Må Bra


Ett riktigt skogs-te eller sommar-te gör man själv.  
Nu ska man passa på att ta vara på naturens gåvor. Mycket har vi inte en aning om att vi kan använda.
Här är ett hälsosamt skogs-te med blåbärsblad, späda hallonblad, späda blad från Rallarros (mjölkört), en rödklöverblomma (ger även lite sötma). Hallonbladen lägger man i sist när temperaturen sjunkit lite då det inte ska vara för hett för dem för att få nytta av den höga C-vitaminhalten i bladen. Allt ska dra i 5 minuter.
Info:
*Hallonblad, mycket C vitamin, lugnande, bra vid amning då det stimulerar mjölkproduktionen. Bra till kvällen, ökar oxytocin.
*Blåbärsblad, mycket antioxidanter och C vitamin, bra för matsmältningen
*Rallarros, renande, kramplösande, bra vid magbesvär
*Rödklöver, bra mot klimakteriebesvär hos kvinnor, allmänt stärkande, bra vid artrit.

Annonser

Hallonblad blir ett välgörande te som höjer oxytocinet i kroppen. Ett riktigt må bra te alltså. Bra att dricka även på kvällen. Rogivande. Man kan ha de färska bladen i kylen i flera dagar. Det tar bara en solig dag att torka en plåt med blad. Jag blandar blad från äldre och yngre buskar. De äldre är ofta lite rosaskiftande och busken är taggig. Gravida mår bra av att dricka detta te från vecka 35. Bra att dricka även under amningstiden. 

Naturen är god❤️ 

Nu har jag tagit vara på björklöv från fällda björkar på vår mark och torkat det till ett fantastiskt ört-te med detox verkan. Man kan ta björklövs-te som en kur i ca en vecka. Det motverkar celluiter och är allmänt utrensande. Drick 2-3 koppar om dagen en gång på förmiddagen och en eller två gånger på eftermiddagen. Björklövs te är urindrivande och ska inte drickas på kvällen. Det ska inte drickas varje dag annat än som en kur ibland, högst två veckor. Denna kur kan göras 3-4 gånger om året. Du kan dock gärna dricka björklövs-te några gånger i veckan. Det är virushämmande och även bra mot reumatiska besvär. 

Ta 2 tsk torkade eller 1 msk färska björklöv till 1 kopp hett vatten.  Låt dra i fem minuter. Tänk på att utrensande teer som björk-te inte är bra i kombination med blodförtunnande läkemedel.


Idag är övervikt vanligt även bland barn. Vad kan man göra som förälder

Tips: Köp boken ”Smakäventyret-att lära små barn äta mat”

Författaren säger:  

Kära nyblivna förälder!

Den här boken är till dig. Det är den bok jag önskar att någon hade stuckit i min hand när jag skulle börja ge mina bebisar mat. För inte hade jag en aning om hur viktig det första årets smakträning är. När barn närmar sig 2-årsåldern blir de ofta vad forskare kallar för neofobiska de blir skeptiska mot ny mat. Då är det svårare att lära dem äta bra mat, som broccoli, leverpastej, ägg och lax. Därför behöver du ta tillvara din bebis nyfikenhet. Ni behöver ge er ut på ett äventyr tillsammans och utforska smak och konsistens bortom det söta och flytande.

Du känner kanske precis som jag även en rädsla för att barnet ska få i sig för lite näring eller för mycket salt. Det krävs en bra dos självförtroende och kunskap för att motstå industrins lobbying. För vem kom egentligen på att en pulverblandning av vetemjöl, skummjölk, palm- och rapsolja, koncentrerad fruktjuice och tillsatta vitaminer är bättre för bebisar än hemlagad mat?

Jag hoppas att denna bok ska inspirera till glädjefyllda upplevelser vid matbordet. Du kommer med säkerhet att behöva torka en del kladd. Se det som en investering i ditt barns hälsa.

Ann Fernholm
mamma, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik.

Boken finns här hos Adlibis


Det är skillnad på mjölk även komjölk. Själv tål jag bara A2 mjölk vilket inte vår komjölk består av. Jag får Rosacea (hudsjukdom) av vanlig mjölk och ost. För mej blir det då getmjölk och fårmjölk istället, alltså äkta fetaost och annan get/fårost. Det finns även getmjölk i vissa butiker.

I Sverige finns gamla koraser som producerar A2 mjölk t.ex vissa fjällkor. I Australien har man uppmärksammat A2 mjölk sedan år 2002 och det finns där ett mejeri med enbart A2 mjölk som expanderat snabbt och även börjat exportera sina mjölkprodukter. Forskning har visat att komjölk kan ha betydelse för vissa sjukdomars utveckling. I Finland pågår forskning på barndiabetes där en grupp barn har fått utesluta alla komjölksprodukter under sina första år. Resultatet kommer om något år. 

Man vet ju idag att mjölk inte ger starka ben utan tvärtom. Norden har högst förekomst av benskörhet och där dricks och äts mest mjölkprodukter. Även magnesiumbrist och D vitaminbrist kan påverka. Högt intag av mjölkprudukter ökar även risken för Prostatacancer och Bröstcancer. Även dessa sjukdomar finns nest i Norden. 

En artikel ur Landsbygdens Folk tar upp ämnet A2 och A1 mjölk. Läs mer via Länken

De flesta människor är försurade inombords. Den mat många idag äter med mycket kött, chark, grillat och friterat ger mycket syra i kroppen vilket i sin tur ökar risk för olika typer av sjukdomstillstånd. Antibiotika kurer, socker, drycker med kolsyra är andra saker som ökar försurningen i kroppen.

Syran lagras i kroppen, vilket kan ge smärta, problem med organ eller leder. Försurning minskar även kroppens matspjälkningsförmåga, vilket ger näringsbrister, tarmproblem, candida samt trötthet, depression m.m. på grund av de näringsbrister som följer. Försurad miljö bryter ner muskulaturen och ger sämre syreupptag, vilket i sin tur ger syrebrist och ökad risk för cancer och candida. 

Du motverkar försurningen genom att basa upp kroppen med högkvalitativt bikarbonat, björksaska, PH-kalk eller liknande. Det är bra att äta mer grönsaker! 

Tips: 1tsk bikarbonat i ett glas vatten varje kväll precis innan läggdags tar ner syran och ger även bättre sömn

Mera om vilka produkter som hjälper mot försurning hittar du på PH Balans. De har även en poddradio man kan lyssna på här. Just nu får man rabatt på Ph-kalk  med koden ”sommar”.(se bilden)


Idag hade vi en 16:8 dag. Det betyder att vi inte åt under 16 timmar av dygnet, i vårt fall ingen mat mellan kl 22 på kvällen till kl 14 dagen därpå. Vi drack bara ört-te utan koffein några gånger och tog en nypa salt. Det gick förvånansvärt bra och jag kan bara säga att vi mådde väldigt bra av det.
Till lunch (kl 14) blev det rökt lax med kokt sötpotatis och morot med en grönsallad med lite blötlaggda nötter och frön toppat med olivolja och en klick havre cremefraische (blandad med en sked av Ikeas senapssås på burk). Dryck, vatten med några frysta hallon. Det smakade mycket gott och jag blev snabbt mätt, orkade inte äta upp allt 😊

Fördelarna med att ta en kortfasta är många. Man minskar risken för sjukdomar, bl.a cancer. Organen avlastas, kroppen repareras och man känner sej piggare. Det kan även bidra till viktminskning om man gör det regelbundet och äter bra kost däremellan.  Bifogar en länk där ni kan läsa mer om periodisk fasta och dess fördelar. 

Bilden visar exempel på en bra lunch: Tonfisk med wookade morötter, grönsallad med blötlagda frön och valnötter, olivolja hälls över hela tallriken.

Mera om Periodisk fasta av Jonas Bergqvist.

Utdrag ur Jonas Bergqvists artikel:

”För vem lämpar sig inte Periodisk Fasta?
Periodisk fasta är okomplicerat och helt naturligt, men det förutsätter att du som provar inte har ett osunt förhållande till mat.
Periodisk fasta handlar om att hoppa över måltider – på ett hälsosamt sätt. Men om du har en sjukdom eller ett osunt förhållande till mat, så kan Periodisk Fasta förvärra dina symtom och fixeringen kring kalorier, vikt och kroppsideal.
I det läget är Periodisk Fasta inget för dig. Förmodligen inte heller om du idag är frisk, men tidigare varit sjuk eller haft ett osunt förhållande till mat. Då kan nämligen Periodisk Fasta trigga igång gamla osunda tankar, synsätt och beteenden.”

Björklöven har nu börjat spricka ut och är i de flesta fall färdiga för skörd till ett stärkande och renande björklövs-te. Man river av de späda bladen. Har du inte egna björkar så fråga helst markägaren om du får riva löv. 

Dessa läggs på tork i tunt lager i solen. Kan blandas med annat löst te för mera smak. Bra som detox och kan hjälpa vid urinvägsproblem.
Man kan även koka färska blad. Efter midsommar har bladen mindre näring men kan användas hela sommaren. 

Björkavkok dracks förr som en stärkande kur mot vintertrötthet. Idag inom alternativmedicin i renande kurer för att stimulera ämnesomsättningen och befria kroppen från gifter, t. ex. vid reumatism, gikt, hudsjukdomar och vätskeansamling. Det är galldrivande, svettdrivande och urindrivande. Fungerar även mot njursten. Effekten kommer av saponiner och flavoider. 

En svensk läkare berättar i en kort radio intervju om hur man sett i studier att mjölkfri-glutenfri kost minskar eller tar bort symptom av ADHD och Autism. 

Det är värt att pröva för redan efter ett par månader kan man märka av en bättring. 

I vår familj har vi en gluten och mjölkfri kost sedan länge. De positiva effekterna är bland annat: Rosacea försvann, acne minskade betydligt hos tonåringen, magbesvär borta, flera års hudbesvär försvann, allergi minskat betydligt, trötthet och utbrändhets symptom borta, värk i handleder borta, mycket mer morgonpigg-orkar mera, bättre hprkvalité mm mm. 

Det finns inget farligt i att ta bort komjölk och gluten. Den kalk man eventuellt går miste om kan enkelt inhämtas från exempelvis havregurt samt andra kalberikade mjölkersättningsprodukter. Broccoli har hög kalkhalt och ägg kan man äta varje dag om man vill. 

Spannmål ersätts med andra nyttiga mjölsorter, teffmjöl, majsmjöl(ekologiskt helst) mandelmjöl och havremjöl. Havre innehåller ej gluten. Det kan finnas spår av gluten i havre men spår påverkar inte i det här fallet. Det är bara de riktigt allergiska som bör använda havre från glutenfria sortimentet. Färdiga gida bröd finns fryst och fler kommer hela tiden. Glutenfritt är en trend som ökar då alltfler inser att de mår bättre av att undvika gluten. Komjölken idag är så förstörd och det protein som finns i mjölken har även satts i samband med barndiabetes. Firskning pågår i Finland då norden har högst antal fall av barnduabetes, typ1. Dock ej Island som har en fornnordisk konras där mjölken har ett annat protein, samma typ som människans. 

I dessa sidor kan du använda sökfunktionen och hitta fler artiklar om mjölk och gluten. Även recept finns. 

Må Gott!

Länk till Artikel med länk till radioprogram

  

* En mättande, energirik, vitamin o mineralrik frukost är denna snabba variant. Ja man kan ju tro att detta kan ge för högt blodsocker men jag testar mej o får bara 5,6 en timme senare men observera att man får ej äta något som innehåller fett till detta eller en timme före och två timmar efter då kombination fett plus frukt skjuter in fett i cellerna och höjer blodsockret.

Gäller all kombination av socker/kolhydrater och fett. Därför är McDonalds strips bland det sämsta man kan äta. 

Man är inte hungrig igen förrän ca 4-5 timmar senare. Vill man ha kaffe så ta en kopp efter en timme. 

Bra kickstart på dagen! Dadlar och selleri är dessutom blodtryckssänkande pga högt innehåll av kalium.  

  
En selleri-skivas tunt, 4 bananer, 5 färska dadlar, Womenkind te. 
Det tar en stund att sätta insej denna frukost men som sagt, mätt länge 😊

  
Näringsinnehåll: 
Banan – näringsvärde per 100 g (en banan väger ca 120g)
Vatten: 74,91 g
Energi: 89 kcal / kalorier
Protein: 1,09 g
Fett (lipider): 0,217 g
Fettsyror – totalt mättade: 0,112 g
Fettsyror – totalt enkelomättat: 0,032 g
Fettsyror – totalt fleromättade: 0,073 g
Kolesterol: 0,00 mg
Kolhydrater: 22,8 g
Fibrer: 2,60 g
Sockerarter: 12,2 g
Folat: 20.0 µg
Kalcium, Ca: 5,00 mg
Järn, Fe: 0,26 mg
Magnesium, Mg: 27,0 mg
Fosfor, P: 22,0 mg
Kalium, K: 358 mg
Natrium, Na: 1,00 mg
Zink, Zn: 0,15 mg
Vitamin A : 1µg
Vitamin B-1 (Tiamin): 0,031 mg
Vitamin B-2 (Riboflavin): 0,073 mg
Vitamin B-3 (Niacin): 0,665 mg
Vitamin B-6: 0,367 mg
Vitamin B-12: 0,00 mg
Vitamin C (Askorbinsyra): 8,70 mg
Vitamin D: 0,00 mg
Vitamin E (alfa-tokoferol): 0,100 mg
Vitamin K: 0,500 µg

Färska dadlar , 100 GRAM INNEHÅLLER: Kalorier 163 ca, vatten 52,37 g, kolhydrater 34,5 g
protein 1,2 g
fett 0,3 g
fosfor 30 mg
järn 1,3 mg
fibrer 1,3 g
kalcium 72 mg
vitamin A 4 mg
riboflavin(b2) 5 mg
askorbinsyra 10 mg
niacin 6 mg

Stjälkselleri
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
Energi 56 kJ
Energi 13 kcal
Protein 1 g
Fett 0,1 g
Mättade fettsyror 0 g
Kolhydrater 2 g
Fibrer 2 g
C-vitamin 7 mg
D-vitamin 0 mcg
Folat 9 mcg
Järn 0,4 mg
Zink 0,4 mg
Kalcium 70 mg

Läs Mera om:
Bananer
Stjälkselleri
Dadlar

I mitt morgonkaffe har jag börjat tillsätta en sked Chaga, eller Björkticka som det heter på svenska. Det är en slags svamp som bara växer på björkar. Man säger att den finns på var 5000:e björk. Vill man så kan man leta på den i skogen men det finns även i pulverform och en dagsdos är ca en tesked. Det går att dricka som te men är ganska beskt. I kaffe döljs den beska smaken. 

Chaga innehåller höga halter av antioxidanter och har massor av positiva hälsoeffekter, ex

  • Stärkt immunförsvar
  • Bättre sömn
  • Positiv påverkan på stress
  • Motverkad trötthet
  • Förbättrad mental funktion
  • Positivt för muskler och nervsystem
  • Förbättrad resistans mot sjukdomar

Läs mer om Chaga och beställ här
  

Kolesterol viktigt för kroppen och speciellt hjärnan. Demenssjukdom o minnesproblem är därför mycket vanligt hos de som äter kolesterolsänkade mediciner. De lever även kortare än personer med högt kolesterol och deras sista tid i livet är inte av bästa livskvalité.

Forskningen på 60-talet om kolesterolets förmodade skadlighet är en stor bluff, förmodligen att klassa som århundradets forskningsfusk. Läkemedelsindustrin säljer årligen kolesterolsänkande mediciner för mångmiljardbelopp. Därför döljs sanningen men fler läkare börjar inse skadeverkningarna varför den generösa förskrivningen av preparaten börjat sakta ner något.

Läs mer på Dr Ulf Ravnskogs sida

Se filmklipp o läs mer på Kostdoktorns sida

Mer att läsa på engelska

    

MS är en hemsk sjukdom men idag har man sett framgång med koständring o hög dos D vitamin. Vad många inte vet om är att läkemedelsindustrin årligen omsätter 21 miljarder dollar på bromsmediciner för MS. Inte så konstigt att firskningen i att förhindra sjukdomen går så sakta. 

Det finns en bok skriven av en kvinnlig dansk läkare som blev fri från MS. 

Dubbelt så många kvinnor som män får MS. Många med sjukdomen känner säkert igen sig i boken. Stress Och fel kost är en faktor som beskrivs som utlösare av MS. Om man vill hålla sig frisk måste man lära sig lyssna till sin kropp, se till att få god ”näring” på alla plan och vara mer egoistisk, säger Brunes. Hon undervisar idag MS-sjuka i hur de själv kan ta ansvar för sitt eget liv och hälsa.
I boken beskriver Birgitta Brunes en helhetsorienterad behandling, som hon har kommit fram till efterhand, och som hon nu har praktiserat i flera år. Behandlingen tar utgångspunkt i att:

Avlägsna och avgifta tungmetaller – speciellt kvicksilver från amalgamfyllningar. 

Reducera stress i vardagen. 

Se till att få vila och avspänning – i stället för fysisk träning. 

Bygga upp och stärka den sjukes nervsystem och biokemiska balans med hjälp av en avbalansering av signalämnen och tillskott av aminosyror, mineraler och vitaminer. ( D-vitamin mm)

Skapa psykologisk och social balans. 

Se kropp och själ som oskiljaktliga – se till att få plats för sitt ”inre liv”. 

Se sammanhangen mellan de utlösande orsakerna och sjukdommens olika faser.

Boken är lättläst, överskådlig och medryckande, och de personliga skildringarna är tankeväckande. Den är kontroversiell jämfört med den konventionella synen på och behandlingen av sjukdommen. Birgitta Brunes är i dag symtomfri, och hon arbeter nästan uteslutande med MS-sjuka, som privatpraktiserande läkare.

Boken: Birgitta Brunes: ”Från MS-diagnos till bättre hälsa: ett nytt synsätt på multipel skleros” B. Brunes, Adima Bergli. Utgiven av: Larson, 1996. 189 sidor.

Det finns en kort film med en amerikansk kvinnlig läkare som gjort en liknande resa. 

Länkar:

Filmen om Terry Wahls

Boken

  

Läser i en bok av Dr Michael Mosley ”Träna 3 minuter i veckan” . Har kommit till sida155 där man testar sin muskelstyrka och erkänner motvilligt att jag inte har någon muskelstyrka själv. Ett tag höll jag på med armhävningar o var som bäst uppe i 13 (på tårna) efter två veckor. Jag använde en app i min iPhone som heter ”100 pushups” vilken triggar till att maxa sin styrka i armarna. Man ska visst klara 100 på några veckor. Jag nådde aldrig dit. Inser att det är bara o göra en nystart för min ålder har passerat en gräns där man börjar få mindre muskler om man inte tränar dubbelt så mycket som en 25 åring (suck!). Det ska motverka att musklerna förtvinas o det vill man nog hindra. 

Så idag börjar ”det nya livet” o armhävningar ligger på listan. 3 minuter i veckan lär jag väl hinna med 😊

 App som triggar träning 

Ur boken ”Träna 3 minuter i veckan”  

 Muskeltest 

Världens äldsta fyller 117 år. Hon heter Misao Okawa och är från Japan. I Sverige är livslängden ganska hög men de som lever länge har oftast ett högt intag av diverse livsuppehållande mediciner. Livskvalitén kan diskuteras och många är dementa, en del till följd av medicineringen. Man vet att kolesterolsänkande medicin kan orsaka Alzheimers och ändå förtsätter man skriva ut kolesterolsänkande medicin trots att man avslöjat forskningsfusket som gjordes kring kolesterol på 60-talet.

Man har sett att personer med högt kolesterol lever längre och vi vet att kolesterol är viktigt för kroppen och hjärnan. Vi vet också att kolesterolmedicin omsätter 90 miljarder varje år. Det är den medicin som drar in mest pengar till läkemedelsbolagen så man har ju inte alltför bråttom att öka kunskapen om hur det ligger till med kolesterol till allmänheten.  Några läkare har dock blivit mer restriktiva med att skriva ut de kolesterolsänkande preparaten vilket är glädjande. Man bör istället titta på orsaker till högt blodtryck och i de flesta fall är det felaktigt leverne och dålig kosthållning som ligger bakom.

Fetma, speciellt den manliga bukfetman är en hög riskfaktor. Män i 40 års åldern med bukfetma är de som idag är storförbrukare av blodtrycksmedicin.

Ändrade kostvanor med mindre socker och andra kolhydrater från bröd, pasta, ris och pizza är det första man bör dra ner på drastiskt. Det är inte så svårt att ersätta en större del av dessa med mer grönsaker. Svårare är att bryta sötsuget. Fredagsmyset är befäst. Det säljs godis och snacks som aldrig förr i butikerna. Fikatrenden späder på sockerknarkandet. Alternativen till det söta utbudet på caféer är inte många. Här behövs en revolution. I Stockholm har man dock kommit på att hälsa säljer. Där kan man köpa näringsrika smoothies med alger och andra nyttigheter. Inte bara de söta fruktsmoothiesarna.

Att fett inte är huvudorsaken till fetma börjar sakta komma in i människors medvetande men det tar tid att ”lära gamla hundar sitta”. Man är fortfarande ”fettskrämd” och ”fettsnålt ” säljer fortfarande mer. Kombinatinen socker och fett är värst. Sött på maten är en anledning till att fett går direkt in i cellerna. På de flesta restauranger serveras en kaka till kaffet. Melon på salladsbuffén är en värsting. Den söta frukten gör så att maginnehållet jäser och det kan till o med bildas alkohol i tarmen. Blodsockerhöjningen är hög när man tar melon till maten. Fettet åker direkt in i cellerna.

Frukt och i synnerhet Melon ska ätas separat, minst en timme före eller två timmar efter måltid.

Sött och fett som knark för hjärnan! 

När man blandar socker och fett, som i en kanelbulle, blir suget lika starkt som av kokain. Det upptäcktes för något år sedan vid forskning. Det visste redan hamburgerkedjorna. Stripsen på Mc Donalds har en speciell preparering just för att trigga suget. Ja de innehåller till och med en liten mängd socker. 

Läs mer om sötsuget i böckerna ”Ett sötare blod” och ”Det sötaste vi har” av Ann Fernholm. 

Här kan du se en föreläsning av Ann om ämnet. Föreläsningen, om hälsoeffekterna av ett sekel med socker, sändes tidigare på Kunskapskanalen på TV. Nu ligger den på Utbildningsradions web-TV och är det mest sedda programmet av alla. 

Ann Fernholm, föreläsning

 


Ur Dalarnas tidningar, 9/3-2015

 

Sött+Fett= En farlig kombination


Jag fick möjlighet att testa en ny variant av Omega3 tillskott. Tidigare har vi ätit stora fisksmakande kapslar som man ”glömmer” ibland. De är inte så lätta att svälja. Barnen gillar dem inte heller.
Nu fick vi prova MegaRed, små röda kulor som inte smakar illa och lätt slinker ner när man sväljer.
Vilken skillnad!!
En fördel till är att man bara behöver ta 1-2 kulor. De finns i två styrkor, 300 o 500mg.
MegaRed kostar lite mer men med tanke på att man bara behöver en eller två så blir de ändå prisvärda.
MegaRed innehåller EPA och DHA bidrar till hjärtats normala funktion. Omega-3 i fosfolipidform minskar risken för eftersmak av fisk.
Krillolja är mycket näringsrik och det påverkar inte fiskbeståndet i haven. Den är dessutom renare då krillen fiskas upp i rena ishavsvatten. Ett hållbart fiske med andra ord.

Läs mer om MegaRed

IMG_6378

Professor emeritus Stig Bengmark är före detta chefskirurg och klinikchef på Lunds universitet och har ägnat de senaste 30 åren på att forska på magens bakterier och hur maten vi äter påverkar kroppen. I dag är han föreläsare och rådgivare vid London University. Om du någon gång får möjlighet att gå på en av Stigs föreläsningar så gör det. Stig är en av de kunnigaste människorna i hela världen på matens inverkan på immunförsvaret och på vår hälsa.

Läs mer i denna blogg (följ länken nedan) om vad professorns forskning kommit fram till när det gäller gluten och mjölkprotein och vad det har gjort för skada på bland annat kroppens tarmflora.

Foodpharmacy.se

Stig finns även att hitta på bengmark.com (en utmärkt plats om du vill fördjupa dig i kliniska studier).

IMG_0886-0.PNG

Man vet ju att kosten har stor betydelse för blodsockret men problemet är att de flesta dietister idag förordar en mycket kolhydratrik kost vilket gör patienter mycket beroende av att ta bl.a Insulin eller Metformin i höga doser.
Dessa preparat omsätter en miljardindustri inom läkemedelsbranschen. Man brukar säga att dessa samt kolesterolsänkande medel är deras största ”kassako”.

Nu har det gått så långt så man som förälder till ett diabetessjukt barn kan bli anmäld till socialtjänsten om man inte gör som sjukvården säger. Jo det är sant! Det hände nyligen i Sverige.
Jag har slutat förvånas över hur vi styrs av alla instanser i Sverige, från vaggan till graven. För att nämna några ”värstingar” t.ex Socialsyrelsen och Livsmedelsverket.

Läs mera om fallet med 9-åringen med typ1 diabetes vars mamma blev anmäld.

”Diabetesmottagningen ville inte lyssna utan anmälde mig till socialen”

En bra blogg skriven av en tjej som ändrat sin kost och minskat sitt insulinbehov kraftigt.
”Diabetes typ1 LCHF

IMG_0551.JPG

Varför är MS vanligare i Sverige och andra västländer?
En läkare i USA fick sjukdomen MS och hamnade till slut i rullstol.
Idag är hon frisk. Se filmen och bli lika fascinerad som jag blev. Dr Terry Wahls berättar om sitt fantastiska tillfrisknande i denna film. Se den!

Bra kost med mycket frukt och grönt samt tillskott av D vitamin kan förbättra tillståndet för de med MS.
Man ska sköta om sina mitokondrier.

YouTube Terry Wahls

IMG_0358.PNG

IMG_0357.PNG

Att det vi äter påverkar hela kroppen har väl de flesta redan förstått. Men att även hyn kan visa vad du äter det vill man inte riktigt förstå.
Vissa klarar sej bättre och kan äta det mesta utan spår, åtminstone till att börja med. Det kan ge spår som tidigare åldrande av huden men man ser det som en naturlig process.
En som förstått att huden mår bra av en naturligare kost är Carrie Underwood som är nybliven vegan och i och med detta slutat med komjölksprodukter.
En vegan undviker oftast även gluten(de vanligaste sädesslagen, ej havre) vilket även det kan sätta spår i hyn och påverka kroppen negativt på många andra sätt.
Läs mer på denna sida

IMG_4629.JPG

IMG_4632.JPG

Vad kom först? Hönan eller ägget?
Många fall av glutenintolerans/Celiaki upptäcks hos diabetiker Typ 1 men är även vanligt hos de med Typ 2.
Man undrar över ett samband? Kan det vara så att gluten skapar inflammationer i kroppen (det vet man att det kan göra) och detta i sin tur leder till diabetes. Därefter kommer en konstaterad Celiaki.
Oupptäckt glutenkänslighet är mycket vanlig, inte bara hos diabetiker. Det kan vara svårt att få en glutenkänslighet diagnosticerad. Det bästa är att prova med en glutenfri period på minst 4-5 veckor. Om man känner att man mår bättre så gör man bäst att avstå gluten i fortsättningen. Idag finns många bra alternativ till bröd, pasta o dy. Att baka brödet själv är ju allra bäst.
Glutenkänslighet kan märkas som s.k ballongmage, magkatarr, i övrigt orolig mage, tarmfickor, trötthet, värk i kroppen mm.
Dagens vete är inte som för 50-60 år sedan.
Även komjölk kan vara inflammations skapande. Steg 2 är att ta bort allt med komjölk.
Se även tidigare inlägg om mjölk o gluten.

Bilden är ur tidningen ”Allergia” nr 4/2014

IMG_4427.JPG

Starta dagen med varmt citronvatten – det finns nämligen en rad hälsovinster. (Välj ekologisk citron)
Här får du veta varför du ska inleda morgonen med den fräscha frukten.

1. Hjälper till med matsmältningen
Det varma vattnet hjälper till att stimulera det magtarmkanalen, men citroner ska också stimulera och rena levern. Det hjälper också magsyror med matsmältningen.

2. Stärker immunförsvaret
Citrusfrukter, som citron, har högt C-vitaminvärde och höga värden av askorbinsyra. C-vitmin
Citrusfrukter som citron är höga i C-vitamin och askorbinsyra. C-vitamin kan hjälpa till att bekämpa förkylningar och askorbinsyra hjälper upptaget av järn, som också spelar en roll för immunförsvaret.

3. Neutraliserar kroppen
Om din kropp är i kronisk pH-obalans, är den mottagligare för sjukdom. Även om citroner verkar sura, är de extremt basiska och ett bra sätt att säkerställa att din pH-balansen på rätt nivå. Speciellt om din kost är tung i kött, ost och alkohol.

4. Hjälper till att detoxa kroppen
Citronvatten är ett naturligt vätskedrivande, vilket innebär att den hjälper kroppen att spola ut vätska och gifter. Citronsyran kan också hjälpa dig att maximera enzymer som stimulerar levern.

5. Ger energikick
Många skulle nog tveka att ge upp sitt morgonkaffe, men många personer hävda att det är enketl att sluta efter några dagar med citronvatten.
Tydligen ska kombinationen av vatten och citron hjälpa till att återfukta, samt syresätta blodet, vilket ger en rejäl kick.

6. Håller huden vacker
Kronisk uttorkning kan göra att huden matt, så börja dagen på rätt sätt med citronvatten. C-vitamin spelar en viktig roll för att upprätthålla frisk hud och antioxidanter kan motverka åldrandet.

Källa: Lernist

IMG_4290.PNG

Holistic säljer en bra C vitamin som är lättupptaglig för kroppen, Holistic Vitaminer o Kosttillskott

IMG_4291.PNG

Vi blir latare ju äldre vi blir. Vi åker gärna hiss när det är mer än en trappa, tar bilen till butiken som ligger 500m bort och cykeln står oanvänd. Vi sitter stilla mycket och vi rör oss allt mindre.
Men, vad händer? Förutom det faktum att man riskerar att gå upp i vikt med diverse sjukdomar dom följd så händer även annat med våra kroppar. Musklerna förtvinar och fallskador efter 65-70 års åldern ökar.
Det går att motverka med styrketräning med tung belastning och få lyft.
Det handlar då om kraftiga urladdningar där man vid bara två serier med tre upprepningar lyfter vikter som motsvarar minst 80% av den maximala förmågan.
För att skydda sej mot fallolyckor kan man koncentrera träning till de stora muskelgrupperna på låren där muskelförtviningen brukar vara störst.
Det ökar rörligheten och motverkar även flera åldersrelaterade s.k folksjukdomar.

IMG_4255.JPG

Läs om gymmet där äldre får sitt eget träningsprogram.

Guldmjölk kallas en dryck som innehåller gurkmeja, den nyttiga kryddan som används i Indisk matlagning och som kan motverka bl.a Alzheimers och minnesproblem samt även motverka cancer. (Se länk till artikel)
Hjälper till att öka rörligheten och är bra om man har stela muskler o leder.
Bra mot värk.
Denna dryck används flitigt av yogautövare.

Guldmjölk passar till kvällsmat eftersom varm mjölk lugnar ner nervsystemet och hjälper Dig att slappna av. (Jag anv inte komjölk pga dess inflammerande verkan, se tidigare inlägg)
Gurkmeja är känt för att göra benen och lederna mer flexibla, därför brukar det rekommenderas guldmjölk om lederna knakar. Kan även lindra smärta i alla små och stora leder.

1/2 dl vatten
2 dl mjölk ( ris-, havre-, soja- eller komjölk)
½- 1 tsk gurkmeja-pasta (se recept nedan)
2 tsk mandelolja
1 krm malen kardemumma
1 tsk honung

Koka upp mjölk i en kastrull. Häll vatten i en mugg/kopp och blanda i gurkmeja, kardemumma, mandelolja och honung. Tillsätt den varma mjölken. Rör om då och då när Du dricker.

Mandelolja kan finnas på apoteket och i vissa livsmedelsbutiker bland de andra matoljorna.

Gurkmejapasta (för att ha i Guldmjölk, se ovan)
För att gurkmeja ska fungera för att mjuka upp stela leder, behöver den koka i 8-10 minuter. Lättast är därför att förbereda en pasta med gurkmeja som håller 2-3 veckor i kylskåp. Ta en burk/påse med gurkmeja. Mät upp i en kastrull och ta 1,5 delar vatten. T ex om Du har 1 dl gurkmeja så tar Du 1,5 dl vatten. Koka till en pasta på svag värme 8-10 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs.
Klarar sig i kylskåp ca 2 veckor.

Artikel om gurkmeja

IMG_4039.JPG

Alternativ till Guldmjölk: Kosttillskott med Gurkmeja finns hos Alpha Plus
Börja med en lägre dos och öka successivt.

Det kommer fler bevis på att rött kött inte är bra om man äter det ofta.
De flesta äter det dagligen i någon form, i korv, bacon, hamburgare mm.
Programmet Vetenskapens i Värld Svt1 senaste inslag (2014-08-22) visar att rött kött ökar cancerrisken samt ökar de kardiovaskulära sjukdomarna (hjärt o kärlsjukdomar).
Michael Mosley, läkaren som revolutionerade världen med sin 5:2 diet och 2-minuters träning har testat köttdieten och åter igen använt sej själv som försöksobjekt. Resultatet, högre kolesterol och högre blodtryck.
Man talar även om en högre risk för cancer.
Dags att köpa den där kokboken med vegetariska recept.

Programmet kan ses i 9 dagar till på SvtPlay. Förhoppningsvis senare även på youtube.

SvtPlay, Vetenskapens Värld-om kött

IMG_4032.PNG

Receptlänkar o kokböcker
Vegania
Veganrecept
Recept med mjölk o ost
Kokbok Vegansk mat

Nästa sida »