Från bloggen ”Fet hälsa” har detta hämtats.
”Rolf utvecklade sin diabetes typ 2 och sin hjärtsjukdom mycket senare än vad jag gjorde. Så när jag varit frisk i många år, tack vare en kostomläggning till ketogen kost LCHF, så blev min bror sjukare och sjukare. Han såg ju med egna ögon hur den naturligt feta och kolhydratsnåla kosten gjorde mig helt frisk men han kunde inte ta till sig det för egen räkning. Han vågade inte utmana läkarnas kostråd och kemiska tabletter som jag gjort. Han litade helt enkelt på sjukvården i Sverige men det hade han inget för.”
LCHF kosten kan nog rädda många liv men jag föredrar nog hellre alternativet Paleo, som är en bättre variant med mer rena råvaror.
Läs mer om Paleo, den hälsosammare varianten LCHF. Jonas Bergqvist, expert på Paleo och författare till flera böcker i ämnet. (Bilden från Jonas sida)
Paleo utesluter komjölksprodukter men tillåter lite frukter och rotfrukter i måttlig mängd, beroende på hur sockerkänslig man är.