Search Results for 'Näringsbrist'


De flesta människor är försurade inombords. Den mat många idag äter med mycket kött, chark, grillat och friterat ger mycket syra i kroppen vilket i sin tur ökar risk för olika typer av sjukdomstillstånd. Antibiotika kurer, socker, drycker med kolsyra är andra saker som ökar försurningen i kroppen.

Syran lagras i kroppen, vilket kan ge smärta, problem med organ eller leder. Försurning minskar även kroppens matspjälkningsförmåga, vilket ger näringsbrister, tarmproblem, candida samt trötthet, depression m.m. på grund av de näringsbrister som följer. Försurad miljö bryter ner muskulaturen och ger sämre syreupptag, vilket i sin tur ger syrebrist och ökad risk för cancer och candida. 

Du motverkar försurningen genom att basa upp kroppen med högkvalitativt bikarbonat, björksaska, PH-kalk eller liknande. Det är bra att äta mer grönsaker! 

Tips: 1tsk bikarbonat i ett glas vatten varje kväll precis innan läggdags tar ner syran och ger även bättre sömn

Mera om vilka produkter som hjälper mot försurning hittar du på PH Balans. De har även en poddradio man kan lyssna på här. Just nu får man rabatt på Ph-kalk  med koden ”sommar”.(se bilden)


Annonser

På denna blogg finns flera artiklar om vitaminer o mineraler. Idag vet man att de flesta människor i Sverige o andra länder lider av någon form av näringsbrist, brist på viktiga vitaminer o mineraler. Flera av de vanligaste sjukdomarna är orsakade av brister i kroppen. Ett praktexempel är Fibromyalgi där man uppmätt stor brist på bl.a D-vitamin. Annat som personer med fibro kan behöva är Zink, Magnesium o B-vitaminer samt även Q10 ( Coenzym) o viktiga fetter, som Omega3. Jag har en nära släkting som har minskat sina symptom rejält på både Fibromyalgi o Psoriasis genom att äta kosttillskott.
Även personer med Psoriasis har liknande brister. MS patienter har brist på bland annat D-vitamin.
Det finns många fler sjukdomar som beror på näringsbrister men det skulle fylla flera sidor om alla skulle räknas upp här.
Långvariga infektioner, sår som inte vill läka visar brist på D-vitamin, som vi får i huvudsak från solens strålar vilket vi bara har under sommarhalvåret.
Solskyddsmedel har gjort att vi även har brist under den tiden. Höst o vinterförkylningar kommer ju alltid o man kan inte bara skylla på att man vistas mer tillsammans med andra människor. Immunförsvaret behöver D vitamin men även vissa andra mineraler o vitaminer.

Hur gör man när maten inte innehåller det vi behöver idag?
Svaret är att vi bör ta tillskott av bra kvalité.
Tyvärr kommer det då o då larmrapporter om att vitamintillskott är skadligt men ingen har idag dött av vitaminer. Däremot dör många av läkemedelsbiverkningar.
Läkemedelsföretagen vill att vi ska vara sjuka till viss del för att deras vinster ska hållas på önskvärd nivå.

Läs mer om vitaminer o mineraler under rubrik Vitaminer o Mineraler-så viktiga, Mat o sånt samt Må bra.
Om du vill söka på en speciell sjukdom eller annat, använd sökfunktionen längst upp på sidan. Skriv ordet eller orden så kommer de artiklar upp som innehåller dem.

Kosttillskott kan man handla på Internet. Holistic säljer bra tillskott av hög kvalité.
Se länk dalkulla.vitamera.se

20140318-101745.jpg

Läs Bengts berättelse i denna text (klicka på länk) och fundera på matens betydelse för hur vi mår. Notera, LCHF kost är inte bara fett och kött, det är alla grönsaker ovan jord som till exempel tomat, broccoli, spenat (supergrönsaker), vissa bär och mycket mera. Vad man tagit bort är bröd, pasta, ris, socker och andra snabba kolhydrater. För många är brödets och mjölmatens gluteninnehåll en av anledningarna i att då många mår mycket bättre i mage och tarm när de går över till LCHF kost.
I min familj äter vi en egen variant av s.k Paleo kost, en LCHF variant med lite inslag av frukt mm samt inga komjölksprodukter. Kallas även Stenålderskost.
Jag kan även äta lite glutenfritt bröd med låg kolhydrathalt.
Jag tål inte komjölk (som är en stor ingrediens i vanlig LCHF) då jag får hudproblem, Rosacea, som triggas igång av komjölk.
Vi är heller inte extremt kolhydratkänsliga och jag själv tappar för mycket vikt av LCHF. Man får helt enkelt pröva sej fram till rätt variant.
Maten betyder mer än man tror för både kroppen och psyket.
Näringsbrist är idag en stor anledning till att immunförsvaret är sämre på vintern, (D-vitaminbrist bl.a), till att cancer ökar, (hänger ihop med dåligt immunförsvar) Alzheimers, diabetes, MS, fibromyalgi med flera.
Sjukdomar som beror på att vi äter fel och näringsfattigt. Vi har inte brist på kalorier för vi svälter inte men vi har brist på bra näring.
Vad stoppar man i kundvagnen när man handlar?
Varför acceptera att 1 av 3 svenskar får cancer? Titta på Okinawa, en japansk ö där människor lever och är friska till 100-års ålder.
Artikel i MåBra

Bok om Okinawa dieten

Vi äter allt sämre och ungdomar äter mest skräpmat, godis o.dy.
En anledning till de allt sämre skolresultatet?

20140219-101142.jpg

Fet Hälsa

lakare-vard-kniv_12587305        249088_360358520684901_906857661_n

Som jag utlovade i  mitt senaste inlägg, ”Vad gör man med hjärtflimmer”, så lovade jag en stark berättelse. Den kommer här från Bengt Vestberg i Dalarna. Bengts historia är säkert inte ovanlig men desto mer tankeväckande. Bengt har, under många år, fått en alltmer inflammerad kropp som sakta brutits ner av en alltför kolhydratrik kost och brist på naturligt fett i kosten. Alltså en kost som de flesta svenskar äter varje dag.

Bengt är idag frisk och tränar regelbundet i skidspåret. Innan han blev frisk satt han fast i sjukvårdens normala behandlingar som består av knivar, sprutor och tabletter. Sjukvårdens behandlingsinsatser sker utifrån den förödande felaktiga hypotesen att fett (kolesterol) är farligt och att kolhydrater är nödvändigt. Jag undrar stillsamt hur många fler det finns som har en liknande historia som Bengt. Säkert tusentals människor. Tyvärr har de flesta antagligen inte gjort som Bengt, nämligen…

View original post 34 fler ord

I västvärlden ökar prostatacancer hos män. Man ser att det börjat drabba män allt tidigare i åldrarna. Män bör vara vaksamma om potensen börjar svikta. Lägg om kosten i tid och höj chanserna att inte drabbas. Mindre mjölkprodukter, socker, snabba kolhydrater samt mer grönsaker och fisk kan vara räddningen. Även att äta vissa tillskott av vitaminer och mineraler kan vara förebyggande. Speciellt D-vitamin, Zink och Selen. Dessa kan vara lite svåra att få i sej tillräckligt mycket av, särskilt D-vitamin eftersom vi får det mesta från solen. Nedanstående klipp är från tidningen M magasin.

20130417-133757.jpg

Se även senare inlägg Här

I Sverige lever vi länge men blir allt sjukare. Vi är storförbrukare av mediciner mot högt blodtryck och liknande. Diabetes hålls i schack med tabletter och insulin. Cancerfallen ökar.
Tittar man på hur det ser ut i Japan så ser man att livslängden är hög och människor är friskare.
Något säger mej att det bland annat kan bero på maten. Dessutom är japanerna världens största förbrukare av kosttillskott. Hela 16% av all världens kosttillskott äts av japaner.
Jag minns själv Omega3 debatten. Där man läste att de japanska ungdomarna åt fiskolja regelbundet och presterade toppresultat i sina studier.

Vad kan vi lära av japanerna?
Vad äter japanerna?
Japansk traditionell matkultur är vad vi idag kan se en mycket sund kost:

•Grönsaker och frukt: De äter i genomsnitt 7 portioner (1 portion=ca100g) frukt eller grönsaker dagligen, det betyder att de äter 8 gånger så mycket flavonoider (viktiga vitamin- liknande växtämnen).
•Fisk: De äter omega-3 rik fisk 2-3 gånger i veckan.
•Ångkokt ris: ingen pasta, pizza eller bröd av vete.
•Soja: Det innehåller högvärdigt protein och flavonoider.
•Grönt te: Flera koppar dagligen – grönt te har ett rikt innehåll av bl a antioxidanter och andra sjukdomsförebyggande ämnen.
•Inga mjölkprodukter eller mycket sällan
•Sällan kött och i betydligt mindre mängder.
•30-40% färre kalorier än svenskar.
•Rå mat eller lätt lagad.
Enbart japanernas dagliga kost ger dem väsentligt fler vitaminer, mineraler och phytoämnen (sjukdomsförebyggande växtämnen) än svensk kost.

I en undersökning utförd av WHO på befolkningen i 192 länder finner man följande data:
-Japan har världens längst levande kvinnor
-Japan har världens längst levande män
-Japan har världens längst levande friska män och kvinnor
-Japanernas cancerrisk är lägst i världen
-Japanernas risk för att få hjärt- och kärlsjukdom är lägst i världen
-Japanernas risk för att få hjärnblödning är lägst i världen
Ytterligare data skiljer japanarna från oss
-De är slankare – genomsnittligt BMI (body mass index) är endast 18-22 (slank = BMI under 23)
-De har de lägsta kolesterolnivåerna i världen
-De bevarar högre hormonivåer vid stigande ålder – t ex har japanska män 30% mer testosteron (hormon) vid 70 års ålder än vissa europeer.
-De har markant lägre oxidativt stress i kroppen (= fria radikaler och inflammation = sjukdom) än vi. När japanerna når 100 års ålder är deras oxidativ stress endast hälften så hög som hos vissa europeiska 70-åring.

Vi kanske alltså borde införa lite mer japansk matkultur i våra svenska kostvanor.
Sushi är ju egentligen en enkel rätt och kan göras enklare om man så vill. Fet fisk t.ex lax och makrill men även räkor musslor och tonfisk kan man byta ut ett par mål med varje vecka. Man behöver inte bli en fanatiker i Japansk kosthållning men att byta ut några mål och även lägga betydligt mer grönsaker i kosten är ingen alltför krävande omställning.

Jag kan förstå att falukorv, stekt fläsk, makaroner och annan pasta inte direkt tillför kroppen den bästa näringen samt att det är en och annan tillsats i korven som kan diskuteras.

Grillat, stekt och på andra sätt illabehandlade råvaror höjer inte näringsvärdet och försämrar kvalitén. Det kanske smakar gott men gör det gott?? Och allt kött, hur bra är det egentligen?

En tysk undersökning visar hur utnyttjandet av jordarna och det stora bruket av bekämningsmedel har påverkat näringsämnena maten.
Nedan följer några exempel på minskning av vissa ämnen på bara 10 år:
Broccoli – 68% mindre kalcium, 52% mindre folsyra, 35% mindre Magnesium.
Spenat – 68% mindre magnesium, 59% mindre vitamin B6, 58% mindre vitamin C.
Bananer – 84% mindre folsyra, 92% mindre vitamin B6.
Jordgubbar – 67% mindre vitamin C. Äpplen – 80% mindre vitamin C.

Se mer Om Näringsbrist

Länkar: Gör egen sushi

Bok med sushi recept

20121220-152251.jpg

Inga mulliga tjejer i Japan?

20121220-153522.jpg

20121220-154632.jpg
Länk till denna bok

Tillägg: Världens äldsta kvinna

Kosttillskott, Vitamera.se

Se även nyare inlägg i bloggen, klicka här

När jag surfar runt i webben och söker ämnen som gäller hälsa, kost o.dy så hamnar jag ofta på andra intressanta sidor. Kopparbrist och zinkbrist kan bl.a ge grått hår och åldrande hy. Ämnet MSM kallas för skönhetsmineralet, men vi får inte i oss mycket via kosten, kan ge rynkor i förtid. D-vitaminbrist har varje svensk mer eller mindre p.g.a solbrist på vinterhalvåret.
Jag har skrivit en hel del om detta i min blogg och vill du läsa mer så använd sökfunktionen.

En intressant betraktelse är, när du går till veterinären med en sjuk hund så är en av de första frågorna ”Vad äter hunden?”
När vi går till läkaren och har ont så fokuseras allt på symptomen, inte att det vi äter kan vara orsaken. Du får medicin mot symptomen på felet.

Skräpmat dominerar. Vi lagar inte ofta mat från grunden. Köttbullar och makaroner serveras i nästan varje svensk barnfamilj flera gånger i månaden (veckan?), snabbt, enkelt och gott(?) Frukt och grönsaker äter vi mindre av och godis, söta drycker äter och dricker vi varje dag. Fikar gör vi mycket oftare, det är ju ett sätt att träffas och umgås socialt över en kopp kaffe och en bit kladdkaka.

Tråkigt nog blir effekterna av denna livsföring att vi blir sjuka, förr eller senare, av näringsbrist!
Cancerfallen ökar och cancer är nu den vanligaste dödsorsaken mellan 15-75år.

Måste det vara så?! Du bestämmer själv!
Genom att Tänka på vad du äter.

Läs mera!

Vi dör av näringsbrist: Urkraft

Vitaminer och kosttillskott på Vitamera

MSM, skönhetsmineralet

Cancer, socker göder cancercellerna

Om Kopparbrist

20121217-145947.jpg

Bild ur tidningen Hemslöjden