Nu har jag plockat de sista nässlorna för i år. Dessa ska torkas och sedan smulas ner i matberedarens mixer. Strösslet används o smoothie, brödbak o soppor samt till te. Näringsrikt och gratis. Man kan även förvälla och frysa in.

I brännässlan finns det betydande mängder av bland annat kalcium, magnesium, kalium, fosfor och järn. Eftersom det finns särskilt mycket kalcium i nässlan lämpar den sig bra som kalciumkälla i vegetarisk kost. Nässlan innehåller även betydande mängder C-vitamin, folat samt A- och E-vitaminer.