Häromdagen kom jag att tänka på att jag använder väldigt lite salt i matlagningen och funderade över om jag ev kunde ha brist på jod. Salt är ju berikat med jod men jag använder mest kryddor, buljong och örtsalt i min mat. Känner mej lite frusen och trött ibland så jag testade att börja äta ”Mitt val Vegetarian” där jod ingår. Egentligen är jag emot att äta de ”vanliga” vitaminpillren som innehåller allt då det inte är bra med dessa ”mixpiller” eftersom upptaget kan bli sämre då vissa ämnen kan ta ut varandra men i ”Mitt Val Vegetarian” ingår bara ett fåtal mineraler samt några b-vitaminer.
Därför är det bättre att dela upp eventuella tillskott man tar över dagen och gärna med maten. Till exempel är det bra att ta magnesium på kvällen då det även har en lugnande inverkan. (Mera om magnesium, klicka)

Jod är viktigt för bland annat ämnesomsättningen. Tillstånd där jod kan förbättra situationen är exempelvis ADHD, ateroskleros, bröstsjukdomar, överskott av slem, trötthet, struma, hemorrojder, huvudvärk migrän, högt blodtryck, infektioner, ärrbildningar, leversjukdomar, nefros (njursjukdom), sjukdomar i äggstockarna, stenar i spottkörtelgången, Peyronies sjukdom, sjukdomar i prostata, sköldkörtelsjukdomar och vaginala infektioner.

Dagsbehovet av jod anser livsmedelsverket vara:

  • Män: 0,15 mg
  • Kvinnor: 0,15 mg
  • Gravida: 0,175 mg
  • Ammande: 0,2 mg
  • Barn: 0,04-0,12 mg
  • Ett milligram (mg) är tusen mikrogram. 150 µg motsvarar 0,15 mg.

Det finns de som förespråkar ett högre intag men denna dos är i alla fall tillräcklig för att få större bristsymptom. På detta kan man ju äta de livsmedel som innehåller naturligt jod som t. ex. musslor och andra skaldjur, saltvattenfiskar och så finns det ju lite i ägg. Alger har ett högt innehåll av jod och kan vara ett tillskott men bör undvikas av gravida då det kan bli för mycket vilket inte är bra för fostret.

Jag mår bra med ”Mitt Val Vegetarian” så jag kommer att fortsätta med ett piller om dagen, musslor ibland och lite räkor på fredagskvällarna, eller min egen ”Rikliga Räksallad” recept, klicka  🙂

Länkar: En som hade jodbrist     Jodbrist    Jod, Information   Mitt Val Vegetarian

Mera om Mineraler, Lång men intressant läsning som avslutas med en Mineral guide.
Livsmedelsverkets Vitamin o Mineralguide, notera att D-vitamin rekommendationen höjts till 10 microgram, tidigare 7,5microgram

Annonser