En påse fryst ekologisk broccoli
3dl havregrädde
Ett eller två paket äkta Fetaost
Vitlök, salt, peppar
Smör (Arlas 100% smör utan mjölkprotein eller Ghee)
Kokosolja, smaklös ekologisk
Ugn 250 grader (gratineringsläget)
Koka broccolin i några minuter, den ska vara lite hård.
Klicka ut rejält med smör o kokosolja i en form.
Lägg i broccolin i formen, riv eller krossa en vitlöksklyfta. Blanda havregrädden med vitlök, lite peppar, lite salt(tänk på att osten är salt)
Häll över i formen. Smula över fetaosten. Gratinera.
Broccoli- en supergrönsak vi bör äta mer av. Innehåller bl.a vitamin K, som vi får i oss för lite av. Viktigt för benbildning och starkt skelett. Samarbetar med vitamin D.
Skaffa Egen hemsida
Kreativa Dalkullan 
3 maj, 2014 at 19:46
Spännande recept… Men mjölkfritt smör? Det finns inte, det finns margarin. Och fetaost bör du förtydliga att den ska vara gjord på fårmjölk.
4 maj, 2014 at 01:01
Mjölkfritt smör finns. Det heter Ghee och man har kokat ur mjölkproteinet. Likaså har Arla en hink på 1,8kg som säljs till storhushåll o restauranger men jag får köpa på beställning i min Konsumbutik.
Den heter Arla 100% smör o är alltså fritt från mjölkprotein varför jag tål den.
Fetaost får inte heta fetaost om den inte är gjort av get och/eller fårmjölk, det är namnskyddat. Med komjölk heter den Aperitina eller något annat. Många som ej tål komjölksprotein klarar av får o getmjölk då denna har ett annat kasein, A2. Vanlig komjölk har A1.
Må gott!