Idag hade vi en 16:8 dag. Det betyder att vi inte åt under 16 timmar av dygnet, i vårt fall ingen mat mellan kl 22 på kvällen till kl 14 dagen därpå. Vi drack bara ört-te utan koffein några gånger och tog en nypa salt. Det gick förvånansvärt bra och jag kan bara säga att vi mådde väldigt bra av det.
Till lunch (kl 14) blev det rökt lax med kokt sötpotatis och morot med en grönsallad med lite blötlaggda nötter och frön toppat med olivolja och en klick havre cremefraische (blandad med en sked av Ikeas senapssås på burk). Dryck, vatten med några frysta hallon. Det smakade mycket gott och jag blev snabbt mätt, orkade inte äta upp allt 😊

Fördelarna med att ta en kortfasta är många. Man minskar risken för sjukdomar, bl.a cancer. Organen avlastas, kroppen repareras och man känner sej piggare. Det kan även bidra till viktminskning om man gör det regelbundet och äter bra kost däremellan.  Bifogar en länk där ni kan läsa mer om periodisk fasta och dess fördelar. 

Bilden visar exempel på en bra lunch: Tonfisk med wookade morötter, grönsallad med blötlagda frön och valnötter, olivolja hälls över hela tallriken.

Mera om Periodisk fasta av Jonas Bergqvist.

Utdrag ur Jonas Bergqvists artikel:

”För vem lämpar sig inte Periodisk Fasta?
Periodisk fasta är okomplicerat och helt naturligt, men det förutsätter att du som provar inte har ett osunt förhållande till mat.
Periodisk fasta handlar om att hoppa över måltider – på ett hälsosamt sätt. Men om du har en sjukdom eller ett osunt förhållande till mat, så kan Periodisk Fasta förvärra dina symtom och fixeringen kring kalorier, vikt och kroppsideal.
I det läget är Periodisk Fasta inget för dig. Förmodligen inte heller om du idag är frisk, men tidigare varit sjuk eller haft ett osunt förhållande till mat. Då kan nämligen Periodisk Fasta trigga igång gamla osunda tankar, synsätt och beteenden.”

Annonser

Jag köpte E-boken om det senaste när det gäller kost och hälsa, 5:2 Dieten, en slags ”halvfasta”.

Efter att ha tittat på TV-programmet med dr Michael Mosley som testar sej fram bland olika dieter och träningsmetoder så måste jag bara läsa mera. Boken finns nu som E-Bok vilket gör att jag alltid har den med i mobilen och kan läsa lite då o då. E-bok hos Dito.se (funkar även på iPad eller i en dator)

Filmklipp med Dr Michael Mosley, Youtube

TV Program, Vetenskapens Värld mars 2013. Tyvärr kan man inte se programmet längre men här är ett klipp och lite fakta.

Presentation av boken:

5:2-dieten, eller halvfasta, är det absolut senaste inom hälsa och redan uppmärksammat i svenska tidningar och på bloggar.
Ät som vanligt fem dagar i veckan och halvfasta två dagar, men med riktig mat. De vetenskapliga bevisen är entydiga: ett minskat kaloriintag ger en friskare kropp och ett längre liv – på köpet får man också en lägre vikt.
Michael Mosley lever som han lär och halvfastar måndag och torsdag varje vecka, dvs lever på 600 kalorier två dagar i veckan och äter precis som vanligt de övriga fem dagarna.
Våra kroppar är byggda för att klara perioder av sämre tillgång på mat, men om det blir för många dagar i sträck går kroppen ner på sparlåga. Med den här metoden gör kroppen inte det, utan det som händer under halvfastedagarna är att kroppen reparerar sig själv genom att nivåerna sänks på ett speciellt hormon (IGF-1) som bryter ner kroppen.
Resultatet: minskad risk för övervikt, diabetes, hjärtsjukdom, och på köpet får man ett friskare åldrande.
Det här är en slags diet, men man slipper svälta och det går att leva halvfastande resten av livet eftersom man får äta precis vad man vill övriga dagar.

Boken är såld över hela världen, bl a till USA, England, Danmark, Norge, Finland, Spanien, Korea, Brasilien, Holland, Portugal.

9789174243987_200_52-dieten-friskare-smalare-langre-liv-med-halvfasta_e-bok

20130721-184244.jpg

20130817-235742.jpg