Chokladmousse är en snabbgjord dessert men den ska stå i kylen en stund innan den serveras.

125g mörk choklad
3 äggulor
5 äggvitor
1/2tsk vaniljsocker/vaniljpulver

Smält chokladen försiktigt i micro eller i vattenbad
Rör i äggulorna en i taget och rör noga.
Vispa äggvitorna riktigt fasta och rör försiktigt ner i chokladröran.
Kyl en stund i kylskåp.
Garnera, toppa med bär, en gräddklick, riven kokos eller bananbitar samt en kvist citronmeliss.

Banan ger mer sötma men även mer kolhydrater.

20130313-130255.jpg

Annonser

Det finns många alternativ till traditionella sockerstinna efterrätter, här nedan finns två recept ur Matgruppens receptsamling.
Om man undviker smör (mjölkprotein) pröva med kokosfett.

Sortera rätt!
Ta ur den lilla plåtbiten ur värmeljushållaren så kan 300 miljoner värmeljushållare återvinnas på rätt sätt. Idag går de flesta upp i rök då magnetsorteringen gör att de kommer i järnskrotsfacket.

Se artikel i Ny Teknik

20121125-145924.jpg

20121125-164519.jpg

20121125-165910.jpg