskap”.
Det betyder nu att fler vågar prova LCHF och att flera människor kommer att bli friskare samt gå ner i vikt.

I denna blogg finns flera recept med LCHF mat, se rubriken ”Recept”

Se även dessa länkar:

SBU, Statens beredning för medicinsk utvärdering, erkänner LCHF som viktminskningmetod.

Hellenius motstånd mot LCHF har släppt.

20130923-235307.jpg

Jag prenumererar på en blogg som skrivs av en ung tjej med diabetes typ 1 och ser mycket fram emot varje nytt inlägg från Jasmine, min favoritbloggerska, som äter enligt LCHF metoden och därmed minskat sitt insulinbehov drastiskt.

Hon kämpar på mot dietister med inlärda felaktiga kostråd och starka krafter från läkemedelsindustrin.Bloggen är ganska ”nyfödd” men fylld med många bra inlägg redan. Fina recept och andra bra tips, vardagsprat och upplevelser. På första inlägget i januari 2013 finns många bra kommenaterer. En person skriver om frågan varför man bytte namn på diabetes, från namnet ”sockersjuka”. Det namnet är ju mer rätt då socker är problemet och från början behandlades sockersjukan med just mindre av socker/kolhydrat-rika livsmedel. Jag hade en farbror som föddes med typ 1 på 1920-talet och bara blev 14 år gammal. Han behandlades senare med insulin men i början var det svårt att dosera rätt och att vara född på en bondgård där bröd och potatis var den viktigaste maten gjorde inte saken bättre. Min pappa var sladdbarn och minns inte sin bror så mycket mer än att han var väldigt sjuk.
I Sverige finns snart 400.000 diabetiker varav 15% har typ 1. Det är en stor andel av totalbefolkningen. Man uppskattar att ca 350.000 personer har typ 2 utan att de vet om det än. Läkemedelsbranchen tjänar miljarder på de moderna industriländernas felaktiga kostvanor. Vi föds in i ett högkolhydrat missbruk redan som små bebisar. I fattigare länder är sjukdomen mer sällsynt. I vissa länder ökar den dramatisk pga att man börjat äta mer av högkolhydratrik kost och dricker söta drycker till maten. Thailand är ett land där man ser en lavinartad ökning av typ 2 pga ökad konsumtion av sötsaker och mjölk. Thailands kung vill öka konsumtionen av mjölkprodukter trots att de flesta thailändare inte tål laktos.

Vad kan vi göra?? Bästa sättet är att använda denna gerillateknik, blogga, skriva om ämnet, sprida ut på Internet och andra medier om hur vi felaktigt lär oss äta kost som med tiden ger oss olika typer av sjukdomar pga att vi följer gamla invanda mönster. ”Drick mjölk och få starka ben” är en typisk dänga.
Idag vet många att mjölken ger oss många problem. Diabetes är ett av dem. I våra mjölk-konsumerande länder ökar typ 1. mjölk innehåller mjölksocker samt mjölkprotein av två typer, kasein A1 och A2 varav A1 finns mer av i vår mjölk. A2 finns i getmjölk och fårmjölk samt fjällkomjölk. Den ger mindre eller inga problem med sjukdomar enligt vissa undersökningar. Viss forskning i ämnet pågår bl.a i Finland.
I takt med ökade problem med fetma i rikare länder ökar diabetes trots att fettkonsumtionen minskat. Vad kan vi dra för slutsatser? Jo, det är inte fettet som är problemet utan kolhydraterna. Sockret, brödet, mjölken, glassen, Coca Colan o.s.v. Det är det som ger viktökningen på oss svenskar idag. Viktökning och diabetes mm.

Slutsats: Sök information och Läs bloggen ”Diabetestypettlchf” Läs även det allra första inlägget med alla kommentarer.

Intressant Artikel i DN

Diabetes i världen

Diabetesproblem i Thailand

20130716-083157.jpg
Sockerdricka som ökar i världen

“Sumobrottare, grisbönder och Livsmedelsverket
har alla gjort samma erfarenheter,
Högkolhydratkost är en gödningskost”

Idag ökar risken för diabetes och övervikt

Man vet precis hur man ska göra för att öka i vikt och diabetesfrekvens. Ät mera kolhydrater! Slutsatsen måste bli att kolhydrater i överskott i enlighet med Livsmedelsverkets rekommendationer (med andra ord, gamla tiders grismat med ny terminologi, gröpe heter numera fiberrikt bröd eller fiberrik pasta, oljekokt potatis omdöpt till strips eller pommes frites), vilket genererar fetma och sjukdom.

Den moderna grisbonden vet också hur man får en mager gris till jul. Grisen får äta kolhydratfattigt samt mer protein och fett. Sedan kan man avpassa mängden kolhydrater och ge grisen precis så mycket kolhydrater som behövs för att få någon fettrand på grisen.

Detta är sedan många tusen år känd teknologi och fysiologi.

Kan vi finna någon vetenskap bakom dagens kostråd?

SBU (Statens Beredning för medicinsk Utvärdering) fann i sin rapport ”Mat vid diabetes år 2010 [1] att det från och med 1980 saknades vetenskap bakom kostråden. Vad SBU med denna tidsgräns lyckades underlåta var att undersöka var de nuvarande kostråden kom ifrån.
De gavs ut 1977 av McGovernkommittén i USA. Kostråden i USA skrevs av en arbetsmarknadsjournalist och vegan utan vetenskaplig utbildning.
Detta ursprungliga dokument är ett rent politiskt korrekt dokument utan vetenskap som grund och där dåtidens experter klagade våldsamt men fick inget gehör hos politikerna.

Carl von Linné

Men vi har lyckligtvis mycken kunskap från flydda tider som Carl von Linnés Lappländska resa från 1732 där han utförligt beskrev vad samerna åt. Det var renkött, renmjölk, fågel, fisk och i säsong kunde man äta ägg och bär. Som synes blev det inte mycket kolhydrater på den kosten annat än på sensommar och höst. Linné påpekade också att ”lapparna ännu i sextioårsåldern med lätthet sprungo på fjället, till skillnad från de feta brödätarna i Skåne”.

**************************************************
Ovanstående text är ett klipp ur Sidan Kostdemokrati . Där skriver Björn Hammarskjöld, pensionerad läkare från Mora, intressanta inlägg om kost som ifrågasätter nutidens överätande av kolhydrater och de ökande sjukdomarna.
Han har även en Blogg, Länk: KostkunskapKostkunskap
Besök den, där finns en hel del intressanta artiklar.

20130515-111313.jpg

Vem ligger bakom forskning om sjukdomar? Man kan ju undra när miljarder läggs på forskning för att få fram nya mediciner och småpengar läggs på forskning för att motverka sjukdomarna eller hitta orsakerna till dem. Var tjänar man mest pengar?
Tänk om alla Insulinberoende diabetiker minskade sina sprutor från 5 till 2 om dagen som tjejen har gjort som skriver en blogg om LCHF och Diabetes typ1???
Vilken enorm förlust för läkemedelsbolagen!!

Läs här nedan, ett klipp ur hennes blogg men följ gärna bloggen via Bloglovin! Det gör jag. Hon skriver bra och tar med många goda recept-tips.

http://diabetestypettlchf.blogg.se/

2013-04-18 11:25:11
Blir så trött

KATEGORI: ALLMÄNT

Här är en studie som gjorts.
Fettrika måltider kräver större insulindos. Man tar ingen hänsyn till det naturliga och verkliga problemet för diabetiker nämligen KOLHYDRATER.
Vill poängtera att jag inte är emot forskning men ibland undrar jag vad de som forskar har för syfte och vilken läkemedelsföretag och tillverkare av insulin de samarbetar med.
Slänga ut pengar på en sådan studie när det självklara och naturliga för diabetiker är att undvika det som kroppen saknar förmåga att ta hand om. Men en sådan studie vill ingen göra för det resulterar ju i friskare och mer välmående diabetiker och de stackars läkemedelsföretagen förlorar på det.
Är syftet med forskning att kunna hjälpa människor eller som jag tyvärr ibland upplever att göra dem sjukare för att sedan kunna medicinera dom. Jag bara undrar?

http://diabetesportalen.se/arkiv-foer-nyheter/fettrika-maaltider-kraever-stoerre-insulindos/

Glad att jag forskat på mig själv!

Bloggen som alla typ 1 diabetiker borde läsa. I 15 år har jag vart offer för en stor skandal, nämligen kostråden för diabetiker typ 1.
Nu har jag gått över till LCHF kost och mår bättre än någonsin. En sån enkel livsstilsförändring men så otroligt stora vinster.
Jag kan helt enkelt inte hålla detta för mig själv utan känner att jag måste starta en blogg för att fler typ 1 diabetiker ska få upp ögonen för hur man kan behandla sin diabetes den enkla och naturliga vägen Kontakt : Jasmine83herhold@hotmail.com Instagram; diabetestypettlchf

20130513-103433.jpg

Fler får diabetes idag. Sverige och Finland ligger i topp. Båda länderna har ungefär samma kosthållning med mycket kolhydrater som t.ex. mjölk, bröd, pasta, pizza, öl, coca cola o.s.v. Bilden illustrerar blodsockerkurvan efter två olika måltider, den ena med betydligt mer socker. Även bröd, mjölk, pasta o.dy. ger höga kurvor. Efteråt sjunker kurvan snabbt och kommer under värdet man hade före man åt. Vid det tillfället är man ofta trött och låg i sinnesstämningen samt att man blir sugen på socker eller kolhydrater igen, för att må bättre. En skadlig process som upprepas, om och om igen….tills diabetes typ2 är ett faktum. Håll koll på kolhydraterna!
Läs mer på Kostdoktorn.se

20130511-105322.jpg

20130511-110231.jpg

Ovan, vanliga muffins. Länk till Mandelmuffins LCHF

Ibland finns det så bra artiklar skrivna att det känns fel att inte visa dem i sin helhet. Jag har här valt en bra artikel som beskriver hur det ligger till med nutidens komjölk. I Danmark ligger man lite före vad gäller forskning om mjölk. Men tilläggas kan att i Finland pågår en forskning om sambandet mellan diabetes typ1 och komjölk. Den är klar omkring 2015.

”Det var bättre förr” ligger rätt till i det här fallet. Våra ursprungliga kor hade en annan typ av mjölk som var bättre för människan. Vissa fjällkor har den mjölktypen fortfarande. Men att skaffa den mjölken är ju inte så lätt. Läs artikeln och fundera på om du ska fortsätta med mjölk, fil, ost o.s.v.
Jag blev själv fri från min Rosacea när jag slutade med komjölksprodukter.
Tips: Det går precis lika bra med getost. Jag använder själv Fetaost till gratänger mm. Det blir till och med godare! Må gott!

Ursprungligen publicerad i Miljömagasinet 24, 18 juni 2010

Cancer och diabetes av mjölk?

Fråga vem du vill – alla anser sig veta: Mjölk behöver vi för att få kalk till benstommen. Inget livsmedel har ett så gott anseende som mjölken. Vi uppfattar den som ren, ursprunglig, naturlig och därför nyttig! Att ”mjölk är hälsa” skulle nog de flesta skriva under på.
Av en helt annan uppfattning var majoriteten av det hundratal personer som deltog i seminariet Mælk og Sundhed om mjölken och hälsan på Landbohöjskolen i Köpenhamn den 19 maj. Det hade arrangerats av författarna till boken med samma titel: Ane Bodil Sögaard, Karen Østergaard och Troels V. Østergaard, alla tre välkända förkämpar för ekologisk föda i Danmark. Den har undertiteln Hvad er det du drikker? och anknyter därmed till författarnas förra bok Hvad er det du spiser? om ekologi, mat och hälsa. – När vi började arbeta på boken tänkte vi att vi skulle visa att ekologisk mjölk är bättre men vi hamnade på ett annat spår. Det var mer komplicerat än så. Vi tvingades fundera över vad det beror på att så många har problem med mjölken, inledde Ane Søgaard med att förklara.
Sedan kom Troels Østergaard som hade fått den kniviga uppgiften att kort presentera några av bokens centrala idéer. Det gjorde han genom att ta upp begrepp som beta-kasein, mjölkmorfin och IGF-1. Men det är i magen det hela börjar: När mjölken där ska brytas ner av enzymerna bildas ämnen som liknar morfin, kasomorfiner.
– Hjärtsjukdomar, diabetes, autism och andra sjukdomar hänger ihop med kasomorfinerna. Den dåliga nyheten är att det uppstår kasomorfiner när man dricker mjölk, den goda är att det inte gäller all mjölk, förtydligade Østergaard. Det finns A1-mjölk och A2-mjölk och det är den senare som är den ursprungliga. Modersmjölken är A2 liksom getmjölk, mjölk från jakoxar och vissa andra ko-raser. I all mjölk finns både A1 beta-kasein och A2 beta-kasein. Någon bestämd gräns för när mjölk kan kallas A2 finns inte men författarna föreslår att den får innehålla högst 10 procent A1 beta-kasein. Man räknar med att dansk mjölk har minst 50 procent A1 beta-kasein. Detta kan utsöndra ett kasomorfin som kallas mjölkmorfin. Här har vi boven i dramat. Men det finns fler. Kaseinet i kroppen ökar tillväxthormonet IGF-1 (Insulin-like Growth Factor-1) samt könshormonet östrogen och båda förhöjer risken för cancer.
De flesta ko-raser som numera används i Europa, USA, Australien och Nya Zealand ger A1-mjölk. På Island har man bevarat den gamla nordiska rasen. Det är samma ko som vikingarna förde över från Norge för 1100 år sedan. Det visar sig att det på Island bara finns hälften så mycket diabetes (typ 1) som i övriga Norden.
En internationell jämförelse mellan 16 länder med ungefär samma levnadsstandard visar en korrelation mellan frekvensen av diabetes och konsumtionen av A1-mjölk. Längst ner på skalan ligger Japan med färre än tre fall om året (per 100 000 invånare) och ett halvt gram A1 beta-kasein per dag. Vid skalans andra ända finns Sverige och Finland med 10 gånger fler diabetesfall och 3 gram per dag. Eftersom även djurförsök och andra samband pekar i samma riktning anser författarna att det ”inte råder något tvivel om att en stor del av vår diabetes faktiskt beror på den mjölk barnen har fått att dricka”.
Ett liknande diagram kan uppritas över förekomsten av hjärtinfarkt med dödlig utgång i förhållande till konsumtionen av A1-mjölk. Längst ner kommer Japan och Frankrike samt längst upp Finland och Irland som värst drabbade länder. Sverige hamnar också på kurvans övre del tillsammans med grannländerna.
– Med de nya kunskaperna om mjölk, kasein och tillväxthormonet IGF-1, som vi återgett på olika ställen i boken, tyder mycket på att mjölken bär huvudansvaret för många av västvärldens kroniska sjukdomar. Presentationen av boken på seminariet i Köpenhamn följdes av en lång och givande debatt. Två forskare hade bjudits in från universitetet, den ene för att försvara mjölken och den andre för att granska vetenskapligheten i framställningen. Den förste kom inte och den andre – Peter Sandö från ”Faculty of Life Sciences” – höll vad som skulle kunna vara en introduktionskurs för forskningsstuderande. Det blev alltså mycket Popper och falsifiering. Därmed ville han mana till tvivel på bokens hypoteser och kritiserade författarna för att de valt bort all forskning som betalts av mejerinäringen. Samtidigt som Sandö insisterade på vetenskaplighet drack han en halv liter mjölk ur en tetrapack.
Diskussionen dominerades av att den ene läkaren efter den andre steg fram ur publiken för att vittna om sina erfarenheter av mjölkens skadeverkningar och hur patienter tillfrisknat efter att ha slutat med mjölkprodukter. Någon hade haft anledning att undersöka hur mycket undervisning i näringslära blivande läkare får i Danmark: På de flesta håll ingen alls.
Dagen efter debatterades boken i dansk TV då Troels Østergaard ställdes mot TV:s egen näringsexpert Christian Bitz. Det var märkligt att se hur denne under det knappt sju minuter långa inslaget tre gånger lyfte sitt glas och tog sig en klunk mjölk. Hvad er det du drikker är en lättläst och spännande bok som snarast bör översättas till vårt språk. Den förmedlar viktig kunskap om något som berör oss alla men som branschens aktörer gör allt för att undanhålla allmänheten. Den som vill veta mer om detta hänvisas till lantbruksekonomen Keith Woodford. Läsaren får sig också till del något av en mjölkens kulturhistoria och det ges konkreta tips till exempel om att man kan ersätta grädden i såsen med havregrädde.
I Danmark har det liksom i Sverige på senare år skrivits mycket om kornas medansvar för klimatförändringen. Det har hävdats att den metangas som korna släpper ut är orsak till en tredjedel av den globala uppvärmningen och att vi därför bör sluta äta oxkött. Men det mesta av oxköttet kommer från mjölkkorna, påpekar bokens författare. Det är först när de är slaktade som de inte längre producerar metangas. Så länge de lever och mjölkas släpper de ut sin gas. Så om vi vill ta argumentet på allvar och göra något för klimatet, då ska vi sluta konsumera mjölk, fil, ost och köttprodukter som innehåller mjölkprotein!
Mejerinäringen har blivit en storindustri med överproduktionsproblem. Aldrig i historien har det konsumerats så mycket mjölk som i västvärlden av idag. Samtidigt dricker stora delar av jordens befolkning ingen mjölk alls. Troels Østergaard avslutade sin presentation med följande ord: – Det är den mest framgångsrika reklamkampanj jag vet: att man måste dricka mjölk för att få ett starkt skelett. Men japanska sumobrottare har aldrig fått någon annan mjölk än modersmjölken!
Bo Alvberger

Søgaard/Østergaard/Østergaard, Mælk og Sundhed. Hvad er det du drikker? ISBN 978-87-7691-403-5
Woodford, Keith, Devil in the Milk – Illness, Health and Politics of A1 and A2 Milk. Chelsea Green Publishing, 2009.
Se även: http://www.nomilk.dk

20130511-082646.jpg

OLYMPUS DIGITAL CAMERA VeteFler artiklar dyker upp i tidningar och magasin med stora upplagor, som berättar om hur nutidens spannmål gör oss sjuka. I länder med hög konsumtion av spannmål ser man även en hög frekvens av glutenintolerans och andra sjukdomar. Man kan vara känslig mot gluten utan att det visar positivt på ett test. Jag minskade själv på mat med gluten och såg en förbättring på symptomen av min hudsjukdom Rosacea. Efter att jag senare även tog bort komjölk samt uteslöt gluten helt försvann symptomen helt. Idag syns nästan inget men direkt jag råkat äta något med komjölk kommer det en eller två akneutslag. Jag reagerar efter mindre än ett dygn. Gluten har jag inte vågat testa sedan jag slutade då jag läst att det uppstår en skada direkt i tarmluddet. Jag saknar inte det alls, har hittat många fina alternativ och recept. En favorit är mandelpizzan, alltså pizza med mandelmjölsbotten (recept här, det går bra med getost på). Mycket gott, tycker även de som inte undviker gluten. Hela familjen lever nu glutenfritt och komjölksfritt och mår bra. Jag är aldrig sjuk när virus och influensor härjar. Förvånas över min motståndskraft. Likaså är min man. Det är bara dottern som blir lite sjuk ibland men det är svårt för henne att undvika gluten och komjölk i skolmaten när man måste ha läkarintyg för att få specialkost. Nu gör hon så gott hon kan, låter bli pasta o.dy men det blir ju inte 100% mjölk o glutenfritt för henne. Vi brukar skicka med lite matsäck de värsta dagarna. Nedan är ett klipp ur artikel i M Magasin, nr 3 2013. Bra att så stora tidningsmagasin tar upp ämnet. vete M

 

Häromdagen visades en film på SVT, ”Dokument Inifrån- Ska vi förbjuda sockret?”
Den visar att vi svenskar äter mest godis i världen, hur fetman ökat enormt även bland barnen. I sockrets spår kommer sjukdomarna, diabetes, hjärt o kärlsjukdomar m.fl.
Medvetenheten om att man äter för mycket socker är låg hos de människor som överkonsumerar. Kanske denna film får vissa att tänka till.
Intressant är att personer i filmen som tog bort socker och godis under tre veckor gick från ett högt kolesterol till ett lägre.
Mannen i filmen kunde sluta ta sin medicin. Kolesterolsänkande mediciner, s.k Statiner ger besvärliga biverkningar som t.ex. att de drar ut viktiga mineraler så mineralbrister uppstår, försämrat sexliv, impotens, trötthet o muskelvärk(beror till stor del på mineralbristen).
Kolesterol är inte så farligt som man trott då det behövs för att hjärnan ska fungera och könshormoner ska bildas, men ett alltför högt värde i kombination med känd hjärtsjukdom är inte bra.
Man har i senare forskning även sett att Statiner kan ge Alzheimers. Även denna en sjukdom som ökat på senare år. Den var obefintlig före 1950-talet.
Innan vi hade Statiner och hög sockerkonsumtion.
Inte bara socker är en fara. Även vitt mjöl och överkonsumtion av komjölksprodukter tycks ha samband med nämnda sjukdomar.

Se filmen här: SVT Dokument inifrån-Socker…

Om forskning: Statiner-Alzheimers

Det är bättre att måla med socker

20130415-101239.jpg

20130415-101249.jpg

20130415-101300.jpg

Här är en länksamling om ämnet Gluten och mjölk.

USA, Sverige, Danmark och Finland toppar statistiken av sjukdomar såsom diabetes, hjärt o kärlsjukdmar, benskörhet, allergier, Autism, Celiaki, IBS, MS, Fibromyalgi med flera. Varför!? Finns svaret i att vi äter ungefär samma typ av mat i dessa länder? Titta i länksamlingen och fundera på saken. I min familj har vi blivit av med diverse besvär med mjölk o glutenfri kost. Vi mår bra och är mycket sällan sjuka, utan ”vårt dagliga bröd” och mjölken.

YouTube-Klipp om gluten

YouTube-Klipp om Mjölk

Här i bloggen finns inlägg om mjölk o gluten, erfarenheter av kostbyte och tips på böcker, länkar mm.

Sök på orden: mjölk, gluten, i bloggens egen sökfunktion, upptill i högra listen, så dyker det upp sidor ni kan läsa.

Välkommen att prenumerera på nya inlägg i bloggen, se höger sida, ”Följ bloggen via E-post”

Livet är nu, ta vara på det…

cow_sm2

Öh, fel barn eller….?? Muuuu..

På Internet hittar man många bra sidor och jag vill dela med mej av sidor som ger mej inspiration. Nedan kan du klicka på länkar till utvalda sidor med intressanta inlägg på temat kost och hälsa eller bättre mat helt enkelt.

Välkommen Tillbaka!

20130207-095841.jpg

Vitaminer och kosttillskott på Vitamera

Fin att titta på men inte att äta

Nillas Kitchen-om komjölksfri LCHF mat

Kostdoktorn- om kött

Om Paleo- Maten som är mest naturlig

Recept, LCHF- mat med mindre kolhydrater o mer fett

Barndiabetes, Sverige o Finland toppar listan

En bok som tar upp ämnet Gluten och Mjölk, en faktabok skriven av mannen som skriver den mest lästa bloggen om Gluten o Mjölk. Han har bidragit till att många personer fått insikt i vad mjölk och gluten gör med våra kroppar och när man slutar med dessa livsmedel så försvinner sjukdomar och andra diagnoser vilka alltså kan bero på maten vi äter. Det moderna mjölet och den processade komjölken kan vara orsaken till att västvärldens sjukdomar och andra diagnoser som Diabetes, ADHD, Autism, Fibromyalgi, Manodepressivitet m.fl. ökat under 1900-talet och fortsätter öka.

Även hundar och katter blir sjuka av det färdiga fodret som innehåller minimalt med köttprotein och baseras på spannmålsprodukter. Allergier på hund och katt har ökat lavinartat. Sjukdomar som vi människor får har blivit de vanligaste sjukdomarna hos hundar och katter. Fetma, diabetes, hjärt o kärlsjukdomar är det som idag förkortar livet på våra husdjur. Farmors katt fick diabetes och skulle matas med mediciner som kostade flera hundra varje månad. Katten avlivades pga av hjärtbesvär. Hon var 13 år. På min farfars gård för 45 år sedan fanns en bondkatt som blev 21 år. Den åt möss, fåglar, en och annan harpalt, älgkött, grädde och fisk.

Numera äter mina hundar och min katt ett mål köttfärs med lite kokt morot, ägg, kyckling och lite fisk samt lite torrfoder av märket Orijen , gillas skarpt! som innehåller mycket av riktigt köttprotein samt inget spannmål alls. De är mycket friska.

På sidan ”Marianns LCHF- mat o bak” kan man läsa en recension av boken. Det finns ett avsnitt i boken om just hundmaten.

http://mariannslchf.se/gluten-och-mjolk-serien-om-de-vita-gifterna/

omslag_beskuret-GlutenOchMjlkSoftcover80gr20120928-300_dpi-page-001_1__rygg_markerad-300x200

Bloggen som producerat boken heter ”Gluten och mjölk är källan till moderna sjukdomar”.

Blogg om hundmat: Hela hunden
Här kan du köpa boken: Bokia.com

Här finns även ett bra filmklipp till boken, på ca 4 minuter om Gluten

20130106-161530.jpg

*******************************************************************************

Många frågar var man kan köpa glutenfritt och mjölkfritt på Internet. Här är några tips på sidor jag hittat.

GLUTENFRID

Butik Hemlängtan

Ekologiska Barnmatsbutiken

Rawfoodbutiken

Katten eller hunden behöver inte ens vara fet för att drabbas. Farmors katt var normalviktig och åt ett foder för äldre katter som veterinären rekommenderar. Detta foder är ett av de mest kolhydratrika foder som finns. På min djurbutik sa man att det är det sämsta foder de säljer men att det finns i sortimentet för att veterinärer rekommenderar det. Antar att veterinärerna vill ha sina "patienter" kvar….

/>
20130111-142011.jpg

”Alkohol är en av de vanligaste orsakerna till rund mage hos män. Efter fett är alkohol det kaloritätaste vi har på matbordet. Ett glas vin innehåller 100–150 kalorier, men ur viktsynpunkt är både öl och söta drinkar värre.”

Ovanstående är ett citat från en artikel i Dagens Nyheter- Livsstil.
Det handlar om ”att dricka rätt”.

Jag blir själv både förskräckt och rent av orolig när jag ser hur nästan alla män över 30 idag går och bär på en mage som är allt ifrån en liten valk till en storlek som en höggravid kvinnas.
Mäns bukfett är som en tickande bomb. Ju större den blir desto farligare.
Alkohol är en av faktorerna som bidrar till bukfetman men stor påverkan har även socker, kolhydrater, stress och stillasittande.

Bukfettet, eller det viscerala fettet, är farligt för att det är av en helt annan sort än det fett som lagras till exempel på låren. Bukfettet lossnar lättare, eftersom det är tänkt att användas som extrareserv när vi snabbt behöver anstränga oss. Fettet påverkas också av hormonbalansen i kroppen, och den påverkas i sin tur av stress. När vi blir stressade av något stiger halterna av hormonerna adrenalin och kortisol i kroppen. Omedelbart reagerar receptorer på fettcellerna i magen och sprutar ur fria fettsyror i blodet

När man då inte rör på sej (vilket vi sällan gör när vi stressar upp oss i dag) och fettsyrorna därmed inte kan användas som bränsle till musklerna, som tänkt var, så flyter de runt i blodet i stället och ställer till stor skada i levern, bukspottkörteln, hjärtat och på blodkärlens insida.

Bukfetma gör också att sockret bryts ned sämre i kroppen eftersom insulinet fungerar sämre. Dessutom produceras inflammatoriska ämnen i bukfettet, som ytterligare bidrar till att förvärra åderförfettningen. Sannolikt bidrar det till både den ökade risken för hjärt-kärlsjukdom och en lång rad cancerformer.

Kvinnor tål lite mer kroppsfett än män.
Forskning visar att kvinnor som har mer kroppsfett runt höfterna är bättre rustade i klimakteriet eftersom östrogen är ett fettlösligt hormon och lagras i fettdepåerna. Smala kvinnor har mindre fettdepåer och kan därför komma i klimakteriet tidigare.
Därmed inte sagt att det är bra med för mycket kroppsfett och bukfett på kvinnor. Det kan också resultera i de sjukdomar som beskrivs ovan. Överviktiga kvinnor får oftare bröstcancer men även rökande kvinnor är överrepresenterade i bröstcancerfall och övriga cancersjukdomar.

Läs mer: Drick smartare- må bättre dagen efter.

Om att ärva dåliga vanor

Cancer och övervikt.

20121129-085929.jpg

Alkohol och sex
För män brukar alkoholkonsumtion leda till problem med potensen. De får svårare att få erektion. Det beror på att nervsystemet avtrubbas av alkohol och av de ämnen som skapas när levern bryter ned alkohol. För män som missbrukar alkohol länge kan impotensen bli permanent.

För kvinnor har man iakttagit en ökad halt av könshormonet testosteron när de dricker alkohol, vilket ökar sexlusten. Alkohol kan också ge en känsla av upprymdhet och upphetsning som kan stimulera sexualdriften för både män och kvinnor.

20121129-094023.jpg

Tittar på TV4 Malou ”Efter Tio”. Beundrar henne för att hon tar fram viktiga saker om hälsa och kost. Just idag med tyngdpunkt på socker.

Man testar blodsockervärdet före och efter att man ätit gelehallon. Värdet ökar till det dubbla hos Malou.

Ingen hälsorisk för henne ännu då insulinet tar hand om det men triggar man kroppen med en ständig sockerpåverkan så kommer sjukdomarna. Bukspottkörteln klarar inte påfrestningarna av många års sockerbelastning.

Cancerceller kan inte leva och föröka sej om de inte får sin mat, vilket är just kolhydrater, socker.
Andra celler kan ställa om sej och leva på protein och fett men det kan inte just cancerceller.
Det finns en till bok som tar upp det ämnet, ”Ditt liv i dina händer” men den kan vara svår att få tag o på svenska. Den finns på engelska. Den finns på flera bibliotek men är ofta utlånad. Jane Plant är författaren, som själv hade drabbats av svår bröstcancer och lade då om sin kost helt vilket gjorde att hon framgångsrikt bekämpade sin cancer och blev friskförklarad, till läkarnas stora förvåning.

Klippet med Malou kan ses i webben på TV4Play om man inte sett det nu idag. Länk till TV4 Play

Länk till filmklipp om att svälta cancer genom att avstå från socker: Youtube

Boken som visas i programmet, ”Ett sötare blod” finns här: Adlibris

I denna blogg har jag skrivit tidigare om hur viktigt det är med D-vitamin och att vi nordbor inte får i oss tillräckligt av vitamin D under vinterhalvåret. Idag kom det på nyheterna att även sjukdomen MS kan kopplas till D-vitaminbrist, liksom Diabetes typ 1 och tarmcancer.

I Norden har vi mycket högre förekomst av dessa sjukdomar och det forskas på orsakerna. D vitamin har stor betydelse för bland annat immunförsvar, benbildning, hormonsystem, psykisk balans mm.

Man har inte insett hur viktigt vitaminet är förrän under senare år. Tidigare vet man att det bör ges till småbarn för att motverka Rakitis- Engelska sjukan som ger deformerade ben då benvävnad inte kan växa och förkalkas vid D-vitaminbrist. Barn i Sverige får gratis D-vitamindroppar i två år men man bör fortsätta hela uppväxten för att säkerställa en bra tillväxt. Speciellt eftersom vi i Sverige är dåliga på att äta fet fisk, en av källorna till D-vitamin via maten. Men även om vi äter fet fisk varje dag så behövs det mer D-vitamin för att motverka de sjukdomar man nu ser har samband med D-vitaminbrist.

Sol eller dagligt tillskott är det bästa och kan vi inte flytta till sydligare länder så får vi äta tillskott. I min familj har vi ätit D-vitamin varje vinterhalvår sedan 2009. Vi har märkt att vi är mycket friskare, har högre motståndskraft och är piggare under vintern, samt att barnen växer även under den mörka årstiden. Vanligtvis ser man ju en rejäl ökning på längden under sommaren men i vår familj växer barnen ur kläderna hela året 🙂

Tyvärr är forskningen på D-vitamin inte så stor och mycket beror på att det inte finns pengar till det. Man tjänar ju idag mer på att forska fram cancermediciner än att börja rekommendera människor att äta D-vitaminer. Som tur är finns det kloka forskare som trots allt forskar i ämnet men dessa finns bl.a i USA.
Cancersjukdomar är mycket vanligare i västvärlden. Cancer är den vanligaste dödsorsaken för människor mellan 15- 75 år.Levnadsvanor spelar en stor roll. I Sverige får mer än 50.000 människor en cancerdiagnos varje år. Över 22.000 dör. Det är den vanligaste dödsorsaken bland yngre människor.

Den 2012-12-03
Igår fick jag veta att en person som betytt mycket för mej har svår mag och tarmcancer och att hennes prognos är mycket dålig. Hon är bara lite över 50 år. En kreativ vacker och underbar kvinna.
En till i min bekantskapskrets som drabbats av denna sjukdom, som bara ökar.

Filmklipp från SVT, D-vitamin och immunförsvaret

Läs mera om, D-vitamin och luftvägsinfektioner.

Se tidigare inlägg Om D-vitamin:

Lite om D…

Mera D…  

Magnesium och D

Regning sommar….

Nyheter om D-vitamin: DN artikel

Vitaminer och kosttillskott på Vitamera

20140409-084835.jpg

På bilden, jag med ett skov av Rocasea……..

Om att bli av med närmare 20-års lidande av hudsjukdomen Rosacea, och må bättre i övrigt…

”Efter Tio” med Malou, förmiddagar på TV4 brukar jag titta på  om jag har tid (kan även ses på TV4play i webben).  Malou har tagit upp mycket i sitt program om hälsa, träning och om hur kosten kan påverka oss. Jag har bl.a. tittat på ”De vita Gifterna” om Socker, Mjöl och Mjölk. Sockret vet ju alla att det inte är bra och att mjöl som finns i vitt bröd är sämre, men att all form av gluten (finns i vete, råg o korn) kan vara skadligt och att den typ av mjölk som vi har i Norden, (utom Island) och som våra vanligaste kor producerar kan skapa inflammationer i kroppen, det var nyheter för mej!

Det finns alltså två varianter av komjölksprotein, kasein A1 och A2. I Sverige och Finland har vi mjölk som innehåller mest av kasein A1. Våra kor är en muterad variant på den ursprungliga kon men fjällkorna har fortfarande A2 mjölk om de är renrasiga. På Island har man A2 mjölken då deras kor är av en urgammal art. Faktum är också att Island har en låg förekomst av diabetes typ 1. I Sverige och Finland ligger vi på världstopplistan för barn o ungdoms-diabetes, typ 1 och även högt på typ2.
Man forskar nu i Finland på en stor grupp nyfödda barn som inte får vanlig komjölksersättning och välling för att se om det kan påverka uppkomsten av diabetes i barndomen. Man nämner inget om hur man ställer sej till de olika mjölktyperna men liksom i Sverige har även Finland mjölk som innehåller mest av kasein A1 typen.

Även gluten misstänks öka risken för diabetes. Man ser ju att barn i länder som inte ger barnen gluten lika tidigt som vi har mindre fall av glutenintolerans och diabetes.

I stora delar av Europa innehåller mjölken mera av kasein A2. Det är även mindre diabetes typ 1 i övriga Europa men typ 2 ökar vilket förmodligen har med kostvanor och livsstil att göra.

Jag har nu slutat helt med komjölksprodukter och mina symptom på Rosacea har försvunnit !

Min berättelse:

Gluten har jag undvikit ganska mycket sedan ett par år och mått bra av det, (nu ska jag sluta helt med gluten), men mjölk i maten, grädde, smör, yoghurt, fil, keso, mums Bearnesås (med smör), och framförallt ost av alla sorter, det har jag ätit mycket av, varje dag.

Nu ville jag se hur min kropp reagerade om jag tog bort allt med komjölk eftersom det finns fakta om att komjölken skapar inflammationer i kroppen. Framförallt ville jag se om min Rosaceahud kunde bli bättre. Den har jag haft i närmare 20 år och för 12-13 år sedan började jag få riktiga skov med rödflammig inflammerad ansiktshud, akne och hetta. Jag fick salvor först och sedan antibiotikatabletter som jag ätit av periodvis några gånger om året. Besvären minskade något när jag slutade med socker. Intag av kokosfett har också varit positivt då huden fått en smörjning inifrån med ett bra fett samt att kokosfettet har en inflammationsdämpande effekt. D- vitamin hade också en positiv påverkan och likaså frånvaro av gluten. D-vitaminet har bl.a gjort familjen mer motståndskraftig mot infektioner.

Så slutade jag som sagt med komjölksprotein när jag märkte att jag hade ett skov på gång. Det börjar alltid med lite akne i pannan och på näsa och haka och så blir huden rödare och varmare. Färgad kräm är ett måste för att täcka den röda nyansen. Antibiotikatabletterna fanns i skåpet. Men denna gång tog jag inga tabletter. Jag valde istället bort mjölken, osten och filen.

Vad händer?! Efter några dagar ser jag en läkning på de akneutslag jag hade fått och inga nya uppstod och en vecka senare ser jag hur den röda nyansen har bleknat. Några dagar senare ser jag hur mina vanligtvis stora porer på näsan och kinderna krympt ihop och min hy ser märkbart friskare ut, t.o.m de mörka ringarna under ögonen har bleknat.

Efter denna nya erfarenhet vill jag dela med mej av detta till ”hela världen” och framförallt till andra som drabbats av Rosacea, och jag gör det därför här och nu 🙂 Om man på ett så enkelt sätt som att sluta med mjölkprodukter kan få ner symptomen och t.om kanske bli av med en s.k obotlig hudsjukdom som Rosacea är, ja då vill jag sprida det till andra som har samma besvär. Jag har även blivit bra i magen samt blivit av med andra små diffusa åkommor som heshet som bara dök upp ibland, tät i näsan utan att vara förkyld och värk i handlederna. När jag någon gång fuskar (glass är ju så gott på sommaren) så får jag lida lite för det, för mindre än ett dygn senare har jag ett par akneutslag, oftast riktiga ”gulingar” 🙂 och en lätt rodnad. Bevis nog för mej. Jag kan vara utan glass. Och det finns ju faktiskt havreglass och sojaglass 🙂

Det finns A1 fria mjölkprodukter

Men de är än så länge få i Sverige. I Australien och England har man börjat producera A2 mjölk och efterfrågan ökar. Vi får se om det kommer här i Sverige. Getost finns i flera varianter, Chevre och Fetaost- den äkta med fårmjölk och getmjölk som bara har mjölkprotein av typen kasein A2. Fårmjölk är även den av A1 typ. Min Rosacea reagerar inte på getost/fårost.

Annat mjölkfritt som fungerar bra: Havremjölk, mandelmjölk (gillar jag bäst) rismjölk, havre-yoghurt, (ibland sojayoghurt) samt havregrädde, någon gång sojagrädde ersätter mjölk och grädde till stor del. Man får pröva sej fram. Kokosmjölk är mycket god i grytor, soppor och såser. Ett alternativ till fil och yoghurt är alltså Havregurt och Sojayoghurt (välj ekologisk, GMO fri= icke genmodiferad sojayoghurt). Havregurt finns i två varianter, en naturell och en med jordgubbssmak. Kolhydrathalten är något hög men denna yoghurt kan gärna spädas med t.ex mandelmjölk. Den blir faktiskt lite godare och kolhydratvärdet blir lägre.

Man vet även att både mjölk och gluten inte är bra vid vid vissa andra autoimmuna sjukdomar som till exempel MS, reumatism och psoriasis. Personer med dessa sjukdomar har blivit mycket bättre eller helt bra av att sluta med mat innehållande komjölk och gluten.  Även magbesvär, IBS och Crohns sjukdom och fibromyalgi kan dämpas eller försvinna.

Även akne kan läka ut och försvinna när man slutat med framförallt komjölkskvaror. En god vän slutade nyligen med mjölken och bara ett par veckor senare hade hennes akne sedan flera år börjat läka ut och hyn blev mycket bättre. Så myten om att man får finnar av choklad kan ju stämma, när det gäller choklad med mjölkprotein. Ajaj Mmmarabou…..

Återkommande förkylningar, bihåleinflammationer och öroninflammationer både hos barn och vuxna kan också vara relaterat till komjölks-känslighet.

Vi har en liten kille som nyss fyllt ett år i släkten. Han drabbades av återkommande öroninflammationer en kort tid efter att han börjat få tillägg av modersmjölkersättning, Några månader gammal bara. Mamman misstänkte mjölken men det gick inte att få tag i annan ersättning utan att få recept av läkare och det såg man ingen anledning att skriva ut. Det blev penicillinkur på penicillinkur istället. När han var närmare ett år slutade mamman ge komjölksprodukter och vad händer, jo pojken blir fri från sina besvär och har nu varit det sedan mjölkstoppet. Ett par gånger har havremjölken varit slut och han har fått lite vanlig mjölk och bara några timmar senare blir han snuvig i näsan. Lika varje gång. Mamman är helt övertygad att det är mjölken och det är faktiskt ingen ny upptäckt för det finns läkare som ser ett samband mellan öroninflammationer och komjölk.

I Danmark har man kommit lite längre och speciellt nu efter ”Familjen Kärnfrisk” slog igenom med sin bok om deras nya livsstil, fri från bl.a mjölk, socker, gluten mm. Boken finns hos Adlibris, och det går att provläsa några sidor i webben.

I Kina och Japan är antalet fall av bröstcancer per år ca 10 000. Det bor över 35 miljoner människor i Japan. I dessa länder dricker man inte mjölk i samma mängd som hos oss. I Sverigen får ca 6 500 kvinnor om året diagnosen bröstcancer, (ca 9,5 miljoner innevånare i Sverige) Detta kan inte förklaras av att de har annurlunda arvsanlag. När asiatiska kvinnor flyttar till England, USA, Sverige, eller annat västländer där man konsumerar mycket mer mjölkprodukter, löper de lika stor risk att få bröst cancer som västerländska kvinnor. www.janeplant.com

Man ser ett samband mellan flera typer av cancer och mjölkdrickande och att de höga hormonhalterna i dagens mjölk kan påverka cancercellernas tillväxt.
Läs mer om detta på nedanstående länkar.

Det finns ingen annan art som dricker någon annan arts mjölk och djur slutar dia då de inte behöver mammans mjölk längre. Så logiskt sett är ju människan inte skapt för att dricka kornas mjölk. Den är ju skapt för kornas ungar, kalvarna.

Om du vill prova att ta bort mjölk, ge inte upp om du inte ser en snabb förändring. Det kan ta flera veckor innan kroppen rensat ut komjölkens negativa påverkan. Ät D-vitamin! När man tar bort mjölk tar man bort en D-vitaminkälla. Ät gärna Zink-tillskott. Det ger en bra läkning av Rosaceahuden. De flesta har zinkbrist och symptomen kan vara sköra naglar, vita prickar på naglarna, hudsprickor, sämre immunförsvar, ofta förkyld, men även nedsatt sexuell funktion hos män. Försök även minska ner på hög-glutenhaltiga livsmedel som bröd o andra bakverk med vetemjöl, pasta och annan mat med framförallt vetemjöl. Vill man gå hela vägen så tar man bort alla livsmedel med glutenhaltigt mjöl. Havre kan i de flesta fall gå bra.  Idag har man sett att allt fler personer med diffusa besvär från mage, tarmar, värk mm, misstänks vara glutenkänsliga. I Sverige ökar gluten allergin mest i världen.

En sak till, Man får INTE starka ben av mjölk, tvärtom, överskottet av kalcium gör skelettet svagt varför vi i Sverige och andra mjölkdrickande länder har den högsta förekomsten av benskörhet i världen. Brist på D-vitamin och Magnesium har en betydande roll Obalanser i förhållanden mellan dessa tre ämnen ger benskörhet och mjukt skelett, skolios mm.

Läs Mera om Benskörhet1  Benskörhet2

Några länkar:

Mera om Rosacea, mjölk o gluten

Malou på TV4, Efter Tio

Forskning o Framsteg

Rosacea

Läs om Autoimmuna sjukdomar (pdf)

Mer om mjölk o gluten

Mera om Mjölk och Cancer hos Män

En kvinna med Bröstcancer som slutade dricka mjölk

Cancer hos kvinnor
Cancer hos kvinnor och män, Anns Fetma var mjölkallergi

20121203-220829.jpg

Läs om Getmjölk

20130112-120901.jpg

Komjölken passar bäst för kalvarna

Skaffa En Egen Hemsida Här

20140409-084835.jpg

På bilden, jag med ett skov av Rocasea…

Om att bli av med närmare 20-års lidande av hudsjukdomen Rosacea, och må bättre i övrigt…

”Efter Tio” med Malou, förmiddagar på TV4 brukar jag titta på  om jag har tid (kan även ses på TV4play i webben).  Malou har tagit upp mycket i sitt program om hälsa, träning och om hur kosten kan påverka oss. Jag har bl.a. tittat på ”De vita Gifterna” om Socker, Mjöl och Mjölk. Sockret vet ju alla att det inte är bra och att mjöl som finns i vitt bröd är sämre, men att all form av gluten (finns i vete, råg o korn) kan vara skadligt och att den typ av mjölk som vi har i Norden, (utom Island) och som våra vanligaste kor producerar kan skapa inflammationer i kroppen, det var nyheter för mej!

Det finns alltså två varianter av komjölksprotein, kasein A1 och A2. I Sverige och Finland har vi mjölk som innehåller mest av kasein A1. Våra kor är en muterad variant på den ursprungliga kon men fjällkorna har fortfarande A2 mjölk om de är renrasiga. På Island har man A2 mjölken då deras kor är av en urgammal art. Faktum är också att Island har en låg förekomst av diabetes typ 1. I Sverige och Finland ligger vi på världstopplistan för barn o ungdoms-diabetes, typ 1 och även högt på typ2.
Man forskar nu i Finland på en stor grupp nyfödda barn som inte får vanlig komjölksersättning och välling för att se om det kan påverka uppkomsten av diabetes i barndomen. Man nämner inget om hur man ställer sej till de olika mjölktyperna men liksom i Sverige har även Finland mjölk som innehåller mest av kasein A1 typen.

Även gluten misstänks öka risken för diabetes. Man ser ju att barn i länder som inte ger barnen gluten lika tidigt som vi har mindre fall av glutenintolerans och diabetes.

I stora delar av Europa innehåller mjölken mera av kasein A2. Det är även mindre diabetes typ 1 i övriga Europa men typ 2 ökar vilket förmodligen har med kostvanor och livsstil att göra.

Jag har nu slutat helt med komjölksprodukter och mina symptom på Rosacea har försvunnit !

Min berättelse:

Gluten har jag undvikit ganska mycket sedan ett par år och mått bra av det, (nu ska jag sluta helt med gluten), men mjölk i maten, grädde, smör, yoghurt, fil, keso, mums Bearnesås (med smör), och framförallt ost av alla sorter, det har jag ätit mycket av, varje dag.

Nu ville jag se hur min kropp reagerade om jag tog bort allt med komjölk eftersom det finns fakta om att komjölken skapar inflammationer i kroppen. Framförallt ville jag se om min Rosaceahud kunde bli bättre. Den har jag haft i närmare 20 år och för 12-13 år sedan började jag få riktiga skov med rödflammig inflammerad ansiktshud, akne och hetta. Jag fick salvor först och sedan antibiotikatabletter som jag ätit av periodvis några gånger om året. Besvären minskade något när jag slutade med socker. Intag av kokosfett har också varit positivt då huden fått en smörjning inifrån med ett bra fett samt att kokosfettet har en inflammationsdämpande effekt. D- vitamin hade också en positiv påverkan och likaså frånvaro av gluten. D-vitaminet har bl.a gjort familjen mer motståndskraftig mot infektioner.

Så slutade jag som sagt med komjölksprotein när jag märkte att jag hade ett skov på gång. Det börjar alltid med lite akne i pannan och på näsa och haka och så blir huden rödare och varmare. Färgad kräm är ett måste för att täcka den röda nyansen. Antibiotikatabletterna fanns i skåpet. Men denna gång tog jag inga tabletter. Jag valde istället bort mjölken, osten och filen.

Vad händer?! Efter några dagar ser jag en läkning på de akneutslag jag hade fått och inga nya uppstod och en vecka senare ser jag hur den röda nyansen har bleknat. Några veckor senare ser jag hur mina vanligtvis stora porer på näsan och kinderna krympt ihop och min hy ser märkbart friskare ut, t.o.m de mörka ringarna under ögonen har nu bleknat, (några månader senare) .

Efter denna nya erfarenhet vill jag dela med mej av detta till ”hela världen” och framförallt till andra som drabbats av Rosacea, och jag gör det därför här och nu 🙂 Om man på ett så enkelt sätt som att sluta med mjölkprodukter kan få ner symptomen och t.om kanske bli av med en s.k obotlig hudsjukdom som Rosacea är, ja då vill jag sprida det till andra som har samma besvär. Jag har även blivit bra i magen samt blivit av med andra små diffusa åkommor som heshet som bara dök upp ibland, tät i näsan utan att vara förkyld och värk i handlederna. När jag någon gång fuskar (glass är ju så gott på sommaren) så får jag lida lite för det, för mindre än ett dygn senare har jag ett par akneutslag, oftast riktiga ”gulingar” 🙂 och en lätt rodnad. Bevis nog för mej. Jag kan vara utan glass. Och det finns ju faktiskt havreglass och sojaglass 🙂

Det finns A1 fria mjölkprodukter

Men de är än så länge få i Sverige. I Australien och England har man börjat producera A2 mjölk och efterfrågan ökar. Vi får se om det kommer här i Sverige. Getost finns i flera varianter, Chevre och Fetaost- den äkta med fårmjölk och getmjölk som bara har mjölkprotein av typen kasein A2. Fårmjölk är även den av A1 typ. Min Rosacea reagerar inte på getost/fårost.

Annat mjölkfritt som fungerar bra: Havremjölk, mandelmjölk (gillar jag bäst) rismjölk, havre-yoghurt, (ibland sojayoghurt) samt havregrädde, någon gång sojagrädde ersätter mjölk och grädde till stor del. Man får pröva sej fram. Kokosmjölk är mycket god i grytor, soppor och såser. Ett alternativ till fil och yoghurt är alltså Havregurt och Sojayoghurt (välj ekologisk, GMO fri= icke genmodiferad sojayoghurt). Havregurt finns i två varianter, en naturell och en med jordgubbssmak. Kolhydrathalten är något hög men denna yoghurt kan gärna spädas med t.ex mandelmjölk. Den blir faktiskt lite godare och kolhydratvärdet blir lägre.

Man vet även att både mjölk och gluten inte är bra vid vid vissa andra autoimmuna sjukdomar som till exempel MS, reumatism och psoriasis. Personer med dessa sjukdomar har blivit mycket bättre eller helt bra av att sluta med mat innehållande komjölk och gluten.  Även magbesvär, IBS och Crohns sjukdom och fibromyalgi kan dämpas eller försvinna.

Även akne kan läka ut och försvinna när man slutat med framförallt komjölkskvaror. En god vän slutade nyligen med mjölken och bara ett par veckor senare hade hennes akne sedan flera år börjat läka ut och hyn blev mycket bättre. Så myten om att man får finnar av choklad kan ju stämma, när det gäller choklad med mjölkprotein. Ajaj Mmmarabou…..

Återkommande förkylningar, bihåleinflammationer och öroninflammationer både hos barn och vuxna kan också vara relaterat till komjölks-känslighet.

Vi har en liten kille som nyss fyllt ett år i släkten. Han drabbades av återkommande öroninflammationer en kort tid efter att han börjat få tillägg av modersmjölkersättning, Några månader gammal bara. Mamman misstänkte mjölken men det gick inte att få tag i annan ersättning utan att få recept av läkare och det såg man ingen anledning att skriva ut. Det blev penicillinkur på penicillinkur istället. När han var närmare ett år slutade mamman ge komjölksprodukter och vad händer, jo pojken blir fri från sina besvär och har nu varit det sedan mjölkstoppet. Ett par gånger har havremjölken varit slut och han har fått lite vanlig mjölk och bara några timmar senare blir han snuvig i näsan. Lika varje gång. Mamman är helt övertygad att det är mjölken och det är faktiskt ingen ny upptäckt för det finns läkare som ser ett samband mellan öroninflammationer och komjölk.

I Danmark har man kommit lite längre och speciellt nu efter ”Familjen Kärnfrisk” slog igenom med sin bok om deras nya livsstil, fri från bl.a mjölk, socker, gluten mm. Boken finns hos Adlibris, och det går att provläsa några sidor i webben.

I Kina och Japan är antalet fall av bröstcancer per år ca 10 000. Det bor över 35 miljoner människor i Japan. I dessa länder dricker man inte mjölk i samma mängd som hos oss. I Sverigen får ca 6 500 kvinnor om året diagnosen bröstcancer, (ca 9,5 miljoner innevånare i Sverige) Detta kan inte förklaras av att de har annurlunda arvsanlag. När asiatiska kvinnor flyttar till England, USA, Sverige, eller annat västländer där man konsumerar mycket mer mjölkprodukter, löper de lika stor risk att få bröst cancer som västerländska kvinnor. www.janeplant.com

Man ser ett samband mellan flera typer av cancer och mjölkdrickande och att de höga hormonhalterna i dagens mjölk kan påverka cancercellernas tillväxt.
Läs mer om detta på nedanstående länkar.

Det finns ingen annan art som dricker någon annan arts mjölk och djur slutar dia då de inte behöver mammans mjölk längre. Så logiskt sett är ju människan inte skapt för att dricka kornas mjölk. Den är ju skapt för kornas ungar, kalvarna.

Om du vill prova att ta bort mjölk, ge inte upp om du inte ser en snabb förändring. Det kan ta flera veckor innan kroppen rensat ut komjölkens negativa påverkan. Ät D-vitamin! När man tar bort mjölk tar man bort en D-vitaminkälla. Ät gärna Zink-tillskott. Det ger en bra läkning av Rosaceahuden. De flesta har zinkbrist och symptomen kan vara sköra naglar, vita prickar på naglarna, hudsprickor, sämre immunförsvar, ofta förkyld, men även nedsatt sexuell funktion hos män. Försök även minska ner på hög-glutenhaltiga livsmedel som bröd o andra bakverk med vetemjöl, pasta och annan mat med framförallt vetemjöl. Vill man gå hela vägen så tar man bort alla livsmedel med glutenhaltigt mjöl. Havre kan i de flesta fall gå bra.  Idag har man sett att allt fler personer med diffusa besvär från mage, tarmar, värk mm, misstänks vara glutenkänsliga. I Sverige ökar gluten allergin mest i världen.

En sak till, Man får INTE starka ben av mjölk, tvärtom, överskottet av kalcium gör skelettet svagt varför vi i Sverige och andra mjölkdrickande länder har den högsta förekomsten av benskörhet i världen. Brist på D-vitamin och Magnesium har en betydande roll Obalanser i förhållanden mellan dessa tre ämnen ger benskörhet och mjukt skelett, skolios mm.

Läs Mera om Benskörhet1  Benskörhet2

Några länkar:

Mera om Rosacea, mjölk o gluten

Malou på TV4, Efter Tio

Forskning o Framsteg

Rosacea

Läs om Autoimmuna sjukdomar (pdf)

Mer om mjölk o gluten

Mera om Mjölk och Cancer hos Män

En kvinna med Bröstcancer som slutade dricka mjölk

Cancer hos kvinnor
Cancer hos kvinnor och män, Anns Fetma var mjölkallergi

20121203-220829.jpg

Läs om Getmjölk

20130112-120901.jpg

Komjölken passar bäst för kalvarna

Skaffa En Egen Hemsida Här

20140409-084835.jpg

På bilden, jag med ett skov av Rocasea…

Om att bli av med närmare 20-års lidande av hudsjukdomen Rosacea, och må bättre i övrigt…

”Efter Tio” med Malou, förmiddagar på TV4 brukar jag titta på  om jag har tid (kan även ses på TV4play i webben).  Malou har tagit upp mycket i sitt program om hälsa, träning och om hur kosten kan påverka oss. Jag har bl.a. tittat på ”De vita Gifterna” om Socker, Mjöl och Mjölk. Sockret vet ju alla att det inte är bra och att mjöl som finns i vitt bröd är sämre, men att all form av gluten (finns i vete, råg o korn) kan vara skadligt och att den typ av mjölk som vi har i Norden, (utom Island) och som våra vanligaste kor producerar kan skapa inflammationer i kroppen, det var nyheter för mej!

Det finns alltså två varianter av komjölksprotein, kasein A1 och A2. I Sverige och Finland har vi mjölk som innehåller mest av kasein A1. Våra kor är en muterad variant på den ursprungliga kon men fjällkorna har fortfarande A2 mjölk om de är renrasiga. På Island har man A2 mjölken då deras kor är av en urgammal art. Faktum är också att Island har en låg förekomst av diabetes typ 1. I Sverige och Finland ligger vi på världstopplistan för barn o ungdoms-diabetes, typ 1 och även högt på typ2.
Man forskar nu i Finland på en stor grupp nyfödda barn som inte får vanlig komjölksersättning och välling för att se om det kan påverka uppkomsten av diabetes i barndomen. Man nämner inget om hur man ställer sej till de olika mjölktyperna men liksom i Sverige har även Finland mjölk som innehåller mest av kasein A1 typen.

Även gluten misstänks öka risken för diabetes. Man ser ju att barn i länder som inte ger barnen gluten lika tidigt som vi har mindre fall av glutenintolerans och diabetes.

I stora delar av Europa innehåller mjölken mera av kasein A2. Det är även mindre diabetes typ 1 i övriga Europa men typ 2 ökar vilket förmodligen har med kostvanor och livsstil att göra.

Jag har nu slutat helt med komjölksprodukter och mina symptom på Rosacea har försvunnit !

Min berättelse:

Gluten har jag undvikit ganska mycket sedan ett par år och mått bra av det, (nu ska jag sluta helt med gluten), men mjölk i maten, grädde, smör, yoghurt, fil, keso, Bearnesås (med smör), och framförallt ost av alla sorter, det har jag ätit mycket av, varje dag.

Nu ville jag se hur min kropp reagerade om jag tog bort allt med komjölk eftersom det finns fakta om att komjölken skapar inflammationer i kroppen. Framförallt ville jag se om min Rosaceahud kunde bli bättre. Den har jag haft i närmare 20 år och för 12-13 år sedan började jag få riktiga skov med rödflammig inflammerad ansiktshud, akne och hetta. Jag fick salvor först och sedan antibiotikatabletter som jag ätit av periodvis några gånger om året. Besvären minskade något när jag slutade med socker. Intag av kokosfett har också varit positivt då huden fått en smörjning inifrån med ett bra fett samt att kokosfettet har en inflammationsdämpande effekt. D- vitamin hade också en positiv påverkan och likaså frånvaro av gluten. D-vitaminet har för övrigt gjort hela familjen mer motståndskraftig mot infektioner när alla började ta detta.

Så slutade jag som sagt med komjölksprotein när jag märkte att jag hade ett skov på gång. Det börjar alltid med lite akne i pannan och på näsa och haka och så blir huden rödare och varmare. Färgad kräm är ett måste för att täcka den röda nyansen. Antibiotikatabletterna fanns i skåpet. Men denna gång tog jag inga tabletter. Jag valde istället bort mjölken, osten och filen.

Vad händer?! Efter några dagar ser jag en läkning på de akneutslag jag hade fått och inga nya uppstod och en vecka senare ser jag hur den röda nyansen har bleknat. Några veckor senare ser jag hur mina vanligtvis stora porer på näsan och kinderna krympt ihop något och min hy ser märkbart friskare ut, t.o.m de mörka ringarna under ögonen bleknade, (några månader senare) .

Efter denna nya erfarenhet vill jag dela med mej av detta till ”hela världen” och framförallt till andra som drabbats av Rosacea, och jag gör det därför här och nu 🙂 Om man på ett så enkelt sätt som att sluta med mjölkprodukter kan få ner symptomen och t.om kanske bli av med en s.k obotlig hudsjukdom som Rosacea är, ja då vill jag sprida det till andra som har samma besvär. Jag har även blivit bra i magen samt blivit av med andra små diffusa åkommor som heshet som bara dök upp ibland, tät i näsan utan att vara förkyld och värk i handlederna. När jag någon gång fuskar (glass är ju så gott på sommaren) så får jag lida lite för det, för mindre än ett dygn senare har jag ett par rejäla akneutslag och en lätt rodnad på kinderna. Bevis nog för mej. Jag kan vara utan glass! Och det finns ju faktiskt havreglass och sojaglass 🙂

Det finns A1 fria mjölkprodukter

Men de är än så länge få i Sverige. I Australien och England har man börjat producera A2 mjölk och efterfrågan ökar. Vi får se om det kommer här i Sverige. Getost finns i flera varianter, Chevre och Fetaost- den äkta med fårmjölk och getmjölk som bara har mjölkprotein av typen kasein A2. Fårmjölk är även den av A2 typ. Min Rosacea reagerar inte på getost/fårost.
Man får testa för det kan ju vara olika från person till person.
Rådet till att börja med är att vara totalt mjölkfri i ett par månader och se hur huden reagerar.

Annat mjölkfritt som fungerar bra: Havremjölk, mandelmjölk (gillar jag bäst) rismjölk, havre-yoghurt, (ibland sojayoghurt) samt havregrädde, någon gång sojagrädde ersätter mjölk och grädde till stor del. Man får pröva sej fram. Kokosmjölk är mycket god i grytor, soppor och såser. Ett alternativ till fil och yoghurt är alltså Havregurt och Sojayoghurt (välj gärna ekologisk, GMO fri= icke genmodiferad sojayoghurt, Alpro använder ej GMO i alla sina produkter). Havregurt finns i flera varianter, naturell och med smak. Kolhydrathalten är något hög men denna yoghurt kan gärna spädas med t.ex mandelmjölk. Den blir faktiskt lite godare och kolhydratvärdet blir lägre.

Man vet även att både mjölk och gluten inte är bra vid vid vissa andra autoimmuna sjukdomar som till exempel MS, reumatism och psoriasis. Personer med dessa sjukdomar har blivit mycket bättre eller helt bra av att sluta med mat innehållande komjölk och gluten.  Även magbesvär, IBS och Crohns sjukdom och fibromyalgi kan dämpas eller försvinna.

Även vanlig akne kan läka ut och försvinna när man slutat med framförallt komjölkskvaror. En god vän slutade nyligen med mjölken och bara ett par veckor senare hade hennes akne sedan flera år börjat läka ut och hyn blev mycket bättre. Så myten om att man får finnar av choklad kan ju stämma, när det gäller choklad med mjölkprotein. Ajaj Mmmarabou…..

Återkommande förkylningar, bihåleinflammationer och öroninflammationer både hos barn och vuxna kan också vara relaterat till komjölks-känslighet.

Vi har en liten kille på drygt ett år i släkten. Han drabbades av återkommande öroninflammationer en kort tid efter att han börjat få tillägg av modersmjölkersättning, Några månader gammal bara. Mamman misstänkte mjölken men det gick inte att få tag i annan ersättning utan att få recept av läkare och det såg man ingen anledning att skriva ut. Det blev penicillinkur på penicillinkur istället. När han var närmare ett år slutade mamman ge komjölksprodukter och vad händer, jo pojken blir fri från sina besvär och har nu varit det sedan mjölkstoppet. Ett par gånger har havremjölken varit slut och han har fått lite vanlig mjölk och bara några timmar senare blir han snuvig i näsan. Lika varje gång. Mamman är helt övertygad att det är mjölken och det är faktiskt ingen ny upptäckt för det finns läkare som ser ett samband mellan öroninflammationer och komjölk.
(Idag, år 2014 är pojken fortfarande mjölkfri och ett mycket friskt barn)

I Danmark har man kommit lite längre och speciellt nu efter ”Familjen Kärnfrisk” slog igenom med sin bok om deras nya livsstil, fri från bl.a mjölk, socker, gluten mm. Boken finns hos Adlibris, och det går att provläsa några sidor i webben.

I Kina och Japan är antalet fall av bröstcancer per år ca 10 000. Det bor över 35 miljoner människor i Japan. I dessa länder dricker man inte mjölk i samma mängd som hos oss. I Sverigen får ca 6 500 kvinnor om året diagnosen bröstcancer, (ca 9,5 miljoner innevånare i Sverige) Detta kan inte förklaras av att de har annurlunda arvsanlag. När asiatiska kvinnor flyttar till England, USA, Sverige, eller annat västländer där man konsumerar mycket mer mjölkprodukter, löper de lika stor risk att få bröst cancer som västerländska kvinnor. www.janeplant.com

Man ser ett samband mellan flera typer av cancer, exempelvis prostatacancer och mjölkdrickande och man misstänker att de höga hormonhalterna i dagens mjölk kan påverka cancercellernas tillväxt.
Läs mer om detta på nedanstående länkar.

Det finns ingen annan art som dricker någon annan arts mjölk och djur slutar dia då de inte behöver mammans mjölk längre. Så logiskt sett är ju människan inte skapt för att dricka kornas mjölk. Den är ju skapt för kornas ungar, kalvarna.

Om du vill prova att ta bort mjölk, ge inte upp om du inte ser en snabb förändring. Det kan ta flera veckor innan kroppen rensat ut komjölkens negativa påverkan. Ät D-vitamin! När man tar bort mjölk tar man bort en D-vitaminkälla. Ät gärna Zink-tillskott. Det ger en bra läkning av Rosaceahuden. De flesta har zinkbrist och symptomen kan vara sköra naglar, vita prickar på naglarna, hudsprickor, sämre immunförsvar, ofta förkyld, men även nedsatt sexuell funktion hos män. Försök även minska ner på hög-glutenhaltiga livsmedel som bröd o andra bakverk med vetemjöl, pasta och annan mat med framförallt vetemjöl. Vill man gå hela vägen så tar man bort alla livsmedel med glutenhaltigt mjöl. Havre kan i de flesta fall gå bra.  Idag har man sett att allt fler personer med diffusa besvär från mage, tarmar, värk mm, misstänks vara glutenkänsliga. I Sverige ökar gluten allergin mest i världen.

En sak till, Man får INTE starka ben av mjölk, tvärtom, överskottet av kalcium gör skelettet svagt varför vi i Sverige och andra mjölkdrickande länder har den högsta förekomsten av benskörhet i världen. Brist på D-vitamin och Magnesium har en betydande roll Obalanser i förhållanden mellan dessa tre ämnen ger benskörhet och mjukt skelett, skolios mm.

Läs Mera om Benskörhet1  Benskörhet2

Några länkar:

Mera om Rosacea, mjölk o gluten

Malou på TV4, Efter Tio

Forskning o Framsteg

Rosacea

Läs om Autoimmuna sjukdomar (pdf)

Mer om mjölk o gluten

Mera om Mjölk och Cancer hos Män

En kvinna med Bröstcancer som slutade dricka mjölk

Cancer hos kvinnor
Cancer hos kvinnor och män, Anns Fetma var mjölkallergi

20121203-220829.jpg

Läs om Getmjölk

20130112-120901.jpg

Komjölken passar bäst för kalvarna

Skaffa En Egen Hemsida Här