Jag prenumererar på en blogg som skrivs av en ung tjej med diabetes typ 1 och ser mycket fram emot varje nytt inlägg från Jasmine, min favoritbloggerska, som äter enligt LCHF metoden och därmed minskat sitt insulinbehov drastiskt.
Hon kämpar på mot dietister med inlärda felaktiga kostråd och starka krafter från läkemedelsindustrin.Bloggen är ganska ”nyfödd” men fylld med många bra inlägg redan. Fina recept och andra bra tips, vardagsprat och upplevelser. På första inlägget i januari 2013 finns många bra kommenaterer. En person skriver om frågan varför man bytte namn på diabetes, från namnet ”sockersjuka”. Det namnet är ju mer rätt då socker är problemet och från början behandlades sockersjukan med just mindre av socker/kolhydrat-rika livsmedel. Jag hade en farbror som föddes med typ 1 på 1920-talet och bara blev 14 år gammal. Han behandlades senare med insulin men i början var det svårt att dosera rätt och att vara född på en bondgård där bröd och potatis var den viktigaste maten gjorde inte saken bättre. Min pappa var sladdbarn och minns inte sin bror så mycket mer än att han var väldigt sjuk.
I Sverige finns snart 400.000 diabetiker varav 15% har typ 1. Det är en stor andel av totalbefolkningen. Man uppskattar att ca 350.000 personer har typ 2 utan att de vet om det än. Läkemedelsbranchen tjänar miljarder på de moderna industriländernas felaktiga kostvanor. Vi föds in i ett högkolhydrat missbruk redan som små bebisar. I fattigare länder är sjukdomen mer sällsynt. I vissa länder ökar den dramatisk pga att man börjat äta mer av högkolhydratrik kost och dricker söta drycker till maten. Thailand är ett land där man ser en lavinartad ökning av typ 2 pga ökad konsumtion av sötsaker och mjölk. Thailands kung vill öka konsumtionen av mjölkprodukter trots att de flesta thailändare inte tål laktos.
Vad kan vi göra?? Bästa sättet är att använda denna gerillateknik, blogga, skriva om ämnet, sprida ut på Internet och andra medier om hur vi felaktigt lär oss äta kost som med tiden ger oss olika typer av sjukdomar pga att vi följer gamla invanda mönster. ”Drick mjölk och få starka ben” är en typisk dänga.
Idag vet många att mjölken ger oss många problem. Diabetes är ett av dem. I våra mjölk-konsumerande länder ökar typ 1. mjölk innehåller mjölksocker samt mjölkprotein av två typer, kasein A1 och A2 varav A1 finns mer av i vår mjölk. A2 finns i getmjölk och fårmjölk samt fjällkomjölk. Den ger mindre eller inga problem med sjukdomar enligt vissa undersökningar. Viss forskning i ämnet pågår bl.a i Finland.
I takt med ökade problem med fetma i rikare länder ökar diabetes trots att fettkonsumtionen minskat. Vad kan vi dra för slutsatser? Jo, det är inte fettet som är problemet utan kolhydraterna. Sockret, brödet, mjölken, glassen, Coca Colan o.s.v. Det är det som ger viktökningen på oss svenskar idag. Viktökning och diabetes mm.
Slutsats: Sök information och Läs bloggen ”Diabetestypettlchf” Läs även det allra första inlägget med alla kommentarer.
Intressant Artikel i DN
Sockerdricka som ökar i världen
Kreativa Dalkullan 
Kommentera