Kreativa Dalkullan

”Nillas Kitchen” är en svensk blogg som tar upp problemet med mjölk och gluten i nutida kosthållning.
Sidan har en bra sammanfattning på hur kroppen kan reagera utan att vi visar positivt på allergitester.
Diffusa symptom, mera allvarliga symptom som går tillbaka, försvinner när vi tar bort gluten och komjölk. Där finns även flera bra recept med mindre kolhydrater. Se bara på alla som börjar med LCHF kost. Vad är det som man tar bort? Jo gluten, och flera även mejerivaror, komjölk. Hälsovinsterna blir därmed inte bara viktnedgång utan även en välmående mage.
Besök gärna sidan, ”Nillas kitchen”.
Det har jag gjort 🙂

Nedanstående är ett klipp från sidan:
Nilla’s Kitchen on 20 January, 2014 at 12:03
En följare har i privat mail till mig berättat följande: “Jag har haft besvär med överkänslighet i hela mitt liv. Magen började bli ordentligt besvärlig 2004 och jag fick efter undersökning veta att jag hade inflammation i tarmfickor. Då och då har jag fått äta antibiotika för detta. För 2 1/2 år sedan fick jag muskelbesvär,hög sänka m.m. Det konstaterades att jag hade muskelreumatism (PMR),som jag i dag vet att även min farbror och faster lidit av. Jag har sedan dess ätit kortison. Först 60 mg/dag och nu nere i 5 mg. För ett år sedan undersöktes min mage med endoskopi, eftersom jag hade så mycket diarréer. Jag fick veta att jag hade otroligt mycket små polyper och massor av tarmfickor. De tog bort så mycket som gick av polyperna som var ofarliga.I somras gick jag över till gluten och laktosfri mat. I höstas gjorde jag om endoskopi undersökningen och fick veta att jag hade fin slät tarmvägg och enstaka polyper som var små och mycket lite tarmfickor! Vad ska man tro?Jag kämpar på och vill bli fri från kortison och försöker att leva sunt och äta rätt! Därför följer jag dina inlägg som jag blir inspirerad av! Tack!”
…………………..
Min kommentar till detta mejl blir att gluten skadar tarmarna på människor och förr eller senare kommer symptomen. En del får dem sent och andra tidigt i livet.
Varför acceptera trög mage, förstoppning, tarmfickor, diarréer ballongmage, Rosacea (klicka) som jag hade själv, och andra symptom orsakade av gluten, ett gift som finns i säd men mest i vete.
Idag är pasta, pannkakor och pizza den huvudsakliga basfödan i Sverige. Hur mår svenskarna då? Vi skyller på stress, virus och annat när magen krånglar men sällan på maten vi äter.
Den som har minsta problem med mage och tarmar borde prova glutenfritt under en månad och sedan äta gluten igen för att jämföra hur man mår före och efter.
Men inte bara gluten ställer till problem. Även komjölken kan vara orsak till olika besvär.
Det kan vara värt att testa gluten och mjölkfritt en tid om man har magproblem, ständiga infektioner, ofta är sjuk, är utbränd eller har sår som inte läker bra.
Många sjukdomstillstånd, exempelvis MS lindras av en gluten och mjölkfri kost.
Idag finns alternativ och försäljningen av glutenfritt och mjölkfritt har ökat med över 20% det senaste halvåret. Ökningen beror bland annat på larmen om hur celiaki, glutenintolerans ökat lavinartat. Det har även kommit ut i mediavärlden om hur gluten och komjölk kan påverka kroppen. Personer semed ADHD, Autism och många psykiska besvär har fått lindring av att ta bort dessa matvaror. Även flera idrottsmän och kvinnor lägger om sin kost och presterar bättre och blir fria från svårläkta skador.

Det finns mycket att läsa om detta på Internet på både svenska och engelskspråkiga sidor. Googla själv på Internet och läs, men titta även i denna blogg HÄR (klicka)

Kokosolja, kostillskott Dalkulla Vitamera