När ”uppfinnaren” till metoden Kolhydrat-laddning inför idrottsprestationer dissar sin egen metod och går över till LCHF, ja då är det som om Hin Håle själv bytt sida och flyttat till himlen. Men vill man leva och må bra, så är det ju kolhydraterna man måste ta en fajt med. Precis som Mats, bloggaren I ”Fet Hälsa” gjorde och flera andra gjort och därmed ökat chanserna till ett friskare liv.
Professorn som är upphovsman till pastaladdningar inför energikrävande idrottstävlingar har börjat äta LCHF-kost. Varför? Jo, han är insulinresistent och riskerar att få diabetes om han fortsätter att äta kolhydrater. Se och läs intervju i Runners World.
Så alla ni som laddar inför Vasaloppet med berg av pasta ni gör det därför att Professor Timothy Noakes en gång skrev en bok som heter ”Lore of Running”. I den boken beskriver han hur man kan pastaladda och få ut mesta möjliga energi med den kosten. Inför kommande bok uppmanar han folk att riva ut den delen som handlar om kost i hans gamla bestseller-bok och istället lägga till det nya med Low Carb High Fat. Det du Paulo Roberto!
Kreativa Dalkullan 
Kommentera