Julhelgen är en tid på året då man ska äta, dricka och umgås med familj, nära och kära.
Julbordet består av den traditionella julmaten och som avslutning ofta något sött, till exempel en fin jultårta.
Mixen kolhydrater och fett är den snabbaste vägen till viktökning och många sjukdomar som t.ex. diabetes typ2.
Men har man bestämt sej för en kostförändring och klarat av de första stegen så är det lätt att låta bli jultårtan och annat sött. Det finns ju så mycket på julbordet som är bättre och tallriken behöver inte domineras av potatis och Janssons frestelse. Lite Jansson kan man nog smaka på, någon matsked är ok.
Skinka, lax, ägghalvor, grönkål, rödbetssallad, revbensspjäll, kalvsylta och grönsallad går utmärkt.
Som avslutning en kopp kaffe med en bit mörk choklad istället för tårtan.
Nedan finns en länk till en utmärkt kolhydrat-tabell. En regel för de som inte vill gå upp i vikt är att välja mat med högst ca 5 gram kolhydrat-innehåll per 100gram.
Se även till att variera kosten och även alltid lägga till grönsaker.

Sockerberoende kan vara ett enormt problem. Några tecken på sockerberoende är, om man inte kan gå förbi en godisskål utan att plocka in en bit i munnen och om man inte kan avstå kakan till kaffet, karamellen på konferensen eller om man hellre väljer en banan i fruktskålen, den mest sockerrika frukten, ca 22gram kolhydrater/100gram. Det kan ta två till tre veckor att dämpa ett sockerberoende men flera månader att få bort upp till 90% och de resterande 10% ligger kvar som en liten tickande bomb. Tänd den inte, det är lätt att trilla dit igen.

Se klippet om sockerberoende. Tv4

Artikel om sockerberoende: Sund.nu

Länk till kolhydrat-tabell

Finaste jultårtan- att titta på 😉

20121225-085324.jpg

Gjord av Dalkullan Hanna