En bild ur ”Handbok för ett giftfritt liv” visar vad vi har glömt i vårt nutida samhälle. Kunskaper som funnits i flera hundra, ja tusentals år om växters läkande förmåga. Idag tar man ett kemiskt piller mot symptomen på många sjukdomar och gör ofta inget för att lindra grundorsaken.

Vi lider av stress, trötthet, allergier, högt blodtryck, diverse sjukdomar och besvär. Med bättre renare mat kan många besvär lindras och även botas. Skogens alla bär är guld för kroppen. En halv dl blåbär varje dag ger en otrolig mängd antioxidanter, vitaminer och mineraler samt är även bra för ögonen då de innehåller lutein.

Tillbaka till naturen, en riktning som vi alla borde gå mot.

Annonser

Det är inte bra att stressa, det vet vi men vad händer i kroppen?

Det finns många goda råd och tips som inte är det lättaste att kunna följa, t.ex. för en stressad småbarnsförälder.
När man utsätts för stress reagerar kroppen med ett högre påslag av olika stresshormoner. Binjurarna får jobba, blodsockret blir högre och följden blir andra problem och övervikt är ett av dem, vanligtvis då mest runt midjan.
Då hjälper inte 5:2 med flera metoder så lätt. Det kan till och med orsaka ännu mer stress att försöka sej på någon viktminskningsmetod utan att ta tag i stressproblemet.
Cathrine Schuck är kostrådgivare samt KBT terapeut. Hon har skrivit flera böcker om kost, mestadels kokböcker.

Cathrines tips till dej som vill ändra på matvanorna:
1. Kartlägg dina matvanor
Ställ några frågor till dig själv:
– Hur många gånger om dagen äter jag egentligen?
– Småäter jag?
– Behöver jag verkligen äta allt som jag äter?

2. Äter du av hunger eller sug?
– Det är två väldigt stora skillnader. Hunger är normalt och naturligt medan ett sug beror på något annat. Det kan vara neurologiskt och innebära väldigt låga serotonin-nivåer i hjärnan. På grund av detta strävar då hjärnan efter att hitta balans och vill att du ska äta mycket socker för att pigga upp sig igen. Suget kan också vara en psykisk reflex för att det har hänt någonting dåligt i ditt liv. Hur mår man när något dåligt har hänt? Då är man ledsen och en ganska normal signal är att man äter på sorgen, förklarar Cathrine.

– Som en rökare tänder en cigarett när den är stressad så stoppar människor mat i munnen vid stress. Man ska alltså fundera på om det är ett känslosug eller ett hjärnsug.

Catherine Schucks berättar mer om hur stress påverkar vikten samt goda råd hur du drar ner på stressen.
Besök denna sida om du vill läsa mer om Carhrine.
Sund.nu

Cathrine Schuck hemsida, kurser mm

20140429-081626.jpg

Skickar er vidare till en annan sida som jag tycker ger oss en tankeställare om våra dagliga vanor. Titta även på filmen på sidan. Det är tänkvärda 20 minuter.

Klicka här

”Mitt nya liv”

20140228-104034.jpg

Ibland behövs snabb energi då man känner sej trött och sliten. Många väljer den snabba enkla vägen och tar något sött eller något annat som snabbt ger en kick. Tyvärr blir man efter någon timme ännu tröttare då sockret bara ger hjälp för stunden men följs av en kraftig dipp.
Det är smartare och bättre på sikt att välja något som är mer nyttigt och samtidigt både stärker och piggar upp kroppen samt håller energinivån hög en betydligt längre stund än vad sockret gör.
På Bodyshop hittade jag ett par ekologiska protein och näringspulver baserat på naturliga ingredienser. Nedanstående text är direkt kopierat från hemsidan. Det finns flera smaker/blandningar. Jag har valt att prova Mango samt Original.

Beskrivning
Amazing Grass Amazing Meal Original Blend är ett vegetabiliskt proteinpulver som även innehåller greens, frukt, grönsaker och probiotika.

Ekologisk
RAW
Vegetabiliskt protein, greens, frukt, grönsaker och probiotika
Amazing meal Original Blend från Amazing Grass är ett proteinpulver med det lilla extra. Det innehåller nämligen också greens, frukter, grönsaker och probiotika. Allt i samma produkt! Det är ett passande proteinpulver för alla som vill få i sig frukt och grönt tillika som de tar sitt proteinpulver. Pulvret innehåller en blandning av hampa- och risprotein och är till 100 % veganskt. Det är fritt från gluten, laktos, soja och tillsatt socker – perfekt även för dig som är överkänslig/allergisk eller bara vill undvika dessa ämnen. Blanda en smoothie och njut!

Dosering:
Blanda en portion (en skopa = 22 gram) med ca 2,5 dl vatten eller mjölk alternativt havremjölk, kokosmjölk, rismjölk eller mandelmjölk. Rekommenderas en till två gånger per dag. Burken innehåller 15 portioner.

Ingredienser:
Protein (risprotein*, hampaprotein*), grön blandning (vetegräs*, grönkål*, korngräs*, alfalfa*), antioxidantblandning (acai*, morot*, blåbär*, gojibär*, nypon*, maca*, banan*), fiber (linfröpulver*), enzymer & probiotika (L.accidophilus, alfa- och betaamylas, proteas, lipas, lactas, cellulas), guargummi*, madagaskar vanilj*. *= Ekologiskt certifierad ingrediens.

Länk till Bodystores Amazing produkter

20130509-100209.jpg

Huden är vårt största organ, ja det räknas faktiskt som ett av våra organ liksom hjärta njurar mm. Hudytan storlek hos en vuxen är mellan 1,5- 2 m2.

Cleopatra badade i åsnemjölk. Det finns tvål av åsnemjölk (se nedan), men idag finns också andra metoder och knep att hålla huden fin och fräsch. Mycket viktigare än vad många inser är att äta rätt. Orden Du är vad Du äter ligger ganska rätt till också när det gäller huden. Brist på vitaminer, mineraler, antioxidanter, protein och fett påverkar huden. Att pendla i vikt är t.ex. inte alls bra för huden. Fett behövs för att hålla huden smidig och hjärnan i trim. Många undviker fett i tron att de ska bli smala och att fett är farligt vilket idag motbevisas mer och mer, så även inom forskningen.

Omega3 fetter är viktiga för både hud och hjärna.Huden och hjärncellerna kommer av samma typ av grundceller som bildas i fosterstadiet. Av den anledningen finns en tydlig länk mellan hjärna och hud. Det som är bra för hjärnan brukar även vara bra för huden.

Solen, vet väl de flesta idag, bidrar till rynkig hud och kollagen-nedbrytning. Sola med måtta och använd solskydd med högre skyddsfaktor i ansiktet och på halsens tunna skinn. (80% av de skador som solen orsakat leder till att huden åldras i förtid. Se bara på de mörkhyade kvinnorna, de är vanligtvis mindre rynkiga än jämnåriga bleka kvinnor. Inbyggd solskyddsfaktor från födseln. Men solen är ju även nyttig då den ger oss vitamin D, ett viktigt vitamin, bl.a. för immunförsvar, hjärna, hud mm. I Norden bör man äta tillskott mellan september och april då vi får i oss för lite D under den mörka årstiden. D bör kompletteras med Magnesium då dessa två så att säga jobbar ihop. Magnesium är ett av mineralerna som är voktigt för huden, ett annat är Zink, som även visat sej ha effekt vid akneproblem och andra hudbesvär.

Stress påverkar både hud och kroppen i övrigt negativt. Stresshormonet kortisol ökar inflammationer i huden och man kan bli rödbrusig och svullen samt få ytliga blodkärl. Det kan även leda till hormonella förändringar och utveckla akne. Kortisolet förstör vidare hudens kollagenlager och försämrar cellförnyelsen. Långvarig stress sänker östrogenhalten hos kvinnor, huden blir blekare och små skarpa rynkor träder fram, framför allt kring ögon och mun. Stress kan även ge klåda och rodnad då histamin frisätts och eftersom immunförsvaret försämras av stress kan huden åldras och förslappas i förtid.

Socker och snabba kolhydrater, inte bra för vare sej kropp eller hud. Läkaren Helena Nyblom anser att socker är en av de värsta bovarna när det gäller för tidigt åldrande. Innehåller kosten för mycket socker binder överskottssocker i blodet protein och dna, dvs arvsmassan, och medför ett slags karamellisering, som försvagar cellernas funktion. I huden binder sockret kollagen, hudens stödvävnad, och bryter ner det så att du får rynkor.

Motion och sömn är också två faktorer som är viktiga för en bra hud. För lite sömn ger brist på tillväxthormen som behövs för att hålla elastisiteten god i huden. Att sova på samma sida jämt kan ge veck på ”sovsidan”, försök byta sida emellanåt. Brist på motion ger mindre syre i blodet vilket i sin tur ger huden mindre näring. Träning triggar också det reparerande tillväxthormonet samt motverkar de skadliga stresshormonerna. Det är en bra vana att bara promenera en halvtimme om dagen. Ännu bättre är en timmes daglig motion. Man behöver inte jogga om man inte gillar det. En snabb promenad är gott nog och effekten kommer att märkas på bara några veckor. Att ta trapporna istället för hissen är också en väg till gratismotion.

Övrigt gott för huden:
Frukt, bär och grönt, ät mera! Innehåller vitaminer, mineraler och antioxidanter. Vatten– drick dagligen 1 1/”-2 liter vatten, ej kolsyrat, det ger en försurning i kroppen vilket inte heller är bra för huden. Kokosfett/kokosolja, ekologisk från hälsokostbutiken (eller webbutiken), används både invärtes, att steka i, tål höga temperaturer, samt tillsätts i maten, och utvärtes, att smörja med. En naturlig hudkräm utan konstiga tillsatser. Olivolja, används som kokosfett men mindre bra att steka i. Går också bra att smörja med ibland. Honung, kan smörjas på inflammerad hud, skavsår mm. Läkande och antiseptisk. Även ett naturligt sötningsmedel men söta inte i onödan.

Till sist, tvätta huden med ”snälla” produkter. Vi sliter på huden i onödan genom att använda produkter med kemiska ingredienser. En lätt peeling i ansiktet med havregryn blandat med en tesked kaffesump någon gång i veckan peelar fram ny hud, smörj sedan med kokosolja, den är mildare än olivoljan, eller lite honung om man är irriterad i hyn. Man behöver heller inte alltid smörja efteråt, att låta huden bara vara är också bra ibland.

Länkar:

Tvål av Åsnemjölk 1

Kokosolja

Omega3

D-vitamin

Magnesium

Honung

Länk till böcker: Adlibris

20120726-161131.jpg

Magnesiumbrist gör bl.a att vi blir stressade och trötta.
Magnesium är ett vanligt mineral som ca 80% av Sveriges befolkning har brist på. Bristen beror dels på att vi äter magnesiumfattig kost och dels på att magnesium är en liten molekyl som man lätt kissar ut när man är stressad. Många stressar i dagens samhälle och äter oftast inte tillräckligt med magnesiumrik mat som bönor, frön och nötter, speciellt hasselnötter, men även i kyckling och spenat. Dagsbehovet hos en frisk människa är minst 300-450 mg magnesium.
I början av 1900- talet var dagsintaget 1250 mg, idag är det knappt 250 mg. Detta har delvis att göra med att vi äter mat som är mer raffinerad och att vi äter mer halvfabrikat. Men det beror också på att näringsinnehållet är mindre, delvis på grund av nya sätt att bruka jorden.
Magnesium behöver kroppen för väldigt många olika funktioner. En stor del är transporten av syre från lungorna, liksom nerv och muskelfunktionerna, samt som aktivator för ca 300 enzymer som behövs för att cellerna ska kunna fungera.
Med en bättre syretransport får du en bättre näringsupptagning och nedbrytning av mat.
Syretransporten tillgodgör också kroppens organ, huden, muskler och ben.
Celler blir friskare och immunförsvaret använder syre mot bakterier.
Det håller cellväggar renare och ger en naturlig detox effekt i tarmsystemet.
Tillsammans med kalcium och fosfor bibehåller magnesium ett starkt skelett.
Magnesium hjälper kroppens hjärt- & kärlsystem när stress uppkommer.
Syret fungerar som kroppens aktivator eller katalysator som förbränner avfallsprodukter och oönskade gifter i celler. Framför allt levern där mediciner, kemikalier, alkohol m.m. ska hanteras och oskadliggöras för att transporteras ut ur kroppen. En god syretillgång i levern är därför extra viktigt.
Stress gör att kroppen släpper stresshormon där magnesium är en stor del i sammahanget. Har kroppen brist på magnesium belastas hjärt- & kärlsystem vilket kan ha en spiralliknande effekt om stressen ökar eller är påtaglig under en längre period. Hälften av kroppens magnesiumlager kan försvinna under stressande förhållanden.
Magnesiumbrist kan göra att man kan känna sig väldigt trött men samtidigt har svårt att slappna av. Man sover inte lugnt och tänker inte heller lugnt och balanserat. Värk, trötthet samt kramp i musklerna är vanligt vid brist och ryggskott kan uppstå då musklerna drar ryggen snett pga kramper. Brist på magnesium gör även att irritationströskeln blir lägre och man oroar sig lättare för saker och ting. Magnesium har även kallats naturens lugnande medel då det är väsentligt för att nerver och muskler skall fungera effektivt.
Personer med Fibromyalgi mår ofta mycket bättre av magnesiumtillskott. Många år med brist kan ge olika former av värktillstånd i kroppen. Även ryggvärk kan gå tillbaka med magnesium.

Begär efter choklad är vanligt vid magnesiumbrist.
När vi dricker en CocaCola förlorar vi ca 150 mg magnesium då fosforsyran driver ut magnesium ur kroppen.
Bra naturliga källor till magnesium är pumpafrön (torkade), kakaopulver, vetekli, paranötter, fikon, dadlar, fullkornsprodukter, brysselkål, bönor och ärter.
Misstänker du att du inte får i dig tillräckligt magnesium ska du prova ge kroppen extra tillskott för att säkerställa intaget på ett enklare sätt. Man brukar märka en positiv effekt redan efter ca 3 veckor med tillskott. Jag hade själv besvär med sendrag i benen vid sänggåendet som försvann när jag ätit tillskott i 3-4 veckor samt att jag även blev fri från diffus värk i händer och handleder. Även min ryggvärk blev mindre.
Det är svårt att överdosera magnesium då man kissar ut överskottet.

Om man tränar eller idrottar behöver musklerna mer magnesium för att kunna byggas upp. Magnesiumtillskott säljs därför ofta på många gym.
D-vitamin och magnesium samarbetar i kroppen och det är bra att ta extra D-vitamin den mörka årstiden eftersom vi får den mesta D-vitaminen från solen och den ger ingen D-vitamin mellan september-april. (se även tidigare inlägg)

Extra magnesiumtillskott behövs även ofta vid LCHF kost. Det är vanligt med sendrag och värk i musklerna, speciellt benmusklerna, när man går över till LCHF. Detta är ett symptom på att kroppen behöver mer magnesium.

Bästa formen av magnesium är magnesiumcitrat, aspartat eller laktat som är lättupptagligt för kroppen. Läs mer om detta här

Källor:
Den självläkande människan, Susanna Ehdin.
Friskare liv med rätt kost + vitaminer och mineraler, Peter Wilhelmsson.

Se även Kolhydrater i Fokus

20120227-105433.jpg

Man får i sej magnesium i maten men idag måste man äta fyra (4) morötter istället för en år 1940 för att få samma dos magnesium. En av förklaringarna till att fler har bristsymptom idag. artikel i DN

Magnesiumtillskott av bra kvalité finns hos Holistic

20121115-090938.jpg

Artikel i Aftonbladet