juni 2013


Sommaren går fort med aktiviteter runt om i Dalarna.
I södra delen av Dalarna är det en hel del på gång varje år. Midsommarfiranden finns på flera platser, bl.a i Söderbärke på Hagudden, i Smedjebacken på Gammelgården, i Säterdalen, på Ludvika Gammelgård.

Ludvikafesten i tre dagar hålls efter midsommar varje år, en stadsfest med flera artistuppträdanden. Även aktiviteter och uppträdanden för barn under dagtid.
Man kan gå dit varje dag och uppleva musiken, vimlet och alla andra arrangemang. Programmet Här

Dan Andersson veckan kommer i slutet av juli varje år, 50-års jubileum 2013. Många härliga artister och upplevelser.
Programmet Här

För mer info om vad som händer och vad som finns att se i trakterna, besök hemsidor i respektive kommun.
Se även Visit Dalarna

Hyr ett litet hus i Dalarna, se Airbnb

20130617-190149.jpg

Bild lånad från Dan Andersson veckans blogg

Annonser

Godaste tomatsoppan gör man på 5 minuter.
Den innehåller mycket nyttigheter och passar in i grupperna IFD-mat, GI-mat och LCHF. IFD maten har en inflammationsdämpande och läkande förmåga. Tomatens lykopen, lökens, persiljans och gurkmejans antioxidanteroch kokosoljans välgörande egenskaper bidrar till att soppan blir en riktig hälsosoppa. Ät den gärna 1-2 gånger i veckan.

Recept 2-3 personer
1 förpackning Ekologisk krossad tomat, jag valde Änglamark.
1dl vatten
1 stor lök eller två små
2 tsk ekologisk grönsaksbuljongpulver (eller en bit av en tärning)
3-4 msk Kokosolja Virgin,
1/2 tsk (eller mer) Gurkmeja, persilja.

Hacka löken, lägg i en del av kokosoljan värm löken i den på svag värme. Tillsätt vatten. Låt koka upp. löken ska vara lite lätt krispig. Häll över tomaten och allt utom persiljan.
Värm bara upp lätt, koka inte. Lägg i resten av kokosoljan som får smälta, rör om.
Klipp över persilja när soppan hällts upp.
Tips: Om du gillar rå lök, strö över lite 🙂

Lök är en nära släkting till vitlök. Lök är full av antioxidanter, bidrar till att förebygga cancer, i synnerhet magcancer, ”tunnar ut blodet”, det vill säga motverkar proppbildning, och höjer mängden gynnsamt HDL – kolesterol i blodet. Röd och gul lök är det livsmedel som är rikast på quercetin, en berömd antioxidant som avaktiverar cancerorsakande ämnen, hämmar enzym som gynnar cancertillväxt och motverkar inflammationer, bakterier, svamp och virus.

Quercetin hindrar också det skadliga LDL – kolesterolet från att bli toxiskt och angripa artärerna. I undersökningar har lök visat sig beröva vissa fetter, t.ex. smör, förmågan att starta bildandet av blodklumpar som kan täppa till artärer.

Tomater är utan konkurrens den rikaste och praktiskt taget den enda pålitliga källan till en märklig antioxidant, lykopen. Aprikoser innehåller en aning. Tyska försök visar att lykopen utplånar vissa fria radikaler ännu effektivare än det berömda betekarotenet.

Forskningsresultat tyder på att lykopen bevarar mental och fysisk funktion hos äldre. Hög nivå av lykopen i blodet skyddar också mot cancer i bukspottkörteln och livmoderhalsen. I en Italiensk undersökning visade det sig att de som åt mest färska tomater också löper hälften så stor risk att drabbas av cancer i matsmältningssystemet – munhålan, svalget, matstrupen, magen, tjocktarmen och ändtarmen – än de som åt minst. Lykopen förstörs inte när man tillagar eller konserverar tomater.

20130611-193642.jpg

På bilden finns 15 tips från Holistic. där man även kan köpa kokosolja av hög kvalité. (köpKokosolja här)

Nytt för mej är att kokosolja har en solskyddande effekt på ca faktor 7-15.

Hittade också en sida från USA ”Wake Up World”, med många intressanta inlägg. Bland annat 160 tips på vad man kan använda kokosolja till.

kokos

De flesta deodoranter innehåller aluminium. Man misstänker att aluminium kan vara skadligt men då försäljningen av deodoranter är enormt stor så tycks någon fakta om det ämnet inte riktigt komma fram. Man får leta själv. Man har även sett förhöjda halter i hjärnan av aluminium hos personer med Alzheimers. För mej räcker det med de här misstankarna. Jag avstår deodorant med aluminium och jag har hittat flera bra deo utan.

Jag hittade även ett recept på hemmagjord deodorant. Har inte provat men lägger ut receptet så den som läser kan prova. Jag ska göra det själv.

Receptet är enkelt ….

Ingredienser:

1/4 dl smält (flytande) (oraffinerat, ej det i matbutiken) virgin kokosolja vilket motsvarar 4 msk fast kokosolja (värm mycket försiktigt om kokosoljan är fast, den flyter vid temperatur över +21 grader)

1/4 kopp bakpulver

1/4 kopp majsstärkelse (Majzena)

10 droppar av eteriska oljor (t.ex. använde lavendel och tea tree oil)

Glasburk med lock

Så här gör du:

Lägg alla de torra ingredienserna i en skål.

Tillsätt den smälta kokosoljan och essentiella oljorna och rör om väl.

Det blir en väldoftande pasta som bör hällas i en burk innan den stelnar.

Låt den svalna naturligt innan du lägger den i kylskåpet för att bli hårdare.

Förvara i rumstemperatur för lättare applikation, men du kan också ha den i kylskåpet.

 

 

 

deo hemmgjord

Sista ordet

Om du undrar hur dessa ingredienser  fungerar – bakpulver absorberar lukter, majsstärkelse absorberar väta ochkokosolja är en antioxidant och en fuktkräm med anti-bakteriella egenskaper. De eteriska oljorna lägger till egenskaper de har. Här är tillsatt lavendelolja som en antiseptisk och doftande ingrediens och tea tree olja för sina antibakteriella, anti-svamp och antiseptiska egenskaper.

En deodorant som ger dej lyckliga armhålor!   Receptet från Wake Up World

 

 

 

Det sägs att det man använder utvärtes ska man även kunna äta utan att må dåligt. Nu äter man väl inte upp sin hudkräm eller tandkräm direkt men hur många vet att en tub tandkräm kan döda ett litet barn?!! Det är Fluor som är det dödande giftet i tandkrämen. I denna blogg har jag skrivit tidigare om just fluor så läs gärna, man får en tankeställare. (Mera om Fluor-artikel 1, Artikel 2

Numera använder jag bara tandkräm utan fluor, till min tandhygenists stora förskräckelse, men trots att hon kallar mej tätare (varje år) så hittar hon inga fel. Fluoret är nog lite överskattad som skydd. Det går lika bra att ta en bit ost efter tandborstning när man går och lägger sej för kalken i osten har en läkande verkan på tänderna. Viktigt är också att skölja munnen med vatten när man dricker sur dryck, som t.ex. fruktjuicer o dylikt, men även mineralvatten fräter på tänderna.
En annan nyhet är även att de hårt lanserade munsköljmedlen kan ge cancer i munnen. Vid ett test hade de fungerat utmärkt som toalettrengöringsmedel, det säger väl allt. Slutsats: Använd munskölj till toan istället.

Några av mina ekologiska favoriter syns på bilden. Från vänster en lätt tonad kräm med solskyddsfaktor 15 och en solskyddskräm med faktor 25 från Eco Cosmetics, en deodorant ”Deonat” Nordstöms Handels AB, säljs bl.a på ICA Maxi, en tandkräm från Weleda, denna är Salt Toothpaste, gör tänderna vitare (min absoluta favorit) samt sist en tandkräm från Urtekram, Aloe Vera Toothpaste, mild i smaken.

Produkterna kan beställas på Internet hos:

Grön Gåva

Bodystore

Genom att använda ekologiska produkter även utvärtes så sänker man den påverkan av ämnen man idag misstänker kan ha en skadlig inverkan på människor.(se bilden) Vi vet ju inte hur vi påverkas av alla de kemikalier vi utsätts för men man ser ju att allergier och andra sjukdomar ökar. Så varför chansa.

Nedanstående bild, Klipp från tidningen ”Hälsa” nr 6 2013

Bild (1)

Bild 1