Just nu håller jag på att dra ner på kaffe eller rättare sagt koffein. Det är ju gott med kaffe och man vill ju gärna dricka en kopp ibland så nu har jag bytt ut det vanliga kaffet till koffeinfritt kaffe men än så länge blandar jag in ca 30-40% vanligt kaffe för att undvika abstinens. Den nivån är perfekt och det är möjligt att jag håller mej till den blandningen för jag vill kunna dricka några koppar om dagen då det är mycket antioxidanter i kaffe och en liten dos koffein är bara nyttigt. Koffeinet har vissa välgörande effekter i måttlig mängd. Tre koppar om dagen anses vara en måttlig mängd men med denna mix av vanligt kaffe och koffeinfritt kan jag dricka 4-5 koppar ( omkring 6-7dl ) om jag vill. Koffeinfritt kaffe går utmärkt att dricka på kvällen.

En av de viktigaste antioxidanterna i kaffe är chlorogensyra som anses kunna skydda mot cancer. En rad studier visar att just kaffe minskar risken för att cancer ska utvecklas i tjocktarmen och i ändtarmen. Forskning visar också att kaffe hämmar utvecklingen av levercancer och kaffedrickare antas dessutom löpa mindre risk för äggstockscancer samt för cancer i mun och svalg. Forskarna anser att kvinnor som har en ärftlig risk för att få bröstcancer väsentligt kan minska risken genom att dricka kaffe i måttliga mängder. I gengäld visar andra studier att kaffe ger en något förhöjd risk att drabbas av cancer i urinblåsan. 

Risken att utveckla diabetes typ 2 minskar av kaffe men antalet koppar ska då vara fem eller mer. För mycket koffein gör att kroppen producerar mer av stress- och kamphormonet adrenalin vilket betyder att personer med stressymptom bör dra ner på sitt kaffedrickande. Kaffeabstinens kan vara huvudvärk som lindras direkt av en kopp kaffe. Det är koffeinet man vill åt. Man ska helst inte dricka kaffe i nära anslutning till mat då det hindrar mineralupptaget. Kaffe på maten är alltså en vana som kan ge mineralvrist eftersom kaffet driver ut en del mineraler ur kroppen. Därför bör man försöka äta mer näringsrikt om man är kaffedrickare eller ta ett multimineraltillskott.

Det var inte så lätt att hitta ett bra koffeinfritt bryggkaffe men jag beställde Koppar Kaffebrev och är mer än nöjd. Mycket gott kaffe! På bilden mitt kaffebrev som kommer direkt i postlådan.

Smidesblomman från Smedjafrost, smedjafrost.se

 

 

Björklöven har nu börjat spricka ut och är i de flesta fall färdiga för skörd till ett stärkande och renande björklövs-te. Man river av de späda bladen. Har du inte egna björkar så fråga helst markägaren om du får riva löv. 

Dessa läggs på tork i tunt lager i solen. Kan blandas med annat löst te för mera smak. Bra som detox och kan hjälpa vid urinvägsproblem.
Man kan även koka färska blad. Efter midsommar har bladen mindre näring men kan användas hela sommaren. 

Björkavkok dracks förr som en stärkande kur mot vintertrötthet. Idag inom alternativmedicin i renande kurer för att stimulera ämnesomsättningen och befria kroppen från gifter, t. ex. vid reumatism, gikt, hudsjukdomar och vätskeansamling. Det är galldrivande, svettdrivande och urindrivande. Fungerar även mot njursten. Effekten kommer av saponiner och flavoider. 

Starta dagen med varmt citronvatten – det finns nämligen en rad hälsovinster. (Välj ekologisk citron)
Här får du veta varför du ska inleda morgonen med den fräscha frukten.

1. Hjälper till med matsmältningen
Det varma vattnet hjälper till att stimulera det magtarmkanalen, men citroner ska också stimulera och rena levern. Det hjälper också magsyror med matsmältningen.

2. Stärker immunförsvaret
Citrusfrukter, som citron, har högt C-vitaminvärde och höga värden av askorbinsyra. C-vitmin
Citrusfrukter som citron är höga i C-vitamin och askorbinsyra. C-vitamin kan hjälpa till att bekämpa förkylningar och askorbinsyra hjälper upptaget av järn, som också spelar en roll för immunförsvaret.

3. Neutraliserar kroppen
Om din kropp är i kronisk pH-obalans, är den mottagligare för sjukdom. Även om citroner verkar sura, är de extremt basiska och ett bra sätt att säkerställa att din pH-balansen på rätt nivå. Speciellt om din kost är tung i kött, ost och alkohol.

4. Hjälper till att detoxa kroppen
Citronvatten är ett naturligt vätskedrivande, vilket innebär att den hjälper kroppen att spola ut vätska och gifter. Citronsyran kan också hjälpa dig att maximera enzymer som stimulerar levern.

5. Ger energikick
Många skulle nog tveka att ge upp sitt morgonkaffe, men många personer hävda att det är enketl att sluta efter några dagar med citronvatten.
Tydligen ska kombinationen av vatten och citron hjälpa till att återfukta, samt syresätta blodet, vilket ger en rejäl kick.

6. Håller huden vacker
Kronisk uttorkning kan göra att huden matt, så börja dagen på rätt sätt med citronvatten. C-vitamin spelar en viktig roll för att upprätthålla frisk hud och antioxidanter kan motverka åldrandet.

Källa: Lernist

IMG_4290.PNG

Holistic säljer en bra C vitamin som är lättupptaglig för kroppen, Holistic Vitaminer o Kosttillskott

IMG_4291.PNG

Allt du sätter på din hud tas upp av kroppen . Om man ofta använder produkter med många olika kemikalier påverkas kroppen negativt och immunsystemet utsätts för stor påfrestning vilket på sikt kan ge hälsoproblem. Det gäller allt från hudkrämer, läppstift, solkrämer till hårschampo, hårfärg mm. Tecken på förgiftning kan bland annat vara trötthet, ont i kroppen, nedstämdhet och för kvinnor svårighet att bli gravid samt för män sämre spermakvalitet.

Välj därför produkter som är Ekologiska, Kravmärkta och har en kort ingredienslista.
Det allra bästa är att titta i det egna matförrådet. Ekologisk olivolja är en utmärkt kroppsolja som mjukar upp torra armbågar, knän och hälar. Även bra som handkräm och nattkräm. Smörj in, vänta en stund, torka av överflödet.
Ekologisk kokosolja är toppen. Används på samma sätt. Den har även en solskyddsfaktor på 7-10. Kokosoljan är flytande när yttertemperaturen går över +21. Tänk på det när burken öppnas. Man behöver en sked.

Tips! Drick 5dl rumstempererat eller ljummet vatten varje morgon en halvtimme innan frukost. Det har en lätt avgiftande effekt samt att kroppen fuktas upp efter en hel natts torka.
Att äta Selen-tillskott varje dag stödjer också avgiftning i kroppen. Vi nordbor får för lite selen då våra jordar inte innehåller selen i tillräcklig mängd.
Om inte bönderna gav sina djur selen i fodret skulle de inte hålla sej friska och det gäller ju även oss människor i norden.
Vi får vårt selen via kött eftersom djuren fått tillskott men mängden är för lite samt att alla inte äter kött varje dag.

Bilden är ett klipp från en amerikans hälsosida vilken man kan bli medlem hos för drygt 400:- om året.
http://fmtv.com Där kan man se filmer, läsa artiklar, följa forskning samt ladda ner publikationer med bland annat hälsotips, recept och magazine.

Må gott!

20140523-092524-33924318.jpg

…a bath can be nice 🙂

20140209-090809.jpg