Mättande frukost eller gott slut på dagen.
Mjölkfritt såklart, varför? Läs mera HÄR

NÖTGRÖT
Receptet gäller för två portioner gröt.

1 1/2 dl nötter (mandel,valnötter, hasselnötter- blanda valfritt)
1 msk skalade sesamfrön
1 dl kokosmjölk
1 msk vatten
3 ägg
1/2-1 banan
2 msk kokosfett (ekologiskt)
kryddor:
kanel
kardemumma
vanilj
garnering:
pumpakärnor
bär
äppelbitar

Gör så här: Häll nötterna i en mixer (eller anv stavmixer) tillsammans med sesamfrön och kryddor efter smak. Mixa nötterna till små bitar. Knäck äggen i en skål och häll på kokosmjölken samt vatten. Vispa jämnt. Mosa bananen och vispa ner i äggsmeten. Häll på nötterna och rör om. Koka under omrörning tills man har fått rätt konsistens. Äts med t.ex. kanel, bär, äppelbitar och pumpakärnor. Gott med mandelmjölk istället för komjölk.

20130220-091333.jpg

Annonser