En bild ur ”Handbok för ett giftfritt liv” visar vad vi har glömt i vårt nutida samhälle. Kunskaper som funnits i flera hundra, ja tusentals år om växters läkande förmåga. Idag tar man ett kemiskt piller mot symptomen på många sjukdomar och gör ofta inget för att lindra grundorsaken.

Vi lider av stress, trötthet, allergier, högt blodtryck, diverse sjukdomar och besvär. Med bättre renare mat kan många besvär lindras och även botas. Skogens alla bär är guld för kroppen. En halv dl blåbär varje dag ger en otrolig mängd antioxidanter, vitaminer och mineraler samt är även bra för ögonen då de innehåller lutein.

Tillbaka till naturen, en riktning som vi alla borde gå mot.

Annonser

Från bloggen ”Fet hälsa” har detta hämtats. 

”Rolf utvecklade sin diabetes typ 2 och sin hjärtsjukdom mycket senare än vad jag gjorde. Så när jag varit frisk i många år, tack vare en kostomläggning till ketogen kost LCHF, så blev min bror sjukare och sjukare. Han såg ju med egna ögon hur den naturligt feta och kolhydratsnåla kosten gjorde mig helt frisk men han kunde inte ta till sig det för egen räkning. Han vågade inte utmana läkarnas kostråd och kemiska tabletter som jag gjort. Han litade helt enkelt på sjukvården i Sverige men det hade han inget för.”

Läs hela inlägget

LCHF kosten kan nog rädda många liv men jag föredrar nog hellre alternativet Paleo, som är en bättre variant med mer rena råvaror. 

Läs mer om Paleo, den hälsosammare varianten LCHF. Jonas Bergqvist, expert på Paleo och författare till flera böcker i ämnet. (Bilden från Jonas sida) 

Paleo utesluter komjölksprodukter men tillåter lite frukter och rotfrukter i måttlig mängd, beroende på hur sockerkänslig man är. 

På Masesgården i Dalarna kan man äta vegetarisk mat alla veckans dagar.
Härligt vällagad ekologisk mat. Det finns också alltid glutenfria och mjölkfria rätter för den som önskar. Man kan åka förbi på en lunch/middag men även övernatta och deltaga i de aktiviteter som erbjuds. Utlver de fria aktiviteterna finns möjlighet att beställa massage, ansiktsbehandling mm. 

Här är ett utdrag ur den skrift man kan få där. Rekommenderar att man övernattar och får smaka på hela menyn, från morgon till kväll. Det finns inget kaffe men massor av goda teer, och kaffe kan man ju ha med sej på rummet ☺️


Det är ofta kurser i olika ämnen samt att man kan deltaga i aktiviteter på Masesgården i Dalarna

MS är en hemsk sjukdom men idag har man sett framgång med koständring o hög dos D vitamin. Vad många inte vet om är att läkemedelsindustrin årligen omsätter 21 miljarder dollar på bromsmediciner för MS. Inte så konstigt att forskning för att förhindra eller bota sjukdomen går så sakta. MS är vanligare i de rikare länderna.

Paleo, nästan som LCHF men mera grönt och nästan inget mejeri. Detta är en kost som många med autoimmuna sjukdomar mår bättre av. Vissa blir till och med symptomfria. Det betyder inte att man är fri från sjukdomen men att den kan kontrolleras med rätt kost.

Man bör välja ekologiskt så långt det är möjligt. Visst kan det vara lite dyrare men det är dyrt att vara sjuk också.

Att undvika eller helt avstå från komjölksprodukter har visat sej kunna minska eller hejda den pågående inflammationen i kroppen vid autoimmun sjukdom. Svensk komjölk innehåller mest av kasein A1 (betakasein A1) vilken ökar inflammationer i kroppen. I de allra flesta fall kan man dock äta lite av get, får, och buffel -mjölkprodukter som har ett annat protein, betakasein A2. Denna är samma som i modersmjölken.

Hur en koständring kan stoppa MS
Det finns en kort film med en amerikansk kvinnlig läkare med MS som blivit symptomfri. Från att ha varit rullstolsburen kan hon idag gå och leva ett riktigt normalt liv. Klicka på länken och se filmen.

”Maten är Din medicin ” Hipokrates

En Podcast att lyssna på om Paleo, Paleoteket

Filmen om Terry Wahls

Man vet ju att kosten har stor betydelse för blodsockret men problemet är att de flesta dietister idag förordar en mycket kolhydratrik kost vilket gör patienter mycket beroende av att ta bl.a Insulin eller Metformin i höga doser.
Dessa preparat omsätter en miljardindustri inom läkemedelsbranschen. Man brukar säga att dessa samt kolesterolsänkande medel är deras största ”kassako”.

Nu har det gått så långt så man som förälder till ett diabetessjukt barn kan bli anmäld till socialtjänsten om man inte gör som sjukvården säger. Jo det är sant! Det hände nyligen i Sverige.
Jag har slutat förvånas över hur vi styrs av alla instanser i Sverige, från vaggan till graven. För att nämna några ”värstingar” t.ex Socialsyrelsen och Livsmedelsverket.

Läs mera om fallet med 9-åringen med typ1 diabetes vars mamma blev anmäld.

”Diabetesmottagningen ville inte lyssna utan anmälde mig till socialen”

En bra blogg skriven av en tjej som ändrat sin kost och minskat sitt insulinbehov kraftigt.
”Diabetes typ1 LCHF

IMG_0551.JPG

Varför är MS vanligare i Sverige och andra västländer?
En läkare i USA fick sjukdomen MS och hamnade till slut i rullstol.
Idag är hon frisk. Se filmen och bli lika fascinerad som jag blev. Dr Terry Wahls berättar om sitt fantastiska tillfrisknande i denna film. Se den!

Bra kost med mycket frukt och grönt samt tillskott av D vitamin kan förbättra tillståndet för de med MS.
Man ska sköta om sina mitokondrier.

YouTube Terry Wahls

IMG_0358.PNG

IMG_0357.PNG


En våg av kost-trenden LCHF går över Sverige. Antingen är man för i någon form eller emot.
Jag är själv inne på en medelväg där vi äter en kost utan socker och snabba kolhydrater och med mera naturliga fetter bland annat kokosfett, från Hälsokostbutiken, lite grädde och smör och har även så gott som tagit bort alla glutenprodukter samt även slutat med vanlig homogeniserad mjölk. Vi använder istället havremjölk och en mycket liten del ”Gammaldags” ohomogeniserad mjölk och ibland laktosfri ekologisk mjölk. Vi äter fortfarande lite yoghurt och fil med levande bakterier då det är svårt att hitta alternativ så man får i sej de viktiga bakterierna men vi väljer ibland havreyoghurt, väldigt dyr, eller tar en tablett med bifidus, nyttiga bakterier som finns att köpa på Apotek. Målet är att ta bort mjölkprodukter till 95% men vill ha lite i kaffet samt använder lite smör ost och grädde i matlagning ibland.
Gluten, som finns i vete, råg och korn undviker vi. Det blir havregryn och eget bröd som bakas av diverse frön samt havrekli. Recept kommer senare.
Många restauranger har tagit upp en LCHF rätt på menyn. Sist åt vi denna rätt, se bild, en god omelett med tillbehör. Det är inte alls svårt att äta mindre kolhydrater och fördelen är att man är piggare, mättare och mår mycket bättre. Vi väljer proteiner mest från kyckling, fisk, ägg och lite nötkött. Charkvaror undviker vi helst men ibland använder jag bacon men mer som en krydda i t.ex. en omelett.
Vi äter också en eller två frukter om dagen samt en hel del grönsaker, bl.a. blomkål, vitkål, tomat, spenat, broccoli, lite morötter-gärna ugnsrostade och ibland dricker vi ett litet glas eko juice (8g kolhydratinnehåll) Vi är inte och har inte heller varit överviktiga men mannen i huset hade symptom på att få högt blodsocker då både fadern och en bror har diabetes typ2.
Nu är hans blodsocker perfekt. Vi ser därför en stor hälsoaspekt i att äta som vi gör och det finns många fina recept på Internet samt trevliga kokböcker. En av de senare är Ulrika Davidssons bok om LCHF kost för olika blodgrupper. Jag har blodgrupp A, liksom min man, så enligt denna bok så äter vi rätt, en LCHF kost med mera grönt.

Tillägg: numera är vi 100% mjölkfria och även glutenfria, läs varför: ”Mjölk, hur nyttigt egentligen?”

Bok: Lchf för familjen, bokia.com (klicka)

Länk; blogg Om Gluten
Bok: Gå ner i vikt med LCHF, av Ulrika Davidsson