juli 2012


Olivfyllda tomater
4 personer

4 tomater, stora
1 dl svarta oliver, med kärnor
½ kruka basilika
5-7 soltorkade tomater, blötlagda ( om du inte använder de som ligger i olja)
3 dl solroskärnor
1/2 ask ruccola
2 msk neutral kokosfett

Gör så här:
Gröp ur tomatköttet och lägg i en skål. Skölj ruccolan, lägg ut på ett fat och placera ut tomaterna på ruccolan. Kör solroskärnorna i matberedaren grovhackade. Tillsätt soltorkade tomater, kokosfett, basilika och oliver (som du kärnat ur) och kör i matberedaren till en god röra.

Fyll tomaterna med röran och toppa med ett basilika blad.

En variant är att byta ut en halv dl av oliverna mot en halv fetaost.

Grundreceptet av E. Palmkrantz-Aziz

20120730-100533.jpg

Annonser

Detta inlägg är kopierat i sin hehet från TV4. Tycker det är ett viktigt inlägg och jag har tidigare skrivit om D vitamin och hur brister kan påverka oss negativt. Vårt solfattiga land gör att väldigt många i Sverige har större eller mindre brister på det viktiga D vitaminet. Även en mindre brist påverkar oss negativt. Immunförsvaret blir sämre och vinterhalvåret blir fyllt av virusangrepp och förkylningar. Man ser att sjuktalen ökar efter en dålig sommar. Även motståndskraften mot cancer sätts ner vid D-vitaminbrist.
Artikeln är från TV4 och länken nedan visar filmklippet med Dr Ann Burgaz som anser att vi i första hand bör få i oss D vitamin via kosten från feta fiskar men tyvärr är det så att den odlade fisken inte innehåller så mycket D vitamin.
D-vitaminkällor
Fisken får sin D-vitamin från alger som växer under vattenytan. Äter man odlad fisk istället för vild, innebär det i regel att de blivit uppväxta på konstnäring och har inte fått i sig lika mycket D-vitamin som vild fisk. Det innebär att trots att man äter fet fisk, finns det risk för att det inte ger tillräckligt med D-vitamintillskott för att täcka behoven.
Äggula och mjölk innehåller även D-vitamin.
För att få i sej tillräckligt med D-vitamin bör man äta minst 350 gram fet fisk om dagen men hur många gör det?
Då är det nog enklare att ta ett tillskott, kapsel/tablett, för att vara på den säkra sidan.
Personligen kommer jag inte att bli förvånad om den korta sjukfrånvaron ökar ett år framåt, som en konsekvens av den dåliga sommaren och ett sämre tillskott av D-vitamin. Redan nu tycker jag att många är sjuka, förkylda och lite hängiga. Det kommer nog en rejäl topp när skolan startar.
Det tål att nämnas igen, ät tillskott av D, finns på flera Webbshopar samt i Hälsokostbutiken och på Apotek.
Länk till Webbshop

Mera om D-vitamin

Så påverkas vi av solbristen
ARTIKEL TORSDAG 26/7-2012
Det dåliga vädret innebär att vi inte får lika mycket D-vitamin som vanligt. Doktor Ann Burgaz svarar på hur mycket det kommer påverka oss i vinter. – Under vintern får vi ingen hjälp alls, säger Ann Burgaz.
D-vitamin har bevisats vara viktigare för vår hälsa än man tidigare trott. Bland annat påverkar vitaminnivån både vår fysiska och mentala hälsa.
– Man har bland annat sett ett samband med autoimmuna sjukdomar. Det påverkar mycket mer än vad man tidigare trott, säger Ann Burgaz.
Det är framför allt D2 och D3 som behövs för att vi ska må. D2 får vi i oss via kosten och D3 från solen, men bara under sommarhalvåret.
– Från oktober till mars får vi ingen hjälp alls från solen. Då är det kosten som gäller eller en resa, säger Ann Burgaz.
Men trots det dåliga sommarvädret så kan man få i sig tillräckligt av vitaminen.
– Det behövs väldigt lite sol för att våra D-vitaminnivåer ska vara bra. En kvart om dagen med bara armar räcker, säger Ann Burgaz.
Se hela klippet om solljus. Där visar även Ann Burgaz vad man ska äta för att hålla D-vitaminnivån på en bra nivå.

TV4 klipp om vitamin D

D-vitamintillskott på Internet

20120730-091850.jpg

En god Fetaostsås som passar till bland annat fisk och varma grönsaker.

Ett paket Fetaost
Ett paket Sojagrädde, (kan räcka med ett halvt) eller vanlig grädde
2 msk neutralt kokosfett
Lite blandad malen peppar om man vill

Smula osten i en kastrull, Tillsätt övriga ingredienser, värm på medelvärme, rör ofta, håll varm tills serveringen då den blir lite grynig när den kallnar.

20120729-164533.jpg

När man inte kan eller vill använda komjölksprodukter uppstår genast ett problem, Vad tar man istället för mjölk och grädde?? Hur ska man göra en gräddsås utan grädde? Ingen panik, det finns fina alternativ idag. Mjölkalternativen är Havremjölk, Rismjölk och ev Sojamjölk(inte till barn) samt Kokosmjölk som fungerar bra i grytor o.dy.
Istället för vanlig grädde finns Havregrädde, flera varianter, och Sojagrädde-smakar mest likt vanlig grädde och passar därför bra i såser eller till desserter.
Havregrädden fungerar i många fall också bra men bäst är att pröva sej fram då det är en smaksak hur man väljer. Till jordgubbarna väljer jag själv sojagrädden.
Alternativ till fil och yoghurt är Havregurt, finns både naturell och med jordgubb samt Soja-yoghurt, flera smaker.

20120729-163544.jpg

Simmaren Lars Frölander från Borlänge i Dalarna är fortfarande på topp. Hemligheten ligger i en kostförändring där han tagit bort bl.a mjölk och mjöl (gluten). Innan dess var han ofta förkyld, hade bihåleinflammationer och var periodvis orkeslös. Trots det kämpade han vidare och hade flera framgångar inom simsporten men kicken kom när han träffade en kinesolog som rådde honom att testa en annan kost där bland annat två vanliga livsmedel uteslöts, mjölk och spannmål (mjöl, bröd, pasta mm). Dessa livsmedel kan bidra till att skapa inflammationer i kroppen vilka till slut yttrar sej i olika sjukdomstillstånd. De som gått över till LCHF upplever hur de mår bättre och faktum är ju att de utesluter bröd och liknande i sin kost. Gluten skadar tarmarna mer eller mindre. Det kan märkas som diffusa besvär som till exempel gaser, ballongmage och orolig mage, förstoppning samt även magkatarr, trötthet, allergier mm. De flesta märker ganska snabbt en förbättring i mag och tarmsystem och allmänt mående när gluten tas bort ur kosten. Även komjölk kan ge besvär och man vet idag utifrån viss forskning att det finns samband mellan cancer i prostata sant bröst vid daglig konsumtion av mjölk, fil och ost av komjölk. Komjölken skapar och bidrar till inflammationer i kroppen. Vanliga symptom: bihåleinflammationer, öroninflammation, ledvärk, psoriasis, rosacea, akne, migrän, allergier mm.
Kika gärna på tidigare inlägg om mjölk…

Se mera om Lars Frölander:

Film från Mästarnas Mästare 2014.
Gå ca 27 minuter in i programmet där Lars berättar om sin kostförändring som gjorde honom frisk.

Mästarnas Mästare, med Lars Frölander, 2014

Lars Frölander, Wikipedia

Lars Frölanders kostexempel

Om Gluten

Ulf Kilman– Lars Frölanders kinesolog o kostrådgivare

Boken Vinnande Livsstil av Ulf Kilman

20120727-102943.jpg

Huden är vårt största organ, ja det räknas faktiskt som ett av våra organ liksom hjärta njurar mm. Hudytan storlek hos en vuxen är mellan 1,5- 2 m2.

Cleopatra badade i åsnemjölk. Det finns tvål av åsnemjölk (se nedan), men idag finns också andra metoder och knep att hålla huden fin och fräsch. Mycket viktigare än vad många inser är att äta rätt. Orden Du är vad Du äter ligger ganska rätt till också när det gäller huden. Brist på vitaminer, mineraler, antioxidanter, protein och fett påverkar huden. Att pendla i vikt är t.ex. inte alls bra för huden. Fett behövs för att hålla huden smidig och hjärnan i trim. Många undviker fett i tron att de ska bli smala och att fett är farligt vilket idag motbevisas mer och mer, så även inom forskningen.

Omega3 fetter är viktiga för både hud och hjärna.Huden och hjärncellerna kommer av samma typ av grundceller som bildas i fosterstadiet. Av den anledningen finns en tydlig länk mellan hjärna och hud. Det som är bra för hjärnan brukar även vara bra för huden.

Solen, vet väl de flesta idag, bidrar till rynkig hud och kollagen-nedbrytning. Sola med måtta och använd solskydd med högre skyddsfaktor i ansiktet och på halsens tunna skinn. (80% av de skador som solen orsakat leder till att huden åldras i förtid. Se bara på de mörkhyade kvinnorna, de är vanligtvis mindre rynkiga än jämnåriga bleka kvinnor. Inbyggd solskyddsfaktor från födseln. Men solen är ju även nyttig då den ger oss vitamin D, ett viktigt vitamin, bl.a. för immunförsvar, hjärna, hud mm. I Norden bör man äta tillskott mellan september och april då vi får i oss för lite D under den mörka årstiden. D bör kompletteras med Magnesium då dessa två så att säga jobbar ihop. Magnesium är ett av mineralerna som är voktigt för huden, ett annat är Zink, som även visat sej ha effekt vid akneproblem och andra hudbesvär.

Stress påverkar både hud och kroppen i övrigt negativt. Stresshormonet kortisol ökar inflammationer i huden och man kan bli rödbrusig och svullen samt få ytliga blodkärl. Det kan även leda till hormonella förändringar och utveckla akne. Kortisolet förstör vidare hudens kollagenlager och försämrar cellförnyelsen. Långvarig stress sänker östrogenhalten hos kvinnor, huden blir blekare och små skarpa rynkor träder fram, framför allt kring ögon och mun. Stress kan även ge klåda och rodnad då histamin frisätts och eftersom immunförsvaret försämras av stress kan huden åldras och förslappas i förtid.

Socker och snabba kolhydrater, inte bra för vare sej kropp eller hud. Läkaren Helena Nyblom anser att socker är en av de värsta bovarna när det gäller för tidigt åldrande. Innehåller kosten för mycket socker binder överskottssocker i blodet protein och dna, dvs arvsmassan, och medför ett slags karamellisering, som försvagar cellernas funktion. I huden binder sockret kollagen, hudens stödvävnad, och bryter ner det så att du får rynkor.

Motion och sömn är också två faktorer som är viktiga för en bra hud. För lite sömn ger brist på tillväxthormen som behövs för att hålla elastisiteten god i huden. Att sova på samma sida jämt kan ge veck på ”sovsidan”, försök byta sida emellanåt. Brist på motion ger mindre syre i blodet vilket i sin tur ger huden mindre näring. Träning triggar också det reparerande tillväxthormonet samt motverkar de skadliga stresshormonerna. Det är en bra vana att bara promenera en halvtimme om dagen. Ännu bättre är en timmes daglig motion. Man behöver inte jogga om man inte gillar det. En snabb promenad är gott nog och effekten kommer att märkas på bara några veckor. Att ta trapporna istället för hissen är också en väg till gratismotion.

Övrigt gott för huden:
Frukt, bär och grönt, ät mera! Innehåller vitaminer, mineraler och antioxidanter. Vatten– drick dagligen 1 1/”-2 liter vatten, ej kolsyrat, det ger en försurning i kroppen vilket inte heller är bra för huden. Kokosfett/kokosolja, ekologisk från hälsokostbutiken (eller webbutiken), används både invärtes, att steka i, tål höga temperaturer, samt tillsätts i maten, och utvärtes, att smörja med. En naturlig hudkräm utan konstiga tillsatser. Olivolja, används som kokosfett men mindre bra att steka i. Går också bra att smörja med ibland. Honung, kan smörjas på inflammerad hud, skavsår mm. Läkande och antiseptisk. Även ett naturligt sötningsmedel men söta inte i onödan.

Till sist, tvätta huden med ”snälla” produkter. Vi sliter på huden i onödan genom att använda produkter med kemiska ingredienser. En lätt peeling i ansiktet med havregryn blandat med en tesked kaffesump någon gång i veckan peelar fram ny hud, smörj sedan med kokosolja, den är mildare än olivoljan, eller lite honung om man är irriterad i hyn. Man behöver heller inte alltid smörja efteråt, att låta huden bara vara är också bra ibland.

Länkar:

Tvål av Åsnemjölk 1

Kokosolja

Omega3

D-vitamin

Magnesium

Honung

Länk till böcker: Adlibris

20120726-161131.jpg

Nu är skogen full av vårat nyttiga superbär, blåbäret. vill man inte plocka själv så finns bär att köpa rensade och klara på Blocket. Priserna ligger på mellan 25-35:-/liter.

Blåbär är rika på antioxidanter av typen antocyaniner, samma som i svarta vinbär. Det är antocyaniner som ger blåbären och vinbären deras blå färg. Antocyaniner tros kunna förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, skydda hjärnan mot för tidigt åldrande och förebygga andra allvarliga sjukdomar.

Blåbär innehåller också flera andra vitaminer och många mineraler bl.a. kalcium, magnesium, kalium, fosfor, C-vitamin, järn och B-vitamin. Dessutom finns nyttigt betakaroten i blåbär.

Blåbär och demenssjukdomar.
Vid 2004 International Conference on Longevity presenterade en grupp forskare detaljer från en studie som antyder att färgämnena i blåbär kan skydda hjärnan mot skador motsvarande de som alzheimers sjukdom ger. Möss som utfodrades med blåbär lärde sig snabbare att finna vägen i en labyrint än de möss som inte fick blåbär. Mössen som fick blåbär hade högre halter av antocyaniner i de delar av hjärnan där lärande och minne finns.

Andra studier finns också som pekar på att blåbär kan skydda och förbättra minnet. Orsaken tros vara de antioxiderande antocyaninerna. Dessa kan skydda hjärnan mot fria syreradikaler som annars kan orsaka skada och för tidigt åldrande.

Förvaring av blåbär.
Det enklaste är att frysa bären. Blåbär håller lätt i två år vid minus 19-20 graders frysförvaring.
Man kan även torka bären.
Blåbär är enkla att torka. Sätt ugnen på en låg temperatur något under 50 grader. Blåbären ska inte bli hårda utan mer vara som russin. Det kan ta upp till 15 timmar.
Färska bär förvaras i kall kyl så nära noll grader som möjligt.

Ät minst 1/2 dl blåbär varje dag så får Du ett bra tillskott av vitaminer, mineraler och antioxidanter.

20120724-094205.jpg

 

Vinbären börjar mogna! Svarta vinbär innehåller mycket vitaminer och mineraler. De är utmärkta att frysa in och kan läggas otinade i filen eller på gröten. En kanna vatten med frysta vinbär är en bra måltidsdryck. Pröva även vinbär i kolsyrat vatten, det blir ännu godare.
Har du inte egna bär sätt ut annons om att du vill plocka någons buskar. Det finns alltför många vinbärsbuskar idag där bären bara blir fågelmat. Årets skörd blev något sämre p.g.a kylan och regnet. Svarta vinbär innehåller en antioxidant som kallas antiocyaniner. I en studie visade sig ett preparat med antocyaniner motverka kroniska inflammationer. Preparatet testades i en placebo kontrollerad studie. Antocyaninerna var framställda från blåbär och svarta vinbär. Vidare har man sett att ämnet kan ge sej på cancerceller utan att skada de friska cellerna. Andra bär som innehåller mycket av detta ämne är blåbär, aroniabär, tranbär och kråkbär men det finns även en hel i alla bär med kraftigare färg som t.ex. körsbär, hallon, björnbär, jordgubbar och hjortron. Finländska forskare gav patienter med hjärt o kärlsjukdom en kost med blåbär varje dag vilket förbättrade deras hälsotillstånd efter en kort tid.

Svarta Vinbär, näringsvärde/100 G

Energi 323 kJ
Energi 77 kcal
Protein 1 g
Fett 1,3 g
Mättade fettsyror 0,2 g
Kolhydrater 12 g
Fibrer 7 g
C-vitamin 150 mg
D-vitamin 0 mcg
Folat 21 mcg
Järn 0,7 mg
Zink 0,3 mg
Kalcium 70 mg
Näringsinformationen kommer från Livsmedelsverkets livsmedeldatabas, version 2012-01-26

Bifogar en bild ur tidningen ”Hälsa”

20120720-164220.jpg

Tips i promenadtider: Smörj skavsår med honung som både är läkande och antiseptiskt.

Läs mer om hur honung läker sår Här

20120720-165052.jpg
Honung, nyttigtKlicka o läs mera….

Mera Honung

20120719-232320.jpg

Denna äppelpaj är snabbt gjord, mindre söt och innehåller inte gluten. Ät den med grädde som spetsats med äkta vanilj (eller soja/havregrädde).

4 äpplen
En näve havregryn
En näve sesamfrön
En näve mandelflarn
En näve riven kokos
Kanel, rikligt (tar ner blodsockerhöjningen)
Kokosfett (med eller utan smak)

Smörj en lämplig form generöst med kokosfett. Dela äpplena i klyftor och lägg dem i formen, strö över alla övriga ingredienser, börja med kanelen.
Grädda i ugnen, 175-200 grader, tills äpplena mjuknat, drygt 15 min beroende på äppelsort.
pröva med en sticka.

20120718-234339.jpg

Ibland behövs en aning sötma till något man tillagar och vanligt socker är inte det bästa valet då det höjer blodsockret snabbt vilket kan ge konsekvenser på hälsan i längden. De flesta känner till att socker inte är bra och många har dragit ner sin sockerkonsumtion och mår bra av det. Trots det så ligger idag sockerkonsumtionen per svensk på ofattbara 45 kg om året. När nu så många har dragit ner sin sockerkonsumtion så betyder det att det finns personer som konsumerar mer än 45 kg. Det kan man nästan förstå när man ser personer fylla sina påsar med lösgodis i butikerna, vilka ofta väger uppåt ett kilo. Om man gör så 1 gång per vecka blir det nog 48 kg om året.
En del gör det 2-3-4 gånger i veckan…

Lägg sedan till det socker som dricks, i saft, läsk, kaffedrinkar mm, och det som finns i annat som äts. En stor CocaCola innehåller 54 sockerbitar! Sockret finns även ”dolt” i många matvaror, bakverk mm. Människor har blivit beroende av det söta så sockerkonsumtionen kommer knappast att minska, tvärtom, med den nya café kulturen så ökar det lavinartat. Effekterna syns på kropparna, där valkar så sakteliga byggs upp och män i åldern 30+ kommer med magar som om de vore gravida.

Fetman ökar och sjukdomarna kommer smygande. Även jämförelsevis smala personer som har ett högt intag av socker/snabba kolhydrater får sjukdomar som diabetes och hjärt/kärl-sjukdomar.

Som tur är finns det de som väljer en annan väg. Det finns alternativ till socker som är betydligt bättre. Det bästa är att få ner sötsuget så att man inte längtar efter det söta men ibland vill man ha en socker-ersättning då vissa maträtter och de nya lågkolhydrat bakverken som kommer kräver lite sötning.

I de flesta baknings-recept med lågt innehåll av kolhydrater eller s.k. LCHF recept har man valt de nya sockersättningsmedlen t.ex. de med erythritol och stevia. Naturliga ämnen egentligen men det erytritol som finns i sötningsmedlen framställs genom en kemisk process som kräver både en del kemikalier och hur hälsosam slutprodukten blir kan diskuteras. Man har sett effekter på njurarna vid konsumtion av konstgjort erythritol. Att använda steviaströ sparsamt är säkert ingen fara. Men förbrukar man flera påsar i veckan finns anledning att tänka till.

Kokossocker är ett mer naturligt alternativ som också har en lägre blodsockerhöjande effekt. Det utvinns ur kokospalmens blomma. Dess söta nektar skördas högt uppe i kokospalmerna. Genom långsam upphettning och omrörning i en kittel över en eldstad förvandlas nektarn till kokossocker.

Det innehåller bl.a. fosfor, kalium, kalcium, mangan, järn, koppar och krom. Smaken är mjuk och lätt kolaaktig. Innehållet av kolhydrater kan tyckas högt, 92,3 men GI värdet är lågt, 35 jämfört med vanligt Raffinerat socker 68, Råsocker 61, Lönnsocker 54, Honung 48, Agavesirap 40.
En liten varning bara, det är nästan för gott 🙂

En annan ersättare för socker är Xylitol som utvinns ur björk eller lönn-sav. Ett naturligt sötningsmedel men laxerande i större mängder. Var försiktig och pröva dej fram. Det är även giftigt för hundar som inte kan bryta ner xylitolet.

Mera om Xylitol

Slutsats, behöver och vill man söta lite, välj ett naturligt alternativ i första hand. Men framför allt, Håll ner mängden!

Ju mindre sött desto bättre.

De konstgjorda alternativen kan förstås väljas ibland, för som med allt annat, det är mängden och hur ofta man äter det som har betydelse.

Läs mer:

DN-Artikel

Kokossocker

Att dricka vatten eller få i sig vätska på annat sätt är livsviktigt. Vi kan klara oss utan mat i flera dagar men utan vätska klarar vi oss bara några dygn tills komplikationer uppstår. En vuxen människa består till ca 65-70% av vatten, för nyfödda barn är siffran 75%. En vuxen behöver närmare 3 liter vätska per dag, varierar efter vikt, hur varmt det är, hur mycket man svettas mm. Av dessa 3 liter får vi oss ca hälften från kosten. Ca 1.5 liter eller ungefär 7 glas måste vi därför dricka varje dag. Den fasta födan ger ca 0,5–1 liter. Några dl bildas även vid förbränningen av proteiner mm.

Ett mått på vätskebehovet är ca 30 ml per kg kroppsvikt. Vatten innehåller inga kalorier i sig men ger näring och räknas därför som ett näringsämne.

Se till att dricka minst 1 ½ liter vatten utöver annan vätska och mat, mera när det är varmt eller när man svettas, idrottar och rör sej.

Vatten renar även kroppen och behövs för att optimera näringstillförseln samt att hålla alla organ mm. vid full hälsa. Det finns vissa som menar att det faktum att vi intar för lite vätska varje dag gör så att kroppen successivt fungerar på en konstant uttorkad nivå vilket kan vara grunden till många sjukdomar. Genom att bara dricka lite mer vatten än vad vi gör i vanliga fall varje dag kan vi behålla en bättre allmän hälsa samt även slippa belasta kroppen med en massa gifter av olika slag då vatten även har en renande förmåga.

Man kan se en förbättring ganska snabbt på huden om man druckit för lite under en längre tid. Huden behöver vatten för att bevara spänsten och motverka rynkor. Ingen hudkräm i världen kan ersätta vad vatten gör för huden. Undvik dryck med socker. Sockret är inte bra för vare sej hud eller hälsan. Innehållet av socker i vanliga drycker kan vara högre än man tror.

Saft 7 sockerbitar = 21 g socker
Läsk 8,6 sockerbitar = 26,5 g socker
Juice 9 sockerbitar = 27,5 g socker

Tänk på att ge små barn vatten att dricka när det är varmt. Även hunden eller katten behöver extra vatten varmare dagar.

Ett symptom på vätskebrist är huvudvärk. Testa att dricka två glas vatten istället för att ta en huvudvärkstablett.

Tänk på att man även är en sämre bilförare om man dricker för lite vatten.

Överdriv inte vattendrickandet, för mycket vatten är självklart inte heller bra. Se exempel: Expressen artikel

Testa om Du dricker tillräckligt Här, Vattenkalkylatorn

Ju äldre man blir desto mindre känner man törst varför det är en bra idé att hälla upp en kanna med vatten varje dag och se till att den är tom på kvällen. Vätskebrist kan också vara en orsak till yrsel och förvirrings-symptom hos äldre. Vi ska även tänka på vara tacksamma för att vi bor på en plats på jorden där vatten inte är en bristvara. En stor del av jordens befolkning har inte tillgång till rent vatten varje dag.

Sköt om Dej- drick mer vatten!

Den snabbaste soppan är dessutom mycket god 🙂 och mättande.

Recept:
1 burk Findus Tomatsoppa
1 paket kokosmjölk, (alternativt 1dl grädde eller havregrädde+ 1dl kokosmjölk)
1dl vatten (skölj tomatburken m vattnet)
Blanda, värm, Klart!
Klippt persilja på soppan ger extra sting.
Den håller även måtten för LCHF med ett lågt innehåll av kolhydrater och ganska högt fettinnehåll.
Notera: Pga de senaste larmen om högt innehåll av Bisfenol A rekommenderas tetreapak med kokosmjölk då konservburkar med kokosmjölk har hög halt Bisfenol, högre än andra då troligen fett har en utlösande verkan av Bisfenolet. Se Testfakta.

Tomater, bra av många anledningar, här är några:

Tomat mot cancer

Tomat skyddar kroppen, frukt o grönsakers färg har betydelse

20120701-141713.jpg