Tenat är ”Man tager vad man haver..”
En klick köttfärs, salta peppra, snabbstek i kokosfett (om man vill ha den lite röd i mitten)
2 ägg, peppar, salt o gurkmeja. Knäck i stekpannan, lägg på överblivna kokta grönsaker (eller frysta som doppats i kokt vatten) krydda. Toppa med blötlagda pumpafrön.
Ringla över olivolja. Kan toppas med smulad fetaost.

Notera: Frön o nötter bör blötläggas i minst 8 timmar för att ta kål på fytinsyran.

IMG_4671.JPG