Jag har alltid en miniflaska olivolja med mej när jag äter lunch ute. Det är inte många restauranger som har olivolja, den är väl för dyr. Det finns mest billig skräpolja, om det ens finns någon olja alls. 

Olivolja innehåller fina fettsyror som håller kärlen mjuka. Man bör få i sej 2-3msk varje dag. 

En snabb mjölkfri och glutenfri mycket god tomatsoppa med gurkmeja, ca 3 portioner: 

Ett paket krossade tomater, 

En röd lök, 

En buljongtärning, 

En selleristjälk, 

En liten morot eller 1/2 stor

En burk kokosmjölk, 

*1,5 msk gurkmeja, 

*1-2krm svartpeppar, 

*En nypa chili, 

*Knappt 1tsk basilika, 

*Lite örtsalt efter smak, 

*Lite vitlökspulver

 Lite vatten. 

———–—————-

Hacka löken o skär sellerin i lagom tunna bitar. Fräs löken i kastrullen i kokosolja. Sänk värmen lite. Tillsätt kokosmjölk buljongtärning o *kryddor samt 1/2dl vatten. Tillsätt sellerin o koka ett par minuter. Rör om, tillsätt tomatkross o riv i moroten direkt i kastrullen. Späd med vatten enligt egen önskan o koka upp, sänk värmen, koka bara någon minut. Smaka av om mer örtsalt kan behövas. Servera med fetaost o klippt ruccola. På bilden är den ej klippt men det är då lite bökigt att äta ☺ Ringla över olivolja! 

Som ni vet är gurkmeja en mycket nyttig krydda. Läs mer om gurkmeja: Gurkmeja, superkryddan

Tre glas mjölk om dagen kan visst ge en kronisk låggradig inflammation i kroppen, enligt nyheterna idag. Något vi inte behöver tänka på i vår familj då komjölksprodukter förvann ur hushållet för 5 år sedan o vi mår bara fint. Min Rosacea försvann och våra magar mådde lite bättre. Vi fasade även ut gluten och fler hälsofördelar följde med detta. Mage och tarm kom i balans, magkatarr försvann, bättre ork och efter två år var en familjemedlem helt allergifri. Vi blev även allmänt friskare. 

Några kosttillskott har plussat på hälsofördelarna. D-vitamin, speciellt vintertid, Magnesium samt B-kombi (Thornes) och lite extra C ibland när frukt o grönt inte äts i tillräcklig mängd. En multivitamin har vi även alltid ätit så det ingår fortfarande. Där finns ju selen, zink och koppar mm. Visst ger maten en del men jag ser ingen nackdel i att toppa med tillskott, tvärtom. Vi är ju ovanligt friska. När andra är förkylda och hängiga så blir vi inte påverkade. Motståndskraften verkar vara på topp. 

Så vi kör vidare i vårt spår och vi mår bara så bra ☺

Testade att göra crepes idag, utan recept. Använde bovetemjöl enligt fransk sed så de är ju garanterat glutenfria men även komjölksfria. 

Ingredienser till 4 personer:

  • Bovetemjöl
  • 6 Ägg
  • 1/2 paket Oatly Havregrädde
  • 1 dl Vatten
  • Lite salt
  • Ost, lagrad getost samt chevré(kasein A2)
  • Rökt skinka från Siljans chark, ett paket
  • Smör av typen klarifierat dvs klarnat, inget mjölkprotein (Arla guldburk)

Använd gärna en lite stekpanna så blir det perfekt sorlek på crepsen. 

Värm upp ugnen på grill, ca 230 grader. Vispa ihop 3 ägg, havregrädde, vatten o lite salt. Strö i mjöl under vispning tills det blir en lagom lite halvtjock smet. Låt stå i 10-15 minuter. Under tiden smörjer man en ugnsplåt, skär upp skinkan i halvor och skär upp chevréost i tunna skivor. Värm upp stekpannan med en klick smör i hög temperatur o precis när det börjar ryka lite tar man av pannan och häller i lite smet, vrider runt så det fördelas fint och ställer pannan på plattan igen, sänker värmen ett steg och vänder crepsen när det torkat till lite. Kör på tills smeten tar slut. 

Vispa sedan ihop de andra 3 äggen i samma skål med en liten skvätt havregrädde och en nypa salt. Stek upp till en lös äggröra, den får inte stelna till, ta av stekpannan. Lägg upp en crepe på plåten, smeta en sked äggröra på ena halvan, riv skinka i bitar och lägg på en eller två skivor chevré. Riv den lagrade osten över skinkan och vik ihop crepsen till en rulle. Rada upp crepesrullar tätt på plåten och sätt in i ugnen under övervakning tills man ser att crepsen fått lite mer färg och osten smält. Det tar bara några minuter. Ät med en grönsallad 2-3 crepes/person. 

Mycket gott och mättande! 



Det dyker ibland upp en annons om en mirakelprodukt mot rynkor. Annonsen har haft lite olika utformning men nu har man börjat använda sej av svenska kändisar. Senast såg jag Agneta Sjödins ansikte i annonsen där hon lovordar denna ”fantastiska produkt” och även Skavlan blir inblandad. Annonsen är även på ganska dålig svenska.  

Det luktar bluff lång väg så jag kunde inte låta bli att googla lite och ser att man jobbat hårt för att trycka ner kritik på googlelistan för det kommer inte upp på första sidan när man skriver ”Platinum beaute bluff”. 

Det visar sej att Agneta anlitat advokat för att komma åt företagets användande av henne i reklamen men att man inte lyckats sätta åt dem än. 

Företaget ”Skin Beauty” fortsätter lura kvinnor på pengar och det är visst väldigt svårt att ta sej ur en prenumeration på krämen. Man måste spärra sitt kontokort! Det är ju otroligt fula metoder att lura kvinnor på det här viset. 

Rynkor vill man väl undvika men det finns bättre billigare och framförallt hudvänligare metoder som inte skadar vare sej huden eller  ekonomin. Det bästa för huden är enkla naturliga oljor, ekologisk hudvård, ämnen som du skulle kunna äta utan att bli sjuk. Exempelvis jojobaolja, avokado olja och argan olja. Smörjes morgon o kväll och kan även användas som sminkborttagning. Besök en ekologisk hudterapeut så får du veta mer om naturlig hudvård samt få en behandling med endast naturliga produkter, utan alla kemiska ämnen som konventionell hudvård erbjuder. Ansiktsmassage brukar ingå så det blir både avkoppling och hudbehandling i ett. 

Hjälp till att stoppa bluffen! Varna för Platinum Beaute, Skin Beauty! 

Här är en sida på Trustpilot (klicka) med skarp kritik mot produkten. 


Äger en skön tidlös skinnjacka som är lite sliten. Den har jag haft i 17 år och lämnat på rengöring en gång. Det var dyrt! 

Nu hittade jag ett tips på sidan ”Gröna trådar” på hur man gör det själv ☺

Skickar er vidare till tipset: Rengör din skinnjacka. 

Jackan på bilden liknar min o kommer från Skinnbolaget

Det ligger i tiden att läsa inspirationsböcker och peppa sej med mindfullness mm. Många föreläsare och författare rider på den vågen. Det kan absolut vara en lösning om man fastnat i livet. 
En av de författare jag gillar är Christer Olsson med företaget Christer Olsson Group. 
Han har skrivit flera böcker och man kan börja med att köpa bok nr ett om man vill bekanta sej med Christers filosofi och så nu den senaste med den intressanta titeln ”Man lever så länge man lär”. 

Jag har haft förmånen att lyssna på Christer två gånger och ”den obildade fiskarsonen” Christer Olsson har alltid något inspirerande att komma med efter det att han berättat sin intressanta livshistoria och den kan man höra minst två gånger ☺️ 

Har man inte varit på en Christer Olsson-föreläsning så bör man överväga att leta på en inom rimligt avstånd. När man går därifrån är det oftast med en bok (som även kan beställas) och ett leende på läpparna. 😄


Ekologisk hudvård är det bästa man kan ge sin hud och kropp. Allt man använder på huden går in i kroppen och ofta ställer det till med problem på sikt. 

Läs mer om ekologisk hudvård på Dalaglitter.nu 
Hudvårdssalongen i Ludvika, Dalarna

Boka tid på Bokadirekt.se


Födelsedagspresenter, julklappar, kärleksgåvor i vackert handsmitt järn. En unik gåva. Man kan även beställa egna ord eller namn på vissa halsband. Priser på sakerna på bilden är mellan 150-500kr. 

Beställ hos smedjafrost@gmail.com

Hemsida, SMEDJA FROST
  

Skohorn under tillverkning…. 


Idag är övervikt vanligt även bland barn. Vad kan man göra som förälder

Tips: Köp boken ”Smakäventyret-att lära små barn äta mat”

Författaren säger:  

Kära nyblivna förälder!

Den här boken är till dig. Det är den bok jag önskar att någon hade stuckit i min hand när jag skulle börja ge mina bebisar mat. För inte hade jag en aning om hur viktig det första årets smakträning är. När barn närmar sig 2-årsåldern blir de ofta vad forskare kallar för neofobiska de blir skeptiska mot ny mat. Då är det svårare att lära dem äta bra mat, som broccoli, leverpastej, ägg och lax. Därför behöver du ta tillvara din bebis nyfikenhet. Ni behöver ge er ut på ett äventyr tillsammans och utforska smak och konsistens bortom det söta och flytande.

Du känner kanske precis som jag även en rädsla för att barnet ska få i sig för lite näring eller för mycket salt. Det krävs en bra dos självförtroende och kunskap för att motstå industrins lobbying. För vem kom egentligen på att en pulverblandning av vetemjöl, skummjölk, palm- och rapsolja, koncentrerad fruktjuice och tillsatta vitaminer är bättre för bebisar än hemlagad mat?

Jag hoppas att denna bok ska inspirera till glädjefyllda upplevelser vid matbordet. Du kommer med säkerhet att behöva torka en del kladd. Se det som en investering i ditt barns hälsa.

Ann Fernholm
mamma, vetenskapsjournalist och fil. dr i molekylär bioteknik.

Boken finns här hos Adlibis


Det är skillnad på mjölk även komjölk. Själv tål jag bara A2 mjölk vilket inte vår komjölk består av. Jag får Rosacea (hudsjukdom) av vanlig mjölk och ost. För mej blir det då getmjölk och fårmjölk istället, alltså äkta fetaost och annan get/fårost. Det finns även getmjölk i vissa butiker.

I Sverige finns gamla koraser som producerar A2 mjölk t.ex vissa fjällkor. I Australien har man uppmärksammat A2 mjölk sedan år 2002 och det finns där ett mejeri med enbart A2 mjölk som expanderat snabbt och även börjat exportera sina mjölkprodukter. Forskning har visat att komjölk kan ha betydelse för vissa sjukdomars utveckling. I Finland pågår forskning på barndiabetes där en grupp barn har fått utesluta alla komjölksprodukter under sina första år. Resultatet kommer om något år. 

Man vet ju idag att mjölk inte ger starka ben utan tvärtom. Norden har högst förekomst av benskörhet och där dricks och äts mest mjölkprodukter. Även magnesiumbrist och D vitaminbrist kan påverka. Högt intag av mjölkprudukter ökar även risken för Prostatacancer och Bröstcancer. Även dessa sjukdomar finns nest i Norden. 

En artikel ur Landsbygdens Folk tar upp ämnet A2 och A1 mjölk. Läs mer via Länken

De flesta människor är försurade inombords. Den mat många idag äter med mycket kött, chark, grillat och friterat ger mycket syra i kroppen vilket i sin tur ökar risk för olika typer av sjukdomstillstånd. Antibiotika kurer, socker, drycker med kolsyra är andra saker som ökar försurningen i kroppen.

Syran lagras i kroppen, vilket kan ge smärta, problem med organ eller leder. Försurning minskar även kroppens matspjälkningsförmåga, vilket ger näringsbrister, tarmproblem, candida samt trötthet, depression m.m. på grund av de näringsbrister som följer. Försurad miljö bryter ner muskulaturen och ger sämre syreupptag, vilket i sin tur ger syrebrist och ökad risk för cancer och candida. 

Du motverkar försurningen genom att basa upp kroppen med högkvalitativt bikarbonat, björksaska, PH-kalk eller liknande. Det är bra att äta mer grönsaker! 

Tips: 1tsk bikarbonat i ett glas vatten varje kväll precis innan läggdags tar ner syran och ger även bättre sömn

Mera om vilka produkter som hjälper mot försurning hittar du på PH Balans. De har även en poddradio man kan lyssna på här. Just nu får man rabatt på Ph-kalk  med koden ”sommar”.(se bilden)


Idag hade vi en 16:8 dag. Det betyder att vi inte åt under 16 timmar av dygnet, i vårt fall ingen mat mellan kl 22 på kvällen till kl 14 dagen därpå. Vi drack bara ört-te utan koffein några gånger och tog en nypa salt. Det gick förvånansvärt bra och jag kan bara säga att vi mådde väldigt bra av det.
Till lunch (kl 14) blev det rökt lax med kokt sötpotatis och morot med en grönsallad med lite blötlaggda nötter och frön toppat med olivolja och en klick havre cremefraische (blandad med en sked av Ikeas senapssås på burk). Dryck, vatten med några frysta hallon. Det smakade mycket gott och jag blev snabbt mätt, orkade inte äta upp allt 😊

Fördelarna med att ta en kortfasta är många. Man minskar risken för sjukdomar, bl.a cancer. Organen avlastas, kroppen repareras och man känner sej piggare. Det kan även bidra till viktminskning om man gör det regelbundet och äter bra kost däremellan.  Bifogar en länk där ni kan läsa mer om periodisk fasta och dess fördelar. 

Bilden visar exempel på en bra lunch: Tonfisk med wookade morötter, grönsallad med blötlagda frön och valnötter, olivolja hälls över hela tallriken.

Mera om Periodisk fasta av Jonas Bergqvist.

Utdrag ur Jonas Bergqvists artikel:

”För vem lämpar sig inte Periodisk Fasta?
Periodisk fasta är okomplicerat och helt naturligt, men det förutsätter att du som provar inte har ett osunt förhållande till mat.
Periodisk fasta handlar om att hoppa över måltider – på ett hälsosamt sätt. Men om du har en sjukdom eller ett osunt förhållande till mat, så kan Periodisk Fasta förvärra dina symtom och fixeringen kring kalorier, vikt och kroppsideal.
I det läget är Periodisk Fasta inget för dig. Förmodligen inte heller om du idag är frisk, men tidigare varit sjuk eller haft ett osunt förhållande till mat. Då kan nämligen Periodisk Fasta trigga igång gamla osunda tankar, synsätt och beteenden.”

Björklöven har nu börjat spricka ut och är i de flesta fall färdiga för skörd till ett stärkande och renande björklövs-te. Man river av de späda bladen. Har du inte egna björkar så fråga helst markägaren om du får riva löv. 

Dessa läggs på tork i tunt lager i solen. Kan blandas med annat löst te för mera smak. Bra som detox och kan hjälpa vid urinvägsproblem.
Man kan även koka färska blad. Efter midsommar har bladen mindre näring men kan användas hela sommaren. 

Björkavkok dracks förr som en stärkande kur mot vintertrötthet. Idag inom alternativmedicin i renande kurer för att stimulera ämnesomsättningen och befria kroppen från gifter, t. ex. vid reumatism, gikt, hudsjukdomar och vätskeansamling. Det är galldrivande, svettdrivande och urindrivande. Fungerar även mot njursten. Effekten kommer av saponiner och flavoider. 

   
 

Visst luktar det gott men jag har haft på känn att denna konstgjorda doft inte är så hälsosam så jag slutade använda doftljus för några år sedan. Istället kan jag droppa några droppar lavendelolja på en sten eller köpa en kruka med örter. 

Läs mer om larmet om doftljusens giftighet, gäller även andra luftfräschare och rengöringsmedel med doft. 

Aftonbladet larmar om doftljus

  

Idag har jag rotfruktsfrossa. Bara ekologiskt. Jordärtskocka, sötpotatis, lite vanlig potatis och morot. Inget salt i kokvattnet då det drar ut mineraler o vitaminer. Jag har på smör och olivolja när det är klart och eftersaltar lite. Jag har sparat lite  skal på alla för att få mer mineraler utom den vanliga potatisen då skalet innehåller mest solanin på potatisen. Vi äter inte så mycket vanlig potatis numera av den anledningen samt att den har ett högt kolhydratinnehåll. Solanin kan bidra till vissa sjukdomar. Personer med autoimmuna sjukdomar bör undvika de s.k nattskatteväxterna- grönsaker med solanin. Dessa är: vanlig potatis, tomat, aubergine, paprika och chilipeppar. Växterna är släkt med tobak. Kallas även nattskuggeväxter (engelskans night shade). En indisk kock slängde alltid kokvattnet när aubergine kokats. Det kan vara bra att göra så. 

Rotfrukter är mineralrika.   

NU FÅR MAN SKRAPA RUTOR men gör det enklare med egen is-spray. Här följer ett tips på egen is-spray till bilrutan. 

En sprayflaska fylls med:
2 delar alkohol
1 del vatten
lite diskmedel (ca 1tsk på 1/2liter)

Spraya bilrutan, vänta några sekunder o skrapa bort is-sörjan.
Se film hur det funkar HÄR

  

”Ett högt pris för en kort tid med sidenlakan….”

Föreställ dej lyxen att sova i sidenlakan. Jag kan intyga att det är det skönaste bäddmaterial som finns. Äkta siden är svalt, lent och otroligt skönt mot huden. Jag ville unna mej den lyxen och köpte ett lakan hos internethandeln SidenSelma. Jag valde ett grönt underlakan till dubbelsäng. 

I beskrivningen stod följande text:  

Att sova i siden är sagolikt skönt och ger en härlig lyxig känsla. Sidenlakan är också mycket praktiska då de hjälper kroppen med temperaturregleringen under natten. Denna kvalité är i glansigt äkta natursiden med de längsta mullbärsfibrerna vilket ger vackra glansiga och hållbara lakan! 

Sidenlakan behöver inte tvättas lika ofta som andra lakan eftersom de är smutsavvisande och håller sig fräscha längre. Vi sover helt enkelt bättre och sängen blir fantastiskt vacker!

Jag tyckte naturligtvis att 1200kr för ett lakan är dyrt men texten lovade ett lakan med lång hållbarhet som inte behövde tvättas ofta. Det var underbart skönt att sova på siden. 

Det var noga med att använda enzymfritt tvättmedel och skulle man sköta det så hade man således ett sidenlakan för lång tid framöver som det lovades.  

Så blev det dock inte. Lakanet höll i ett år, trots varsam tvätt med speciellt tvättmedel och en icke daglig användning. När jag försökte reklamera fick jag bara ett erbjudande om 20% rabatt på nästa order. En annan kund jag känner till fick sitt lakan lappat. Tveksamt hur länge denna lagning håller. Mitt lakan hade flera långa revor och skulle inte gå att lappa på ett bra sätt. Man undrar hur många kunder som råkat ut för detta vid reklamation? Vi är nog inte ensamma om denna upplevelse. 

Därför varnar jag andra, köper man ett sidenlakan, sov på det vid enstaka tillfällen, undvik tvätt och ta en funderare om det är värt det. Det blir dyra nätter med tanke på den korta hållbarheten. 

Jag ska nu pröva *bambulakan istället. Det ska visst likna siden men är betydligt hållbarare. 

*NU har jag testat bambulakan. Lika skönt som siden men priset och hållbarheten, MYCKET bättre!!

  

En svensk läkare berättar i en kort radio intervju om hur man sett i studier att mjölkfri-glutenfri kost minskar eller tar bort symptom av ADHD och Autism. 

Det är värt att pröva för redan efter ett par månader kan man märka av en bättring. 

I vår familj har vi en gluten och mjölkfri kost sedan länge. De positiva effekterna är bland annat: Rosacea försvann, acne minskade betydligt hos tonåringen, magbesvär borta, flera års hudbesvär försvann, allergi minskat betydligt, trötthet och utbrändhets symptom borta, värk i handleder borta, mycket mer morgonpigg-orkar mera, bättre hprkvalité mm mm. 

Det finns inget farligt i att ta bort komjölk och gluten. Den kalk man eventuellt går miste om kan enkelt inhämtas från exempelvis havregurt samt andra kalberikade mjölkersättningsprodukter. Broccoli har hög kalkhalt och ägg kan man äta varje dag om man vill. 

Spannmål ersätts med andra nyttiga mjölsorter, teffmjöl, majsmjöl(ekologiskt helst) mandelmjöl och havremjöl. Havre innehåller ej gluten. Det kan finnas spår av gluten i havre men spår påverkar inte i det här fallet. Det är bara de riktigt allergiska som bör använda havre från glutenfria sortimentet. Färdiga gida bröd finns fryst och fler kommer hela tiden. Glutenfritt är en trend som ökar då alltfler inser att de mår bättre av att undvika gluten. Komjölken idag är så förstörd och det protein som finns i mjölken har även satts i samband med barndiabetes. Firskning pågår i Finland då norden har högst antal fall av barnduabetes, typ1. Dock ej Island som har en fornnordisk konras där mjölken har ett annat protein, samma typ som människans. 

I dessa sidor kan du använda sökfunktionen och hitta fler artiklar om mjölk och gluten. Även recept finns. 

Må Gott!

Länk till Artikel med länk till radioprogram

  

Vintermörkret är tröttsamt och trots att vi äter D vitamin är vi tröttare. Det är ljusbristen som orsakar tröttheten men det kan åtgärdas mycket enkelt. 

En dagsljuslampa med 10.000 Lux piggar upp och använder man den 30-40 minuter varje dag i två vecor känner man en otrolig skillnad. En bra investering för att orka med vintern. Jag köpte min Philips Energylight HF 3419 förra året och nu har den kommit fram igen. Priset ligger omkring 2.000kr men det är värt det, jag lovar! 

  
Läs mer: Philips 

Ur Aftonbladet Hälsa: 

Stärkande ljus när solen sviker
Med en egen ljusterapilampa hemma kan man bibehålla hormonbalansen och motverka vintertrötthet när höstmörkret kommer krypande.

Hallå? Var tog den vägen?

  Den där stora runda gula saken tog en riktigt lång semester från Sverige i sommar.

  Ljusterapi kan vara räddningen från höstdepressionen som smygstartade redan i slutet på juli. 

Tjocka tröjor och charterresor har varit nyckelorden denna sommar.

 Inte konstigt då att experterna spår en ökning av skilsmässor och depressioner lagom till hösten. 
Många påverkas.

Var femte svensk känner av årtidsväxlingarna, allt från trötthet och håglöshet till riktiga depressioner med självmordstankar. Kroppens naturliga rytm hinner inte med och många känner trötthet och olustkänslor. Vi blir olyckliga, helt enkelt.

 Får vi för lite ljus utsöndrar tallkottkörteln ett överskott av sömnhormonet melatonin och vi tappar sexlusten, tröstäter och får relationsproblem.

  På grund av årets trista solfattiga sommar riskerar fler än vanligt att bli utbrända och drabbas av årstidbunden depression, som vanligen slår till först när höstmörkret faller. 

  För en del personer kan det räcka med en veckas solsemester för att få tillbaka livsandarna, men för andra blir det bara en tillfällig kick som försvinner när de kliver av planet på Arlanda. 

Medicinen då kan vara ljusterapi.

 Med ljusterapi påverkas hormonbalansen, så att produktionen av melatonin minskar och stresshormonet cortisol ökar. 

 I stora vitmålade rum med starka dagsljusrör hämtar patienten kraft och styrka och lurar kroppen att tro att det är sommar och sol.

Patienten blir lyckligare, piggare och sover bättre.

Det är rumsupplevelsen som är det viktiga. Ljusstyrkan i rummet är tio gånger så hög som den i vanlig hem- eller arbetsmiljö.
Behovet är stort 

  – Runt fyra procent av landets befolkning är i akut behov av ljusterapi, säger Bengt Kjellman, chef för ljusterapibehandlingen på S:t Görans sjukhus i Stockholm. 

  Men det finns andra vägar om man längtar efter ljus. 

 Att inreda ett ljusrum hemma är dyrt, 25– 30 000 kronor får man vara beredd att betala.

 Ljusterapi finns i dag på ett tiotal orter i Sverige. Det kan vara svårt att få remiss. 

Två varningar: För mycket ljus kan leda till att man blir hyperaktiv. Det kan bli som en drog, eftersom man blir pigg och uppåt efter behandlingen. I regel känner dock patienter hur mycket ljus de behöver. Det går inte att använda vilken lampa som helst för ljusterapi. Vanligt klart ljus i till exempel en stark halogenlampa på en arbetsplats kan ge skador på hud och ögon om lampan används för ljusterapi. Ljuskällan bör ha säkerhetstestats och godkänts. 

Så kan du behandla dig själv

Bland annat Philips tillverkar lampor för hemmabruk, Bright light HF 3300, som finns att köpa i elfackhandeln för drygt 3000 kronor. Företaget Valotaina saluför ”Solstråle”-lampor till praktiskt taget samma pris som man får betala för en vanlig kvalitetsbelysningsarmatur. Avståndet är viktigt. De mindre ljuslamporna ska stå på 0,5-1 meters avstånd. Sov inte med ljuset tänt och använd inte skyddsglasögon. Ljusterapin är bäst på morgonen om du har ett dagjobb. 

Är du kvällstrött eller jobbar natt kan du använda lampan en timme före arbetet eller för att orka hålla dig vaken när du är hemma. Börja behandlingen innan du är riktigt trött och eller deprimerad. I mitten av september är lämpligast för att undvika vinterbesvären. 

Det räcker med en daglig behandling 30-40 minuter. Det tar fyra till åtta dygn innan du märker någon effekt. Använd lampan flera gånger i veckan. Har du känsliga ögon kan du ställa lampan snett framför dig lite längre från ögonen, men ljuset är inte farligt. Man kan ha lampan på frukostbordet.  Personer med grå starr ska inte använda ljusterapi! 

  
Bilden är från Alpha Plus 

Fortsätter på temat ”nyttig snabblunch” och presenterar dagens exempel. 
Äggröra av 3 ägg, med fetaost, brynt grönkål, bladspenat,babytomater och cashewnötter. Smula fetaosten över äggröran under stekningen. Ta ur, bryn grönkålen under omrörning, salta lite. Använd gärna kokosolja vid stekning. Ringla olivolja över hela rätten. Tid, ca 10 minuter. 

  

* En mättande, energirik, vitamin o mineralrik frukost är denna snabba variant. Ja man kan ju tro att detta kan ge för högt blodsocker men jag testar mej o får bara 5,6 en timme senare men observera att man får ej äta något som innehåller fett till detta eller en timme före och två timmar efter då kombination fett plus frukt skjuter in fett i cellerna och höjer blodsockret.

Gäller all kombination av socker/kolhydrater och fett. Därför är McDonalds strips bland det sämsta man kan äta. 

Man är inte hungrig igen förrän ca 4-5 timmar senare. Vill man ha kaffe så ta en kopp efter en timme. 

Bra kickstart på dagen! Dadlar och selleri är dessutom blodtryckssänkande pga högt innehåll av kalium.  

  
En selleri-skivas tunt, 4 bananer, 5 färska dadlar, Womenkind te. 
Det tar en stund att sätta insej denna frukost men som sagt, mätt länge 😊

  
Näringsinnehåll: 
Banan – näringsvärde per 100 g (en banan väger ca 120g)
Vatten: 74,91 g
Energi: 89 kcal / kalorier
Protein: 1,09 g
Fett (lipider): 0,217 g
Fettsyror – totalt mättade: 0,112 g
Fettsyror – totalt enkelomättat: 0,032 g
Fettsyror – totalt fleromättade: 0,073 g
Kolesterol: 0,00 mg
Kolhydrater: 22,8 g
Fibrer: 2,60 g
Sockerarter: 12,2 g
Folat: 20.0 µg
Kalcium, Ca: 5,00 mg
Järn, Fe: 0,26 mg
Magnesium, Mg: 27,0 mg
Fosfor, P: 22,0 mg
Kalium, K: 358 mg
Natrium, Na: 1,00 mg
Zink, Zn: 0,15 mg
Vitamin A : 1µg
Vitamin B-1 (Tiamin): 0,031 mg
Vitamin B-2 (Riboflavin): 0,073 mg
Vitamin B-3 (Niacin): 0,665 mg
Vitamin B-6: 0,367 mg
Vitamin B-12: 0,00 mg
Vitamin C (Askorbinsyra): 8,70 mg
Vitamin D: 0,00 mg
Vitamin E (alfa-tokoferol): 0,100 mg
Vitamin K: 0,500 µg

Färska dadlar , 100 GRAM INNEHÅLLER: Kalorier 163 ca, vatten 52,37 g, kolhydrater 34,5 g
protein 1,2 g
fett 0,3 g
fosfor 30 mg
järn 1,3 mg
fibrer 1,3 g
kalcium 72 mg
vitamin A 4 mg
riboflavin(b2) 5 mg
askorbinsyra 10 mg
niacin 6 mg

Stjälkselleri
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
Energi 56 kJ
Energi 13 kcal
Protein 1 g
Fett 0,1 g
Mättade fettsyror 0 g
Kolhydrater 2 g
Fibrer 2 g
C-vitamin 7 mg
D-vitamin 0 mcg
Folat 9 mcg
Järn 0,4 mg
Zink 0,4 mg
Kalcium 70 mg

Läs Mera om:
Bananer
Stjälkselleri
Dadlar

Ibland eller ganska ofta ska det gå fort att fixa en lunch. Här ett tips som tar 7-8 minuter. 

Två bröd (glutenfria toast) 

  • Ett eller två stekta ägg, krydda dem med mineralsalt o gurkmeja (superkryddan) 
  • Valfri grön Sallad, 
  • cashewnötter, 
  • olivolja, 
  • kokosolja, 
  • citronpeppar, eller bara svartpeppar (en smaksak)
  • basilika, 
  • örtsalt, 
  • havrecremefraische 

Rosta bröden lätt, stek äggen i kokosolja, krydda dem med rosa salt o gurkmeja. Skär upp det gröna. Lägg bröden på tallrik o ringla över olivolja. Lägg på äggen. Kanta med grönt o strö över en näve cashewnötter. Klicka på cremefraischen o ringla över olivolja. Krydda med citronpeppar, basilika o lite örtsalt. 

Proteinrikt och mättande, snabbt o enkelt. Cashewnötter innehåller tryptofan vilket man mår bra av psykiskt.