En snabb och enkel lunch är följande recept för 2 personer:

1 burk tonfisk
1 burk créme fraiche (eller ett mjölkfritt alternativ= t.ex. havregurt)
ett par msk majonäs, (eller efter smak)
Hackad dill
Lite pressad citron uppe på sen, om man vill
4 ägg (2 var eller så många man vill)

Blanda tonfisk, créme fraiche, majonäs och dill till en röra. Servera med en liten grönsallad.

Koka ägg (normalstora)

  1. Lägg ägget i en kastrull och fyll kastrullen med vatten så att det precis täcker ägget.
  2. Sätt kastrullen på en platta med högsta värme utan lock.
  3. När vattnet precis börjar koka så sänk plattan till medelhög värme. Det är nu du startar äggklockan .
  4. Låt ägget koka efter den angivna tiden.
  5. När ägget är klart så ta kastrullen från plattan och fyll den med kallt vatten, tills vattnet i kastrullen blir svalt.
  6. Låt ägget svalna i ca. en minut.

Tid: 3 minuter för Löskokt, 5 minuter för mjukt och 10 minuter för hårdkokt.

Ägg är bra mat!

Annonser