16 april, 2014

Kokosfett, bästa fettet

Posted by Dooriz under Må Bra, Om mat och så'nt | Etiketter: , , , , , |
1 kommentar 

Kokosfett har jag skrivit om förut men det tål att upprepas, om å om å om igen!
Ett oslagbart fett i matlagning då det tål högre värme än andra fetter som blir skadliga (cancerogena) när de går över en viss temperatur och oxiderar.

Det är även bra för ämnesomsättningen, ökar förbränningen, läs mer på Eat fat lose fat

Man kan även smörja sej med kokosfett som har en naturlig solskyddsfaktor på omkring 7-10.

Bästa kokosfettet att ta direkt eller lägga i tekoppen eller kaffekoppen är Virgin, kallpressat med kokossmak.
Smaklöst kan användas i mat man inte vill ha kokossmak på.

Holistic har en bra Virgin kokosolja, se
Dalkulla Vitamera
De smaklösa är billigare och finns även i vissa stora ICA butiker mm.

20140416-104122.jpg

 

8 juni, 2013

Kokosolja, 160 tips

Posted by Dooriz under Skriverier... | Etiketter: , , , |
[3] Comments 

På bilden finns 15 tips från Holistic. där man även kan köpa kokosolja av hög kvalité. (köpKokosolja här)

Nytt för mej är att kokosolja har en solskyddande effekt på ca faktor 7-15.

Hittade också en sida från USA ”Wake Up World”, med många intressanta inlägg. Bland annat 160 tips på vad man kan använda kokosolja till.

kokos

 

27 april, 2013

Kokos, bra till mycket

Posted by Dooriz under Alla möjliga RECEPT, smått å gott med Mindre Kolhydrater, Om mat och så'nt | Etiketter: , , , , |
Kommentera 

Kokos i alla former, så bra till så mycket
 Oljan eller fettet har flera goda egenskaper, läs mera i denna blogg, sök på kokos i sökrutan uppe till höger. Kokosmjöl kan man använda i nyttiga smothies, våfflor, bakverk mm.
Vad är bra med kokosmjöl och hur ska man använda det?
Kokosmjölet har blivit populärt sen LCHF blev en kostmetod som många människor börjat äta efter. Då kokosmjöl är bra för de som äter efter LCHF innebär det att mjölet innehåller få kolhydrater, men det är inte allt. Det finns många andra fördelar, kokosmjölet är:
Utan gluten
Utan laktos
Rikt på fibrer.
Kombinationen av att det är utan gluten, laktos och rikt på fibrer gör kokosmjölet gynnande för tarmen. Äter du kokosfibrer regelbundet vid varje måltid påskyndas passagen genom tarmen som annars kan ge uppsväld mage och vara retande om du känner av gluten el. laktor. Kokosfibrer hjälper även till att rena tarmen.

Här några tips från webshopen Grön Gåva:
Uppiggande massageolja m. rosmarin & citron
Rosmarin är en cirkulationshöjande, värmande och smärtlindrande olja. Citron är koncentrationshöjande och mentalt uppiggande. En kombination som får kroppen att vakna till. Obs! Rosmarin bör ej användas vid graviditet.
Ingredienser
30 ml kokosolja
4 droppar eterisk rosmarinolja
6 droppar eterisk citronolja

Naturlig Hostmedicin
En enkel och naturlig hostmedicin för halsen, hostan och immunförsvaret. Av ingredienser du kanske redan har i skafferiet?
Ingredienser
3 msk citron
0,5 dl honung
2 msk kokosolja

Kokosolja, Vitaminer och kosttillskott på Vitamera
Grön Gåva, en webshop med ekologiska produkter, kokosmjöl mm.
Länk, Grön Gåva

20130427-102438.jpg

20130427-102449.jpg

 

17 november, 2012

Bättre i magen med kokosolja

Posted by Dooriz under Om mat och så'nt, Skriverier... | Etiketter: , , , , |
Kommentera 

Kokosolja/kokosfett innehåller nästan bara mättat fett och har därför ansetts farligt i många år. Nu har det visat sej att det är precis tvärtom och att det numera rekommenderas att man äter kokosolja varje dag p.g.a de hälsosamma effekterna.
I kokosfettet finns kaprinsyra och laurinsyra vilka har både virus och bakteriehämmande egenskaper. Kaprylsyra är en annan komponent i kokosfett som har en ph-reglerande effekt på tarmen vilket bidrar till en sund tarmflora.
Man kan även gå ner i vikt av kokosolja då det ökar förbränningen och bränner det dåliga fettet i kroppen.
Ät kokosfett och må bra!
Men glöm inte att röra på dej också 🙂 !
OBS:Det gäller inte silver paketen i livsmedelsbutiken vilketnär processat, härdat, och inte alls bra.

Läs mer: om Kokosfett

Mera om Kokos

20121117-223636.jpg

 

14 maj, 2012

Naturligt gott för huden

Posted by Dooriz under Små o Stora Tips | Etiketter: , , , , , |
[2] Comments 

Hudkräm och ansiktskräm innehåller ofta tillsatser och konserveringsmedel som vi inte riktigt vet om de kan vara skadliga. Man vet att en del av ämnena är skadliga i större doser men man säger att de här små doserna inte är någon fara. Vi får i oss många ämnen i små doser dagligen och denna mix av små doser farliga ämnen vet man ännu inget om hur de påverkar kroppen men misstankar finns att de skadar kroppen, ger allergier, påverkar fortplantningsorganen med mera.
Man har även sett att vissa ämnen kan ha en hormonstörande effekt på vattenlevande djur då ämnena inte kan renas bort i reningsverken.
Nedan finns en länk till en lista som Råd & Rön sammanställt om olika hudvårdsprodukters innehåll.

Vad finns det för alternativ? Kokosfett (kokosolja), ekologisk förstås, är bra för torr hud och torra läppar. Även utmärkt till babyns hud. Kokosfett smälter vid 25 grader så på sommaren blir den ofta flytande. Jag har fyllt en gammal cremeburk med kokosfett som jag använder flera gånger i veckan. Jag varvar med ekologisk jojoba-olja och kokosfett och min hud mår mycket bättre än förr, då jag ofta föll för reklamen om olika hudkrämers undergörande verkan på huden. I väskan har jag nu även en liten burk med kokosfett som jag använder till läpparna istället för cerat som gör läpparna torra och skapar ett beroende av cerat.
Kokosfett har även en viss läkande effekt på vissa hudåkommor.
Även bra på aknehud när man använder aknepreparat som torkar ut huden. Kokosfett återfettar, lugnar och har en läkande förmåga på huden.
Ibland köper jag en ”lyxkräm” och av de jag provat hittills gillar jag två krämer, en från Wise. Naturliga ingredienser och svensktillverkad (se länk nedan) och en från Oriflame, Pure Nature Organic antioxidant day cream, prisvärd, mycket för pengarna ,sök konsulent i din närhet på Oriflames hemsida, oriflame.se

Bra för huden: Drick minst 5glas rent vatten förutom annan vätska. Ät mera grönsaker bär och lite frukt(inte för söta frukter p.g.a högt innehåll av fruktsocker) Ät mera baljväxter, olivolja,drick grönt ekologiskt te, ät mer nötter och fisk. Ta 2-3 skedar naturligt kokosfett varje dag. Dessa livsmedel motverkar fria radikaler som annars ger oss rynkor i förtid. Viktigt är även att undvika socker och vitt mjöl. Det skadar hudens kollagenlager.

Länkar: Råd & Rön, om hudkrämer.
 Wise, naturkosmetik 
 Naturkosmetik "c/o Lena"
 Babyvård och kemikalier från Naturskyddsföreningen
 Artikel i DN: Håll din hud frisk
 Hormonstörande ämnen ska fasas ut

20120514-102623.jpg

20120522-114717.jpg

 

21 april, 2012

Mera kokosfett

Posted by Dooriz under Om mat och så'nt, Skriverier... | Etiketter: , , , , |
Kommentera 

Jag läste just om hur vår käre Hasse Alfredsson är på väg in i demens-dimman av sin sjukdom, Alzheimers. Hasse säger att han har förlorat sin fantasi. Han äter 10 mediciner om dagen. Tyvärr måste man konstatera att Hasse Alfredsson tillhör generationen som växt upp med bullbakande mammor och senare även fruar. Kolhydraterna var livets goda. Vårt dagliga bröd. Jag tycker synd om Hasse och alla andra i hans ålder som inte haft möjligheten och framförallt, kunskapen så att de i tid kunnat lägga om sina kostvanor och därmed vunnit några år med skärpa i hjärnan.

Jag är tacksam för att jag fick veta i tid, förhoppningsvis, hur man ska äta för att slippa dessa kostrelaterade sjukdomar, eller åldersbesvär som man säger idag. Mina blodfetter är perfekta, nyligen testade och trots att jag ätit mer fett än någonsin, mer naturligt fett förstås, så har jag utmärkta värden på både blodtryck och blodfetter.

Och kanske slipper jag få demens…..

Kan även tillägga att mina två hundar får en matsked kokosfett varje dag och de älskar det 🙂

Det har just kommit ut en översättning av boken ”Stop Alzheimers now” av Bruce Fife. Han är är chef för The Coconut Research Center i Colorado Springs, USA. Bruce Fife har skrivit flera böcker om kopplingen mellan kost och hälsa. Stoppa Alzheimer nu! är den första som har översatts till svenska.

Länk till boken ”Stoppa Alzheimer nu”

Image

Länk till artikel i Aftonbladet; Hasse Alfredsson

 

3 mars, 2012

Vårt bästa Lördagsgodis- Popcorn

Posted by Dooriz under Om mat och så'nt | Etiketter: , , , |
Kommentera 

I vår ”sockerfria familj” försöker vi hitta alternativ som gillas av alla och det hittills bästa lördagsgodiset är popcorn poppade i kokosfett, extra Virgin (129:-) med smak.
Det tål värmen bättre än annat fett och man anar en liten liten touch av kokos. Precis lagom, den stör inte ens den som inte gillar kokos. Vi beställer på Internet, till bra pris. Både med och utan smak (Biofood 49:-) av kokos och båda ekologiska naturligtvis 🙂

Popcorn innehåller antioxidanter och fibrer. 100g innehåller ca 55g kolhydrater men betänk att det är en stor mängd så några nävar popcorn varje helg påverkar inte vikten. Man får ca 1,8 liter popcorn av 1 dl majscorn.
(En påse Estrella popcorn väger 65g)

Läs om popcorn och antioxidanter

Kokosfett på Internet hittar man här. Shopping4net

20120303-211212.jpg

 

24 februari, 2012

Kokosolja, kokosfett, skyddar kroppen

Posted by Dooriz under Alla möjliga RECEPT, smått å gott med Mindre Kolhydrater, Om mat och så'nt | Etiketter: , , , , , , , , |
[6] Comments 

Vi har i våran familj ätit kokosfett i över ett år och ser flera positiva effekter. Man går ner i vikt och håller vikten (fettet bränner dåligt fett) man håller sej friskare, huden blir mjukare och det kan också ha en positiv effekt på hjärnan. Vi använder även kokosfett utvärtes och det är ett ypperligt medel mot torra läppar, torra händer och armbågar mm. Även bra på kliande insektsbett.

Förr trodde man att kokosfett var farligt och att det gav högt kolesterol. Det är precis tvärtom, man får en ökad halt av den goda kolesterolen och den farliga går ner. Kokosfettet ökar förbränningen i kroppen. Enkelt utryckt äter kokosfett dåligt fett i kroppen. Fettet i kokos är av typen MCT-fett, Laurinsyra som är samma som i modersmjölk.
Man har sett effekter på sjukdomar som Alzheimers och demens då kokosfettet har en läkande effekt på hjärnan. Alzheimerspatienter har blivit mycket bättre och kunnat få tillbaka vissa funktioner. Nedan länkar jag till en film där ett exempel visas med en man som har Alzheimers.

Kokos hjälper även vår galla att släppa ifrån sig de kemikalier som den har bundit till sig. På så sätt, så kan kemikalierna passera ut ur kroppen, istället för att absorberas i tarmen, tillsammans med gallan. Fettet har även en välgörande effekt på mage och tarmar då den är ph- neutraliserande samt främjar de goda bakterierna.

Kokosfett har även en läkande och antiseptisk effekt. Det finns mycket att läsa om kokosfett och skulle jag skriva om allt här så skulle denna sida bli alldeles för lång. Därför väljer jag att skicka er vidare till några andra intressanta sidor där det finns mera fakta om kokosfett eller kokosolja som det även heter. Notera att det inte gäller de silverfärgade paketen med kokosfett som finns i mataffärer då detta är processat och inte bra för kroppen.
Ekologiskt naturligt kokosfett finns på hälsokost och i Webbutiker, med och utan smak av kokos.

HÄR FINNS EN BRA KOKOSOLJA, både med o utan smak till bra pris samt andra kokosprodukter

Nyttig Kokos Smothie bestående av havremjölk, hallon och kokosmjölk/kokosfett . Denna sats är 1 stor eller 2 mindre.

  • 1 dl havremjölk
  • Ett paket kokosmjölk, fet (undvik tills vidare konservburkar pga högt Bisfenolinnehåll)
  • Ett par msk kokosfett
  • En näve hallon och eller jordgubbar
  • En näve svarta vinbär och eller blåbär
  • 2 msk havrekli (eller havregryn)

Använd en stavmixer och blanda alltsammans i en skål. Du kommer att må gott, bli mätt och ditt immunförsvar kommer att bli starkare än någonsin. Om man vill ha den något lösare mer som en Smothie tillsätt mera havremjölk, sojamjölk eller rismjölk i efterhand och mixa lite till.

Om kokosfett/kokosolja
Film: Alzheimers o kokosfett

Aftonbladet artikel: Kokosfett-det nya undret