Läste att skidåkerskan Anna Haag kommit igen efter att ha varit ur form en längre tid. Min första tanke var att hon måste ha gjort någon form av koständring och mycket riktigt, det var mjölken hon tagit bort.
Ännu en idrottare som tagit bort ett av de livsmedel som vi mår dåligt av.
Jag blev ju själv fri från Rosacea, en obotlig hudsjukdom!
Att dagens komjölk gör oss sjuka på något sätt är det nu fler människor som börjar inse.
Det kanske inte visar sej så tydligt först men när man sedan väljer bort komjölksprodukter och märker att man mår nättre och blir av med diverse krämpor, först då förstår man mjölkens skadliga inverkan.

Fler idrottsmän och kvinnor har valt bort mjölk och även gluten. Lars Frölander och Therese Alshammar är två framgångsrika tävlingssimmare som ändrat sin kost. Det är nu fler idrottsmän och kvinnor som förstår ännu mer kostens betydelse för kropp och hälsa. Att kolhydratladda med pasta har fått vika för bättre former av kolhydrater, och i flera fall undviks gluten helt. Jag är bekant med en tyngdlyftare som även tävlar och när jag frågade om hur hans kost var så svarade han direkt, Inget gluten! Det skadar kroppen var hans åsikt, och jag kan bara hålla med honom.

Undrar hur Arla och Axa ska ta det när fler väljer bort deras produkter? Stora sponsorer i svensk idrott. En miljardindustri. Inte så märkligt att man talar tyst om det här med komjölk och gluten.

Tillägg: Nu har Anna o Emil även tagit bort gluten ur sin kost. Emil har en konstaterad gluten o mjölkallergi. Anna har konstaterad mjölkproteinallergi.
Vällingbarnen är hårt drabbade då man ökade mängden mjöl i välling på 80-90 talet. Nu kommer efterverkningarna med skadade tarmar.
Läs i Anna o Emils blogg

Läs om Anna Haag

Mjölk, hur nyttigt egentligen?

20130304-224629.jpg

Annonser

Under de senaste åren har jag mist fyra vänner som gått bort i sviterna av cancersjukdomar, två vänner med cancer i mage och tarm samt en med cancer i bukspottkörteln. Några överlever cancern. Min mor har haft cancer två gånger, först i magen sedan i bröstet. Min mormor hade bröstcancer och blev opererad och friskförklarad. Min granne har haft cancer tre gånger. Min svärfar har blodcancer. Min förre make har nu fått beskedet prostatacancer. Tre andra vänner har haft det och klarat sej men är idag impotenta och inkontinenta.
Ett litet barn i yttre vänkretsen fick cancer och hans liv hängde på en skör tråd, han klarade sej. En manlig kompis blev bara 40 år och en annan bekant hann vara pensionär i ett år. Båda dog av cancer.

Cancerfallen ökar och var tredje person i Sverige drabbas. Varför??

Min tanke går till maten. Du är vad du äter. Och jag är inte ensam om den tanken.
Jag läser just nu två böcker som jag tidigare skrivit om: ”Ett sötare blod” och ”Mjölk o Gluten- källan till moderna sjukdomar”.

Jag rekommenderar dessa varmt. ”Ett sötare blod” kan lånas som e-bok utan kostnad via biblioteket. Men det kan vara värt att äga den.

Vi har lagt om kosten under året som var och hälsovinsterna är många. Jag har skrivit om det i tidigare inlägg.

På 50 år har svenskar och människor i länder med liknande kostvanor blivit allt sjukare. Läkemedelsföretagens vinster ökar stadigt. Miljarder läggs ner på forskning som sponsras av läkemedelsföretagen. Styrd forskning där man mörkar negativa resultat . Forskning på hur maten påverkar oss bedrivs men är enormt liten och oprioriterad. Den bästa svaren får man av andra människor som lagt om kosten. LCHF intåget gjorde att människor blev friskare och gick ner i vikt. Mycket beror på att man tog bort ett livsmedel som skadar kroppen- Gluten. Det finns i bröd och mjölmat (pasta mm). LCHF-människors tarmsystem reparerar sej och förmågan att ta upp mineraler ökar varför t.ex. gråhårighet kan minska. Zink och koppar är två mineraler som håret behöver men som en skadad tarm har svårt att ta upp.
Går man ett steg till och tar bort mjölkprodukter så kan fler hälsovinster uppnås. Lite svårt för en renodlad LCHF person men det går. Det vet jag som gjorde det. Jag gick till o med ner för mycket i vikt och har nu börjat föra in glutenfria bröd och flingor för att få upp vikten.
Jag äter även mycket nötter och frön, kokosfett, ägg, getost, fetaost (innehåller en bättre typ av mjölk, se tidigare inlägg om mjölk) samt en del frukter.
Nu ska jag läsa om Paleo, en stenåldersliknande kost, lite moderniserad och det talas om att den minskar cancer och andra sjukdomar. Jag återkommer när jag testat. Tills dess kan ni läsa mer om Paleo här.

Må Gott!!

Intressant inlägg i Kostdemokrati

20130218-000525.jpg

Ett till Boktips: ”Anticancer” finns på Bokus.com

Utdrag ur boken:
”Våra gener bär fortfarande spår av att ha utvecklats för hundratusentals år sedan när vi var jägare och samlare. Dagen studier av vår västerländska föda visar att 56 % av de kalorier vi förtär idag kommer från tre källor som inte fanns när våra gener utvecklades.

Socker, sirap, fruktos
Mjöl, vitt bröd, vit pasta, vitt ris
Oljor, solros, majs, transfetter.
Dessa tre grupper tillför inget av de proteiner, vitaminer, mineraler eller Omega 3 fetter som behövs för att våra kroppar skall fungera. Å andra sidan förstärker de direkt tillväxten av cancer.”