Från bloggen ”Fet hälsa” har detta hämtats. 

”Rolf utvecklade sin diabetes typ 2 och sin hjärtsjukdom mycket senare än vad jag gjorde. Så när jag varit frisk i många år, tack vare en kostomläggning till ketogen kost LCHF, så blev min bror sjukare och sjukare. Han såg ju med egna ögon hur den naturligt feta och kolhydratsnåla kosten gjorde mig helt frisk men han kunde inte ta till sig det för egen räkning. Han vågade inte utmana läkarnas kostråd och kemiska tabletter som jag gjort. Han litade helt enkelt på sjukvården i Sverige men det hade han inget för.”

Läs hela inlägget

LCHF kosten kan nog rädda många liv men jag föredrar nog hellre alternativet Paleo, som är en bättre variant med mer rena råvaror. 

Läs mer om Paleo, den hälsosammare varianten LCHF. Jonas Bergqvist, expert på Paleo och författare till flera böcker i ämnet. (Bilden från Jonas sida) 

Paleo utesluter komjölksprodukter men tillåter lite frukter och rotfrukter i måttlig mängd, beroende på hur sockerkänslig man är. 

Annonser

I mitt morgonkaffe har jag börjat tillsätta en sked Chaga, eller Björkticka som det heter på svenska. Det är en slags svamp som bara växer på björkar. Man säger att den finns på var 5000:e björk. Vill man så kan man leta på den i skogen men det finns även i pulverform och en dagsdos är ca en tesked. Det går att dricka som te men är ganska beskt. I kaffe döljs den beska smaken. 

Chaga innehåller höga halter av antioxidanter och har massor av positiva hälsoeffekter, ex

  • Stärkt immunförsvar
  • Bättre sömn
  • Positiv påverkan på stress
  • Motverkad trötthet
  • Förbättrad mental funktion
  • Positivt för muskler och nervsystem
  • Förbättrad resistans mot sjukdomar

Läs mer om Chaga och beställ här
  

Just nu märker man att fler personer än vanligt är förkylda och med tanke på att vi knappt haft någon sol hittills (fram t den 3/7) i sommar så är D vitamin nivåerna i människor just nu mycket lägre än vanligt den här tiden på året. Man blir tröttare, risken för depressioner ökar.
Sår läker långsammare och kan lättare bli infekterade.
När man äter D vitamintillskott hålls Immunförsvaret uppe och man är piggare. Viktigt är att kombinera D med Omega 3, Magnesium o Kalcium av bra kvalité, inte komjölk som både har en urkalkande och starkt försurande effekt på kroppen. Broccoli och spenat har högt kalciuminnehåll som även är av en lättupptaglig form för kroppen. Även mandlar är en bra kalciumkälla.
D vitamin finns i fet fisk och kantareller men det krävs väldigt mycket för att öka D vitamin nivåerna i kroppen. Solen är den viktigaste källan och dåliga somrar som denna (2014) samt vintertid får man resa till soligare länder och äta tillskott den övriga tiden. Cirka 20 minuter med bara armar och ben i full sol utan solskydd ger dagsbehovet av vitamin D.
Solen kanske kommer men tills dess, ät D vitaminer.

Här är ett urklipp om D vitamin och den mentala hälsan:

D-vitaminbrist kan vara boven till trötthet och depression, enligt forskning.
Linda Gustafsson Bodén, 35, led tidigare av D-vitaminbrist. Hon känner igen besvären. I dag äter hon tillskott.
– Det är som dag och natt, nu mår jag jättebra, säger hon.
Våren är på väg. Bakom oss lämnar vi vintern med få soltimmar. Men bristen av supervitaminen under vinterhalvåret kan orsaka vårdepression och trötthet.
Däremot finns det sätt som kan motverka både delarna – det stavas D-vitamin.
– D-vitamin kan vara bra mot trötthet, depressioner och immunförsvaret, säger Mats Humble, överläkare vid psykiatrin på Universitetssjukhuset i Örebro.
Förbättrat tillstånd
I en ny studie publicerad i tidskriften Australian and New Zeeland Journal of psychiatry visar resultatet att de deprimerade personerna som fick ett tillskott med vitamin D fick ett förbättrat tillstånd i jämförelse med de som inte fick det.
– Det är en välgjord studie som visar att D-vitamintillskott har effekt mot depression, säger Mats Humble.
– Mitt intryck är att många patienter som klagar över trötthet blir bättre när de får D-vitamin.
Mats Humble rekommenderar därför alla att äta ett tillskott med Vitamin D under vinterhalvåret – bland annat för att slippa trötthet och depression. Naturligt får vi i oss vitaminen genom solen under sommaren, men också i mat som fet fisk.
Trött och deprimerad
Linda Gustafsson Bodén, 35, som bor utanför Borås, har haft brist på D-vitamin. Förra året fick hon det bekräftat från läkaren. Hon kände sig då både trött och deprimerad.
– När livet går ut på att jobba och sova när man är i 30-årsåldern är något tokigt, säger hon.
Förra året började hon äta kapslar med D-vitamin.
– I dag är jag oerhört mycket piggare, har energi och livsglädje. Jag tror inte på vårtrötthet, jag tror det är brist på D-vitamin. Jag rekommenderar alla att äta ett tillskott, säger hon.

20140703-100438-36278606.jpg

Nu har jag hittat ett mycket nyttigt kosttillskott att blanda i min smoothie. Läste om Chlorella, ett näringsrikt och avgiftande algpulver som ska användas i en liten dos då det har en kraftfull verkan redan vid 1/2-1tsk om dagen.
Återkommer med rapport om hur jag mår om några veckor 🙂

Vad är Chlorella?
Chlorella är en sötvattensalg. Den innehåller mest klorofyll av alla växter i världen (2-3 %), mer än Spirulina – därav dess namn Chlorella. Den har existerat på jorden i miljarder år och är bland de första växter som fanns. Chlorella är en av de nyttigaste födoämnen som finns och är idealisk föda för människan. Den har dessutom en starkt avgiftande verkan.

Chlorella kommer från Japan (produceras även i Kina) där man konsumerar mer Chlorella än någon annanstans i världen. Japanerna är också världens friskaste folk Chlorella upptäcktes i slutet av 1800-talet av japanerna och studerades mer ingående 1940. Chlorella är idag en av de mest utforskade näringsämnena.
Japanerna äter mer Chlorella än amerikanarna äter C-vitamin. Medan vi ser den ena produkter i hälsokosthandeln komma och gå så kommer Chlorella att finnas kvar, på samma sätt som den gjort i Japan sedan början av 1900-talet.

Avgiftande egenskaper
Cellväggarna i Chlorella öppnas på ett mycket skonsamt vis så att alla näring finns lätttillgänglig. Dess fiberrika yttre cellväggar är i sig mycket intressanta. Dessa fibrer återfinns ingen annanstans i växtvärlden och har förmåga att binda tungmetaller, såsom bly, kvicksilver, kadmium och aluminium, och andra gifter, såsom PCB, och därmed rena kroppen vilket gör att immunsystemet avlastas. Ju renare Chlorella är desto större kapacitet för avgiftning. Det finns ekologiskt certifierad chlorella.

Chlorella är också mycket välgörande för matsmältningen då den får vänliga bakterier (lactobacillus) att mångfaldiga sig fyra gånger snabbare än vanligt. Dess extremt höga halt av klorofyll gör att kroppsodörer, såsom dålig andedräkt, kan neutraliseras på kort tid.
Chlorella innehåller stora mängder enzymer såsom chlorophyllase och pepsin vilka hjälper matsmältningen.

Chlorella har visat sig befrämja produktionen av interferon, ett av kroppens främsta försvar mot cancer. Interferon är ett kroppseget ämne som stimulerar makrofager, stora celler som omsluter och eliminerar främmande och giftiga ämnen i kroppen, och som är en mycket viktig del av immunförsvaret.

Det här är en liten del av vad som skrivs om Chlorella men mer finns att läsa om man googlar på ”chlorella egenskaper”.

Chlorella.se

Chlorellatabletter, Vitaminer och andra kosttillskott av hög kvalité finns på Vitamera

20121209-220212.jpg

Kort rapport om verkningar efter några veckor: Lite lindrig huvudvärk o tyngdkänsla på morgonen som gick över efter några veckor. Mår utmärkt o är aldrig sjuk. Beror även på kostomläggning, tagit bort gluten o komjölk-läs ommdetta i tidigare inlägg

En samling länkar med artiklar och filmklipp om D-vitamin. I länder med mindre sol ökar cancer, diabetes, MS, Fibromyalgi, depressioner m.fl. sjukdomar som misstänks ha samband med brist på vitamin D.
Varför är cancer den vanligaste dödsorsaken i vårt land för personer mellan 15- 75 år?
Allt fler yngre får cancer. Ett svagt immunförsvar gör kroppen känsligare.

Läs mera, se filmklippen, men viktigast av allt, Ät D-vitamin under den mörka årstiden. September till april ger solen minst D. När solen kommer tillbaka, sola en stund varje dag utan solskydd, 15 minuter med bara armar och ben ger tillräckligt med D.

Filmklipp ; SVT Om D-vitamin

Ur Dagens Medicinvetenskap

Kostdoktorn, Om D-vitamin

Illustrerad Vetenskap- D-vitamin , nyckeln till kroppens försvar

Benskörhet; Doktorn.com

Youtubeklipp: Vitamin D prevents cancer- is it true?

Även i Indiens städer får man D-vitaminbrist pga luftföroreningar som skymmer solen: SVT Filmklipp Januari 2013

Här kan man beställa D-vitamin, 3 1/2 månads förbrukning för 119:-

Shopping4net.com

20121203-084329.jpg

En annan blogg om D-vitamin

Noterat följande efter snart 8 månader med komjölksfri kost och närmare 7 månader glutenfri kost:
* Bättre hörsel
* Bättre syn och mörkerseende
* Bättre i magen
*Inga urinvägsinfektioner (tidigare regelbundet återkommande ca var tredje månad)
* Allergi har minskat kraftigt, tidigare allergisk mot katt, hund mm.
* Bättre hy, Rosacea (vuxenakne) gått tillbaka, rent allmänt en friskare hud på hela kroppen. Även dotterns akne gick tillbaka.
* Bättre hårkvalité och naglar
* Grått hår börjar gå tillbaka, min naturliga hårfärg börjar ta över
* Stor motståndskraft mot förkylningar, influensor, virusinfektioner och liknande (suttit bland nysande hostande människor utan att bli sjuk)
* Allmänt piggare, orkar mera
* Sover bättre
* Mindre värk i ryggen (haft ryggbesvär i 30 år)

Förändringarna kommer över tid men den första påtagliga förändringen var ju att Rosacean gick tillbaka. Detta efter många års lidande av utbrott med utslag, röd svullen ansiktshud som när det var som värst gjorde att man isolerade sej i flera dagar tills antibiotikan börjat verka och inflammationen gick tillbaka.

Därför ser jag ingen anledning att gå tillbaka till tidigare kostvanor. Det finns fler sidor och bloggar där man skriver att man upplever liknande. Om hur öroninflammationer och bihåleinflammationer som försvunnit. Man känner hur kroppen mår bättre och det är ingen nackdel när man är i medelåldern då cellförnyelsen börjar sakta ner och kroppen inte reparerar sej lika bra. Varför då inte hålla den i trim både med bättre mat och så förstås lite mer fysisk aktivitet, liksom som man vanligtvis sköter sin bil med regelbundna oljebyten och service.
Man håller förhoppningsvis lite längre och får en mycket bättre livskvalité 🙂
Livet blir ju så mycket trevligare om man mår bra.

Se även tidigare inlägg där det finns mer info om komjölken och hälsoeffekter på länk: Om mjölk mm

Jonas Berqvist, tränare, kostrådgivare mm skriver om mjölk en mycket bra artikel om mjölken.

20121024-192402.jpg

I Sverige skiner solen bara en del av året och vi får mest D-vitamin från solen på sommaren då det bildas när solen träffar hudens yta. Användandet av solskyddsmedel har gjort att vi får i mindre av vitaminet och det fakta att vi även äter väldigt lite fet fisk, som innehåller en del D-vitamin, gör också att vi vanligtvis inte får i oss tillräckligt hög dos som behövs för kroppens alla funktioner. På vintern får vi i oss alldeles för lite och det är svårt att få rätt dos genom maten. Kosttillskott är ett bra alternativ och kan köpas på Hälsokosten eller Apoteket. Bäst är de som kommer från en naturlig källa. Man ser en ökande trend till att köpa D-vitamin för det är ofta slut på vitaminet i butikerna.
Bland annat benstommen, immunförsvaret och hormonsystemet behöver vitamin D. Man misstänker att även depressioner och problem med inlärning kan bero på D-vitamin brist. Likaså ser man ett samband med den ökande cancerfrekvensen. Äldre har så gott som alltid brist då de inte vistas ute med bar hud lika ofta samt att det blir svårare att ta upp D-vitamin ju äldre man blir varför äldre bör ta tillskott året om.

Vi började äta D-vitamin när svininfluensan gick i landet och vi ville inte vaccinera oss men vi fick tips om att D-vitamin stärker immunförsvaret. Forskare i USA hade sett ett tydligt samband på dåligt immunförsvar och D-vitaminbrist.
När man söker på Internet på orden D vitamin eller D vitaminbrist finns det mycket att läsa i ämnet.

Nu har vi ätit D vitamin i ett par år och sett att vi är friskare än vad vi tidigare var under de perioder förkylningar och influensa gick på hösten och vintern. Vi har även kompletterat med Magnesium som samarbetar med D-vitamin. Viktigt för bland annat muskler, hjärta samt även immunförsvaret. Mer fakta om Magnesium om man söker på magnesium eller magnesiumbrist.

Urklipp från Kostdoktorns sida:

Hur du får i dig D-vitamin

I praktiken finns två bra val:

  • Regelbunden stark sol
  • Tillskott

Mer detaljerad lista, vanligt förekommande råd:

  1. Sola, 15-30 min i stark sol – Med gott om bar hud(utan solskydd), men utan att bränna dig såklart. Mycket effektivt: ger femdubbla dagsbehovet / minst 10 000 E. Fungerar i Sverige bara ordentligt timmarna mitt på dagen maj – augusti. Så det räcker inte hela året om du inte regelbundet åker på semester söderut. Enkel tumregel: solen måste upp minst 45 grader över horisonten (så att din skugga är kortare än du) för effektiv D-vitaminbildning. Annars filtreras nästan all UVB-strålning bort i atmosfären.
  2. Ät fet fisk -Bra tillskott, men du behöver runt 350 gram fisk om dagen för 2 000 E, i bästa fall. Konserverad i burk ger mindre.
  3. Ät ägg –Du behöver 35 ägg om dagen för 2 000 E.
  4. Drick lättmjölk / ät margarin med tillsatt D-vitamin –Du behöver 13 liter lättmjölk eller ett knappt kilo margarin per dag för 2 000 E.
  5. Kosttillskott – Effektiv sätt att få i sig D-vitamin. Men äldre tillskott har oftast väldigt små doser, som 400 E. Det finns bra märken med 2000 E, se nedan.

D-vitamintillskott. Vad och hur mycket?

Förslag på lagom dos (vid solbrist):

  • Vuxna: 2 000 – 4 000 E dagligen (vissa rekommenderar än mer)
  • Barn under 10 år: 1 000 E dagligen

Ibland skrivs mängden i mikrogram (µg). 1 µg D-vitamin = 40 E.
2000 E motsvarar alltså 50 µg.

Exakt vilken dos är bäst för dig som vuxen? Förslagsvis: om du är en stor man, ta 4000 E per dag. Om du är en liten kvinna så räcker 2000 E antagligen långt, men 4000 E skadar inte.

En Länk till lite om D-vitamin
Om Magnesium och kalcium